Вкус и аромат
Вино глубокого тёмно-бордового цвета. Аромат насыщен черничной и малиновой палитрой, дополненной пряными нотами и оттенками обожжённого дуба. Полнотелое, сочное, с гармоничной структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием, где раскрываются нюансы сухофруктов и аниса.
С чем сочетать?
Этот благородный напиток раскроет всю глубину вкуса при сочетании с сочными стейками, дичью под ягодным соусом, утиной грудкой конфи и благородными выдержанными сырами.
Это интересно!
"Le Petit Haut Lafitte" - второе вино Шато Смит О-Лафит, создаваемое с той же тщательностью, что и флагманские купажи, но частично из урожая молодых лоз, что придает ему особую фруктовую выразительность. После двойной селекции ягод (до и после гребнеотделения) цельные плоды проходят 4-6-недельную ферментацию в стальных чанах при 26-28°С с пижажем/ремонтажем для оптимальной экстракции, затем 14-месячную выдержку в дубе (20% новых бочек). Винтаж 2020 года достигнет пика зрелости между 2023-2034 годами, демонстрируя фирменный стиль хозяйства в более доступном выражении.
