Вкус и аромат
Вкус вина изысканный, хорошо сбалансированный и структурированный, с мягкой бархатистостью, оттенками пряностей и лесных ягод, а также стойким, приятным и насыщенным послевкусием. Интенсивный и сложный аромат вина наполнен ароматами спелых красных фруктов, специй и ванили. Вино тёмно-красного цвета, близкого к гранатовому.
С чем сочетать?
Вино прекрасно подходит к красному мясу, жаркому, выдержанным сырам и салями.
Это интересно!
Кьянти Классико — один из самых известных регионов Тосканы, известный своей культурой и искусством, а также живописной красотой и многовековыми гастрономическими и винными традициями. Особенность терруара Кьянти Классико заключается в идеальном сочетании микроклимата и почвы, значительных перепадов температур днём и ночью, а также каменистой почвы — условий, способствующих выращиванию превосходного винограда. В самом сердце Кьянти Классико производится вино Chianti Classico, купаж которого состоит преимущественно из винограда сорта Санджовезе, дающего начало неповторимым винам. Виноград выращивается на высоте 350–400 метров над уровнем моря. После классической винификации Chianti Classico созревает 12 месяцев в дубовых бочках объёмом 25 гектолитров. Срок годности этого вина составляет 6–8 лет.
