Вкус и аромат
Демонстрирует насыщенный рубиново-красный оттенок. Отличается элегантностью и восхитительным ароматом, в котором переплетаются оттенки красных фруктов, смородины, пряных специй и шелковицы, дополненные лёгким горьковатым травянистым тоном. Вкус округлый и фруктовый, с бальзамическими нотами, оставляющий продолжительное послевкусие.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит мясные блюда и пироги, идеально сочетается с грилем и бургерами, а также с жареной дичью и твёрдыми сырами, подчёркивая их вкусовые качества и создавая гармоничное гастрономическое сочетание.
Это интересно!
Виноградник площадью 14 гектаров раскинулся на почвах, состоящих из известняка и глинозема, где средний возраст лоз достигает 25 лет. Здесь применяется строгая методика контроля урожая: на каждой лозе оставляют лишь 5 гроздей, что способствует их полному созреванию и концентрации вкуса. После сбора урожая вино выдерживается в особых условиях: в специальных цементных контейнерах и чанах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить и развить уникальные характеристики терруара.
