Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино соломенного цвета с интенсивным блеском, ароматом спелых груш, персиков, цитрусовых, желтых яблок и белых цветов. Свежий фруктовый вкус с выраженной минеральной нотой, сбалансированной кислотностью и округлым объемным послевкусием.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать как аперитив, либо к блюдам из белой рыбы или морепродуктов, пасте с легкими соусами на основе оливкового масла, свежим мягким сырам.
Это интересно!
Почвы: слой песчаника на глинисто-песчаной основе.
Ручной сбор урожая в ящики по 10 кг. Отбор и сортировка. Охлаждение винограда. Гребнеотделение и мягкое прессование. Стабилизация и очищение сусла от осадка. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-17°С. Выдержка на тонком осадке в течение 60 дней.
