Вкус и аромат
Демонстрирует красивый рубиновый оттенок. Аромат очаровывает нотами красной вишни и малины, дополненными нюансами лепестков фиалки. Обладает среднетельным характером, он приятный и округлый, с мягкими танинами и сбалансированной кислотностью, оставляющей продолжительное послевкусие.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с блюдами из свинины, включая лазанью, запечённым овощам и насыщенным по вкусу сырам, создавая гармоничное вкусовое сочетание и подчёркивая богатство каждого из этих блюд.
Это интересно!
Монопольный виноградник Clos Berthe занимает площадь в 0,4 гектара в средней части подножия холма Кортон и характеризуется юго-западной экспозицией. Почвы виноградника состоят преимущественно из глины и известняка с включениями белых мергелей. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, культивируются на этом участке. Производство вина включает выдержку части продукции в дубовых бочках, из которых 15% являются новыми, а оставшаяся часть выдерживается в стальных резервуарах при контролируемой температуре на протяжении 12-15 месяцев.
