Вино La Sirene de Giscours 2014 г. 3 л

Яркий рубиново-красный оттенок. В изысканном аромате присутствуют тона сливы, вишни, лепестков розы, кедра, бальзамические ноты и лёгкие нюансы обожжённого дуба. Насыщенное, округлое вино с гармоничной живой кислотностью и оттенками пряных трав и фруктов в послевкусии.

Гармонично дополнит грибной жюльен и овощное рагу, тушёное мясо в горшочке.

Вино “La Sirene de Giscours” 2014 года — сложное, плотное и глубокое, с элегантностью и напряжённостью. Это второе вино Шато Жискур, изготовленное с такой же тщательностью, как и основное, но из винограда с более молодых лоз в возрасте от трёх до 25 лет. Урожай был собран вручную в период с 22 сентября по 16 октября 2014 года. Виноград прошёл ручную и оптическую сортировку. Ферментация в контакте с кожицей происходила при постоянной температуре 28 °C в цементных и стальных резервуарах на протяжении 35 дней. Затем вино выдерживалось 15 месяцев во французских дубовых бочках, 50% из которых были новыми. Пик зрелости этого винтажа придётся на 2017–2027 годы. Рекомендуется декантация за час до употребления.