Вкус и аромат
Вкус утончённый и нежный, с оттенками зелёного яблока, спелого персика и абрикосовой косточки, а также живой цитрусовой кислинкой. Терпкость хорошо сочетается с гармонией послевкусия. Аромат свежий, с ярко выраженными цитрусово-растительными акцентами. Цвет соломенный, с лёгким зеленоватым оттенком.
С чем сочетать?
Отличный аперитив, а также хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.
Это интересно!
Kvezani Tsinandali — это белое сухое вино, изготовленное из высококачественных сортов винограда Ркацители и Кахури Мцване, которые выращиваются в микрозоне Цинандали. Климат здесь относительно мягкий и умеренно влажный, с жарким летом и мягкой зимой. Наличие Кавказского горного хребта, ветры в речной долине (известные как Румбские ветры) и большой водоём помогают смягчить экстремальные континентальные погодные условия. После сбора урожая виноград тщательно сортируется и очищается от гребней. Ягоды прессуются таким образом, чтобы сохранить целостность косточек и получить максимальное количество сока. Брожение происходит в терморегулируемых ёмкостях. Перед бутилированием вино выдерживается не менее двух месяцев в дубовых бочках.
