Вкус и аромат
Цвет: насыщенный красный. Аромат: вино обладает сложным букетом, включающим спелые ароматы чёрных ягод, сладкого перца, специй и кедра, а также ноты сигар и минеральные, земляные оттенки. Вкус: мощный, насыщенный, полнотелый, с нотами спелых ягод и кожи.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с мясом на гриле, тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами, создавая гармоничные вкусовые сочетания.
Это интересно!
Способ производства: Винификация проходит при контролируемой температуре в стальных чанах, где также проводится яблочно-молочное брожение. Способ выдержки: Выдержка во французских бочках (60 % — новые баррики) в течение 18 месяцев.
Согласно медокской классификации 1855 года, Château Montrose относится ко второму Grand Cru Classe. На протяжении веков Шато Монроз производит одно из лучших вин Бордо. В начале XIX века Этьен Теодор Дюмулен обнаружил, что его земли, где рос вереск, являются идеальной гравийной почвой для выращивания винограда. Семья Дюмулен посадила виноградники и построила замок. Уже в 1815 году вина Монроз были хорошо известны в Сен-Эстефе.
