Вино Malleolus 1.5 л в подарочной упаковке

Лозы старше 80 лет, виноградники преимущественно из зоны Риоха Алавеса. Выдержка: в течение 36 месяцев в дубовых бочках, затем в течение 3 лет в бутылке.

Тщательный отбор ягод с виноградников в Аро и прилегающих районов (Арментари, Лос Ойос, Ла Каньяда, Эль Паго и Ареналес).

Создано из урожая с уникального виноградника “Финка эль Грахо Вьехо”, где растут 70-летние лозы сорта Темпранильо. Этот виноградник расположен на высоте 900 метров над уровнем моря и имеет особый микроклимат, благоприятный для выращивания высококачественного винограда. Вино производится только в лучшие годы, когда достигается оптимальная спелость ягод. Урожай собирается вручную и проходит строгий отбор на сортировочной таблице. Виноград подвергается мацерации и ферментации в дубовых бочках на протяжении 3-4 недель при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в новых французских бочках от трех разных бондарных мастерских в течение 18 месяцев. После этого вино дозревает еще 12 месяцев в бутылках после розлива.

Vivaltus и La Fleur изготовлены из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшого количества Каберне Совиньон и Мерло. Виноград собирают со старых лоз возрастом от 70 до 100 лет. Часть винограда собирают с виноградников на высоте 900–1000 метров над уровнем моря на красных глинистых почвах, отличающихся хорошей кислотностью и элегантностью. Виноград, выращенный на высоте 840–870 метров над уровнем моря на песчаных и известково-глинистых почвах в окружении соснового леса, придаёт вину изысканность, свежесть и сочность.

Производится одним из самых известных и уважаемых виноделов Испании - Маркизом де Муррьета. Эта компания имеет богатую историю, которая началась еще в 19 веке. С тех пор она неизменно следует традициям качества и инноваций, создавая уникальные вина с неповторимым характером и стилем. Виноград для этого вина выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных на разной высоте над уровнем моря. Это позволяет получать разные сорта винограда с разными характеристиками. После урожая ягоды деликатно прессуют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении 24 месяцев. Этот этап придает вину сложность, элегантность и сочность. Перед подачей рекомендуется декантировать вино за 30 минут, чтобы оно полностью раскрыло свой потенциал. Это вино - настоящая гордость испанского виноделия, которая заслуживает вашего внимания.

Виноградники: 96 га расположены на террасах живописных холмов реки Дуэро высотой 500-700 м над уровнем моря в окрестностях городка Сан Роман де Орниха. Почвы аллювиальные, с содержанием песка, глины и камней. Средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: в течение 14 месяцев в новых французских и американских дубовых бочках.

Общая площадь виноградников хозяйства 110 га. Располагаются они в самом сердце винодельческого региона Риоха Альта на глинисто-известняковых почвах. В данный момент используются только 75 га, засаженные лозами возраст которых более 40 лет. Оставшиеся виноградники засажены молодыми лозами, которые в ближайшем будущем заменят старые. Выдержка: 15 месяцев в дубе.

Процесс сбора урожая включает отделение гребней и мягкое прессование. Затем следует непродолжительная мацерация. Алкогольная ферментация проходит при контроле температуры не выше 26 °С с периодическим ремонтажем. Выдержка осуществляется в барриках объёмом 225 литров из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Завершается процесс лёгкой фильтрацией и розливом.