Вкус и аромат
У вина красивый рубиново-красный цвет. Вино обладает насыщенным, свежим, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с сочным фруктовым ядром, элегантными танинами, тонкой ягодной кислинкой и сухим, приятным послевкусием с нюансами специй и едва уловимым апельсиновым оттенком. Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых черных ягод, вишни, фиалки, легким оттенком вишневой косточки, подчеркнутыми пряными и дымными нюансами.
С чем сочетать?
Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, а также некоторыми зрелыми сырами, такими как Брийя-Саварен.
Это интересно!
Trenel, Bourgogne AOC Pinot Noir — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на участках, расположенных в разных муниципалитетах Бургундии, с преимущественно каменистыми известковыми почвами с вкраплениями глины и мергеля. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 70 лет в зависимости от участка. Собранный в момент оптимальной зрелости урожай подвергается традиционной винификации в открытых стальных чанах на протяжении 10 дней. Выдержка вина также осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, а также некоторыми зрелыми сырами, такими как Брийя-Саварен. Потенциал вина составляет 2-3 года. Зима в 2019 году в Бургундии выдалась теплой, вегетационный цикл начался необычайно рано. Однако, 5 апреля ударили первые заморозки, такие эпизоды имели место еще несколько раз вплоть до 7 мая. Лето 2019 года стало одним из самых жарких, известных на сегодняшний день.
