Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Яркий желто-соломенный цвет и выразительные ароматы грейпфрута, дыни, апельсиновой цедры, сена и свежих полевых трав. Среднетелое, деликатное и освежающее во вкусе, с энергичной кислотностью и нотками белого перца в послевкусии.
С чем сочетать?
Роскошный аперитив и отличное сочетание с блюдами из спаржи, индейкой, жареной свининой и венским шницелем.
Это интересно!
Уникальный виноградник Киттманнсберг. Почвы известняковые с вкраплением глины и лесса. Возраст лоз – более 50 лет. Выдержка: непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.
Ручной сбор урожая в середине октября, тщательный триаж (селекция винограда). Современный гравитационный погреб. Ферментация при контролируемых температурах в стальных емкостях.
Самый популярный австрийский сорт был выведен путем скрещивания ароматного траминера и местного малоизвестного сорта санкт-георген.
