Кава изготавливается традиционным способом, при котором вторичное брожение происходит в бутылке. Выдержка на осадке должна составлять не менее 15 месяцев.
Замечательное розовое игристое вино Jaume Serra Brut Rose изготавливается из лучших вин, созданных из винограда сортов Пино Нуар и Трепат, которые выращиваются в регионе Кава области Пенедес. После добавления сахара и дрожжей в купаж напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке традиционным для шампанских вин методом Шампенуаз. Затем вино выдерживается в тёмных и тихих подвалах хозяйства не менее 12 месяцев при температуре около 16 °C. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный тонкий вкус, а маленькие пузырьки придают брюту приятное игристое качество.
Кюве «1914» Gran Reserva Brut Nature было создано специально к столетию винодельни Jane Ventura в знак уважения к четырем поколениям семьи Жанэ. Это игристое вино производится из двух сортов винограда — Чарелло и Макабео, собранных на виноградниках Баш-Пенедес с лоз возрастом от 50 до 80 лет. Виноград собирается исключительно вручную. После мягкого прессования сок подвергается статической декантации в течение суток. Первичная ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Период выдержки вина на осадке составляет 100 месяцев — символическое число для кюве «1914». За это время напиток приобретает насыщенный аромат и многогранный вкус. После ремюажа и ручного дегоржажа дозажный ликёр не добавляется, о чём свидетельствует надпись Brut Nature. Кава обладает огромным потенциалом хранения — минимум 10–15 лет.
Кава изготавливается традиционным методом, применяемым в производстве шампанского, с вторичной ферментацией в бутылках. Минимальная выдержка на осадке составляет 15 месяцев.
Во время визита президента США Дуайта Эйзенхауэра в Испанию в 1959 году на банкет были выбраны несколько бутылок кавы Perelada. Успех мероприятия привёл к созданию премиальной кавы Gran Claustro. Это вино выдерживается в подвале монастырского здания рядом с замком Перелада, в том же погребе, где монахи-кармелиты производили вино более шести веков назад. Выдержка кавы на осадке длится более 30 месяцев.
Игристое вино Villa Conchi, Cava Brut Reserva производится из винограда сортов Ксарел-ло, Парельяда, Макабео и Шардоне. Сбор винограда осуществляется ночью, чтобы избежать воздействия высоких температур и преждевременного брожения. Затем виноград быстро транспортируется на завод и хранится при температуре не выше 10 °C. Каждый сорт ферментируется отдельно при контролируемой температуре, после чего они смешиваются.
Игристое вино Villa Conchi, Cava Brut Seleccion производится из винограда сортов Ксарел-ло, Парельяда, Макабео и Шардоне. Сбор винограда происходит ночью, чтобы избежать воздействия высоких температур и преждевременного брожения. Затем виноград быстро транспортируется на завод и хранится при температуре не выше 10 °C. Каждый сорт ферментируется отдельно при контролируемой температуре, после чего они смешиваются.
Особенности этой кавы связаны с тщательным отбором участков в Каталонии, защищённых горой Монсеррат. Виноделы стремились создать игристое вино с изящным стилем, и в тёплом средиземноморском климате критическую роль играет высота, так как на более возвышенных участках прохладнее, особенно ночью. Этот высотный климат обеспечивает хорошую кислотность ягод, а добавление Шардоне придаёт ассамбляжу больше фруктовости и элегантности.
то игристое вино изготовлено из винограда сортов Ксарелло, Парельяда, Макабео и Шардоне. Сбор винограда происходит ночью, чтобы избежать перегрева и раннего брожения. Затем виноград быстро доставляется на винодельню и хранится при температуре не выше 10 °C. Каждый сорт ферментируется отдельно при контролируемой температуре, после чего они объединяются. Бутылки подвергаются вторичному брожению в погребе с постоянной температурой 15–17 °C.
Jazz Nature Rose Brut Reserva Cava — это игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача и Трепат, выращенного на солнечных виноградниках Каталонии в Испании. Процесс выдержки вина длится не менее 24 месяцев на дрожжевом осадке. После сбора урожая, когда ягоды достигают оптимальной спелости, начинается винификация. Сначала происходит первичная ферментация с последующим купажированием вин разных сортов, а затем повторная ферментация в бутылке в соответствии с традиционным методом.
Главная особенность этой кавы заключается в тщательном отборе участков в Каталонии, которые защищены горой Монсеррат. Виноделы стремились создать игристое вино с изящным стилем, и в тёплом средиземноморском климате критически важной оказалась высота, поскольку на более возвышенных участках прохладнее, особенно ночью. Эта особенность высотного климата обеспечивает хорошую кислотность ягод, а добавление Шардоне добавляет ассамбляжу больше фруктовости и элегантности.
Вино производится из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшой части сорта Мерло, выращенных на виноградниках Испании в регионе Рибера-дель-Дуэро. Выдержка проходит в французских и американских дубовых бочках на протяжении девяти месяцев, после чего ещё шесть месяцев длится созревание в бутылках. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Винификация осуществляется традиционным методом для красных вин.
Freixenet Rose Cava DO — элегантное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Трепат, выращенного в Испании. Сбор урожая происходит только тогда, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне плоды бережно прессуются, после чего следует винификация с тщательным контролем температуры. Изящное вино представлено в яркой стеклянной бутылке, символизирующей идеальное сочетание высокого качества и великолепной красоты напитка.
Игристое белое вино Codorniu Clasico Brut производится из благородных сортов винограда, таких как Парельяда, Макабео и Чарел-Ло — классической сортовой смеси для кавы, созданной Josep Raventós в 1872 году. Виноград для изготовления вина Кодорнью собирается с лучших виноградников Средиземноморья. Производитель каждый год следит за оптимальным временем для сбора урожая. Обычно первым созревает сорт Макабео, который собирают в конце августа. Затем идёт Чарел-Ло. А сорт Парельяда собирают только в начале октября. Ферментация урожая с добавлением дрожжей проходит при температуре 15–17 °C. По завершении процесса брожения происходит смешивание и розлив по бутылкам с добавлением тиражного ликёра. Бутылки помещаются в специальные подвалы, где поддерживается температура 17 °C. Здесь вино подвергается вторичному брожению на осадке в течение минимум девяти месяцев.
Процесс сбора урожая включает гребнеотделение и деликатное дробление. Затем следует непродолжительное настаивание сусла на кожице. Алкогольная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее следует вторичная ферментация в бутылке с последующей выдержкой на осадке на протяжении 9 месяцев.
Процесс сбора урожая включает гребнеотделение и деликатное дробление. Затем следует непродолжительное настаивание сусла на кожице. Алкогольная ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После этого осуществляется вторичная ферментация в бутылках с последующей выдержкой на осадке на протяжении 9 месяцев.
После удаления гребней виноград охлаждается для сохранения ароматов. Каждый из трех сортов ферментируется отдельно при 15°С в течение месяца. Далее происходит смешивание и вторичная ферментация в бутылках, с последующей 15-месячной выдержкой на осадке.
«Vinart» Semi Seco, Cava DO — это белое полусухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Парельяда, Макабео и Чарелло с использованием традиционного метода. Виноград выращивается на известково-глинистых почвах в условиях средиземноморского климата.
Элегантная, классическая кава производится из четырех сортов винограда, которые собирают и ферментируют отдельно друг от друга. Вторичная ферментация и выдержка кавы на осадке в течение минимум 15 месяцев проходит в бутылках.
Производится по уникальной технологии классической шампанизации («шампенуа»), которую использует шампанский дом Кодорнью в Испании. Для производства этого вина используются белые испанские сорта винограда: Макабео, Чарелло и Парельяда. Ягоды отделяются от гребней и измельчаются, сусло настаивается на кожице несколько часов. Спиртовое брожение проходит при контролируемой температуре 15-17 °С, а вторичная ферментация проводится в бутылках. Кава выдерживается на осадке в течение 9 месяцев. Cava Nuviana Brut производится компанией Codorniu, которая является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации в Испании. Сегодня кава от Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира и является официальным поставщиком Испанского Королевского двора.
Создано из купажа винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных в регионе Кава. После прессования сусло проходит этап холодной фильтрации, что позволяет максимально сохранить аромат будущего вина. Затем сусло переливают в резервуары из нержавеющей стали с системой охлаждения, где при температуре 16-18 °С происходит ферментация. После алкогольной ферментации вино декантируют еще раз и разливают по бутылкам для вторичной ферментации, а затем минимум на 9 месяцев помещают в подвал для старения. Raimat, "El Cim del Turo" Brut Nature Reserva имеет статус Denomination de Origen (DO) — наименования, контролируемого по происхождению и экспортируется в 90 стран мира. "Raimat" работает под эгидой компании Codorniu, что гарантирует отменное качество и широкий ассортимент вин, рожденных под горячим солнцем Испании.
Мягкий средиземноморский климат, освежающий морской бриз и песчаная, каменистая, известняковая почва «tierra calcaria» создают идеальные условия для созревания Шарелло , Макабео , Парельяда и Шардоне.
Виноградники: виноград собран с собственных виноградников поместья, расположенных в Сант-Садурни-д'Анойя (Sant Sadurni d'Anoia). Лозы растут на глинисто-известняковых, бедных органикой почвах с включением гравия на высоте 150—300 метров над уровнем моря, экспозиция южная. Влияние моря на этом участке ослабляется массивом Гарраф (Garraf), а предбереговой горный хребет уменьшает избыток суховеев, приходящих из внутренних районов страны. Эти микроклиматические условия позволяют получать очень элегантные, сбалансированные и свежие вина.
Терруар: Пино нуар родом из Сегрии с континентальным климатом, трепат – из Конка де Барбера также с континентальным климатом, шарелло и парельяда – из Пенедеса со средиземноморским климатом.
Castillo Perelada, "Stars" Brut Nature Reserva — идеальный выбор для ценителей игристых несладких вин. Кава изготовлена из традиционных каталонских виноградных сортов — Перельяда, Чарелло и Макабео. По достижению ягодами оптимальной спелости, их собирают вручную, сортируют и измельчают. Далее вино ферментируют и оставляют созревать в бутылке на протяжении 9 месяцев.
Torre Oria, Cava Brut — белое игристое вино, которое производится из винограда сорта Макабео лучшего качества, который проходит тщательный отбор. Кава изготавливается традиционным для шампанских вин способом. Вторичная ферментация вина осуществляется в бутылке, после чего следует выдержка на осадке на протяжении 10 месяцев в исторических погребах поместья Торре Ория.
Название линейки "Экстрисимо" отправляет нас в начало прошлого века, когда братья Пер и Рамон Бах выращивали хлопок и производили текстиль. Их лучший хлопок назывался "Extrisimo", теперь так называются виноградники премиум класса, из урожая с которых изготавливаются вина линейки "Экстрисимо".
"Rose" Brut — приятное розовое сухое игристое вино, которое отличается пленительным ароматом и сбалансированным вкусом. Это — купажированное вино, в состав которого входит виноград сортов Монастрель, Гарнача и Пино Нуар, выращенный в Каталонии. Содержание сахара в вине составляет 8 г/дм куб. Перед употреблением вино рекомендуется охладить в ведерке со льдом на протяжении нескольких часов.
Заказывайте игристое вино (шампанское) из Каталония Испания по стоимости 540 ₽ до 16 664 ₽ в магазине Winemore (Москва).
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие