Игристое вино Villa Conchi, Cava Brut Reserva производится из винограда сортов Ксарел-ло, Парельяда, Макабео и Шардоне. Сбор винограда осуществляется ночью, чтобы избежать воздействия высоких температур и преждевременного брожения. Затем виноград быстро транспортируется на завод и хранится при температуре не выше 10 °C. Каждый сорт ферментируется отдельно при контролируемой температуре, после чего они смешиваются.
Игристое вино Villa Conchi, Cava Brut Seleccion производится из винограда сортов Ксарел-ло, Парельяда, Макабео и Шардоне. Сбор винограда происходит ночью, чтобы избежать воздействия высоких температур и преждевременного брожения. Затем виноград быстро транспортируется на завод и хранится при температуре не выше 10 °C. Каждый сорт ферментируется отдельно при контролируемой температуре, после чего они смешиваются.
Особенности этой кавы связаны с тщательным отбором участков в Каталонии, защищённых горой Монсеррат. Виноделы стремились создать игристое вино с изящным стилем, и в тёплом средиземноморском климате критическую роль играет высота, так как на более возвышенных участках прохладнее, особенно ночью. Этот высотный климат обеспечивает хорошую кислотность ягод, а добавление Шардоне придаёт ассамбляжу больше фруктовости и элегантности.
то игристое вино изготовлено из винограда сортов Ксарелло, Парельяда, Макабео и Шардоне. Сбор винограда происходит ночью, чтобы избежать перегрева и раннего брожения. Затем виноград быстро доставляется на винодельню и хранится при температуре не выше 10 °C. Каждый сорт ферментируется отдельно при контролируемой температуре, после чего они объединяются. Бутылки подвергаются вторичному брожению в погребе с постоянной температурой 15–17 °C.
Jazz Nature Rose Brut Reserva Cava — это игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача и Трепат, выращенного на солнечных виноградниках Каталонии в Испании. Процесс выдержки вина длится не менее 24 месяцев на дрожжевом осадке. После сбора урожая, когда ягоды достигают оптимальной спелости, начинается винификация. Сначала происходит первичная ферментация с последующим купажированием вин разных сортов, а затем повторная ферментация в бутылке в соответствии с традиционным методом.
Главная особенность этой кавы заключается в тщательном отборе участков в Каталонии, которые защищены горой Монсеррат. Виноделы стремились создать игристое вино с изящным стилем, и в тёплом средиземноморском климате критически важной оказалась высота, поскольку на более возвышенных участках прохладнее, особенно ночью. Эта особенность высотного климата обеспечивает хорошую кислотность ягод, а добавление Шардоне добавляет ассамбляжу больше фруктовости и элегантности.
Вино производится из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшой части сорта Мерло, выращенных на виноградниках Испании в регионе Рибера-дель-Дуэро. Выдержка проходит в французских и американских дубовых бочках на протяжении девяти месяцев, после чего ещё шесть месяцев длится созревание в бутылках. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Винификация осуществляется традиционным методом для красных вин.
Freixenet Rose Cava DO — элегантное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Трепат, выращенного в Испании. Сбор урожая происходит только тогда, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне плоды бережно прессуются, после чего следует винификация с тщательным контролем температуры. Изящное вино представлено в яркой стеклянной бутылке, символизирующей идеальное сочетание высокого качества и великолепной красоты напитка.
Игристое белое вино Codorniu Clasico Brut производится из благородных сортов винограда, таких как Парельяда, Макабео и Чарел-Ло — классической сортовой смеси для кавы, созданной Josep Raventós в 1872 году. Виноград для изготовления вина Кодорнью собирается с лучших виноградников Средиземноморья. Производитель каждый год следит за оптимальным временем для сбора урожая. Обычно первым созревает сорт Макабео, который собирают в конце августа. Затем идёт Чарел-Ло. А сорт Парельяда собирают только в начале октября. Ферментация урожая с добавлением дрожжей проходит при температуре 15–17 °C. По завершении процесса брожения происходит смешивание и розлив по бутылкам с добавлением тиражного ликёра. Бутылки помещаются в специальные подвалы, где поддерживается температура 17 °C. Здесь вино подвергается вторичному брожению на осадке в течение минимум девяти месяцев.
Ручной сбор урожая. На каждом этапе производства температура контролируется с использованием сухого льда. Бережное прессование. Раздельная алкогольная ферментация для каждого сорта в резервуарах из нержавеющей стали. Дополнительная ферментация в бутылках с последующей выдержкой на осадке не менее 18 месяцев. Добавление экспедиционного ликёра не предусмотрено.
Процесс сбора урожая включает гребнеотделение и деликатное дробление. Затем следует непродолжительное настаивание сусла на кожице. Алкогольная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее следует вторичная ферментация в бутылке с последующей выдержкой на осадке на протяжении 9 месяцев.
Процесс сбора урожая включает гребнеотделение и деликатное дробление. Затем следует непродолжительное настаивание сусла на кожице. Алкогольная ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После этого осуществляется вторичная ферментация в бутылках с последующей выдержкой на осадке на протяжении 9 месяцев.
«Vinart» Brut Ecologico, Cava DO — органическое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Макабео традиционным способом. Ягоды выращены на известково-глинистых почвах в условиях средиземноморского климата.
«Vinart» Semi Seco, Cava DO — это белое полусухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Парельяда, Макабео и Чарелло с использованием традиционного метода. Виноград выращивается на известково-глинистых почвах в условиях средиземноморского климата.
Производится из красных испанских сортов винограда: Гарнача, Трепат и Монастрель. Ягоды отделяются от гребней и измельчаются, сусло настаивается на кожице несколько часов. Спиртовое брожение проходит при контролируемой температуре 15-17 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках, а выдержка кавы в подвалах винодельни занимает 9 месяцев. Этот метод производства позволяет сохранить все уникальные качества вина и создать изысканный напиток высокого качества.
Производится по уникальной технологии классической шампанизации («шампенуа»), которую использует шампанский дом Кодорнью в Испании. Для производства этого вина используются белые испанские сорта винограда: Макабео, Чарелло и Парельяда. Ягоды отделяются от гребней и измельчаются, сусло настаивается на кожице несколько часов. Спиртовое брожение проходит при контролируемой температуре 15-17 °С, а вторичная ферментация проводится в бутылках. Кава выдерживается на осадке в течение 9 месяцев. Cava Nuviana Brut производится компанией Codorniu, которая является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации в Испании. Сегодня кава от Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира и является официальным поставщиком Испанского Королевского двора.
Создано из купажа винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных в регионе Кава. После прессования сусло проходит этап холодной фильтрации, что позволяет максимально сохранить аромат будущего вина. Затем сусло переливают в резервуары из нержавеющей стали с системой охлаждения, где при температуре 16-18 °С происходит ферментация. После алкогольной ферментации вино декантируют еще раз и разливают по бутылкам для вторичной ферментации, а затем минимум на 9 месяцев помещают в подвал для старения. Raimat, "El Cim del Turo" Brut Nature Reserva имеет статус Denomination de Origen (DO) — наименования, контролируемого по происхождению и экспортируется в 90 стран мира. "Raimat" работает под эгидой компании Codorniu, что гарантирует отменное качество и широкий ассортимент вин, рожденных под горячим солнцем Испании.
Создано из купажа винограда сортов Шардоне и Чарелло, выращенного в регионе Кава. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно, затем смешивается и помещается в бутылки для вторичной ферментации. Вино обладает сбалансированным вкусом и свежим послевкусием благодаря технологии производства. Raimat, "Brut Nature" Chardonnay-Xarel-lo является обладателем множества наград и серебряных медалей на конкурсах по всему миру. Каталонская винодельня "Raimat" является одной из легендарных и перспективных винодельческих компаний Испании. Их вина экспортируются в 90 стран мира и радуют потребителей широким ассортиментом и отменным качеством.
Мягкий средиземноморский климат, освежающий морской бриз и песчаная, каменистая, известняковая почва «tierra calcaria» создают идеальные условия для созревания Шарелло , Макабео , Парельяда и Шардоне.
Основу вина составляют автохтонные сорта винограда, выращенные в лучшем винограднике хозяйства, расположенном в 50-ти километрах к западу от Барселоны. Лозы щарелло были посажены в 1978 году, макабео на двадцать лет позже, а средний возраст лоз парельяда сегодня составляет около 40 лет.
Терруар: Пино нуар родом из Сегрии с континентальным климатом, трепат – из Конка де Барбера также с континентальным климатом, шарелло и парельяда – из Пенедеса со средиземноморским климатом.
Castillo Perelada, "Stars" Brut Nature Reserva — идеальный выбор для ценителей игристых несладких вин. Кава изготовлена из традиционных каталонских виноградных сортов — Перельяда, Чарелло и Макабео. По достижению ягодами оптимальной спелости, их собирают вручную, сортируют и измельчают. Далее вино ферментируют и оставляют созревать в бутылке на протяжении 9 месяцев.
Torre Oria, Cava Brut — белое игристое вино, которое производится из винограда сорта Макабео лучшего качества, который проходит тщательный отбор. Кава изготавливается традиционным для шампанских вин способом. Вторичная ферментация вина осуществляется в бутылке, после чего следует выдержка на осадке на протяжении 10 месяцев в исторических погребах поместья Торре Ория.
Название линейки "Экстрисимо" отправляет нас в начало прошлого века, когда братья Пер и Рамон Бах выращивали хлопок и производили текстиль. Их лучший хлопок назывался "Extrisimo", теперь так называются виноградники премиум класса, из урожая с которых изготавливаются вина линейки "Экстрисимо".
"Rose" Brut — приятное розовое сухое игристое вино, которое отличается пленительным ароматом и сбалансированным вкусом. Это — купажированное вино, в состав которого входит виноград сортов Монастрель, Гарнача и Пино Нуар, выращенный в Каталонии. Содержание сахара в вине составляет 8 г/дм куб. Перед употреблением вино рекомендуется охладить в ведерке со льдом на протяжении нескольких часов.
"Vina Esmeralda" Sparkling Brut — элегантное, очень свежее белое игристое вино, пробуждающее в воображении красоту Средиземного моря и его уникальные пейзажи. Средиземноморский бриз сочетается с ароматом роз, окружающих владения Торрес, и дает начало семейному сокровищу — винам "Vina Esmeralda". Игристое вино изготавливается из винограда сорта Москатель, который собирается вручную в сентябре. Ферментация в стальных резервуарах и отсутствие выдержки позволяют сохранить в вине яркую свежесть и захватывающие сортовые цветочно-фруктовые оттенки.
"Extremarium" Brut Nature Reserva — игристая белая кава из винограда сортов Парельяда, Шардоне, Макабео и Чарелло. Урожай каждого сорта собирается и перерабатывается отдельно, а сусло из Шардоне проходит ферментацию в особых условиях — для этого используются бочки из французского дуба. Бленд создается после снятия сусла с осадка — будущее вино проходит двойную фильтрацию с обязательной процедурой стабилизации. После бутилирования кава остается в погребах на 15 месяцев, после чего подвергается дегоржажу.
Элегантный брют "Cuvee Noire" производится из трех сортов винограда (Чарелло, Макабео и Парельяда) и после бутилирования выдерживается на осадке в течение 9-12 месяцев. Демонстрируя мягкую атаку, вкус кавы раскрывается сладкими фруктовыми оттенками, которые сменяются продолжительным минеральным послевкусием. Прекрасный аперитив, кава "Кюве Нуар" также подается к блюдам из белого мяса, морепродуктам и рыбе.
Вино является великолепным аперитивом и отличным гастрономическим спутником к большому количеству летних легких закусок, блюд средиземноморской и азиатской кухни.
Сбор урожая, тщательный отбор ягод, деликатное дробление. Вино проходит ферментацию при контролируемой температуре в нейтральных емкостях. После ассамбляжа вино отправляют на вторичную ферментацию в бутылке. Выдержка на осадке составляет минимум 18 месяцев. Средиземноморский климат, разнообразные почвы.
Сбор урожая вручную, отбор и сортировка. Деликатное прессование в пневматическом прессе. Спонтанная алкогольная ферментация начинается в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино разливают по бутылкам, где ферментация заканчивается (метод ансестраль). Выдержка в бутылке не менее 12 месяцев. Без оклейки, без фильтрации, без добавленного диоксида серы. Почва: известняк. Высота 600 м над уровнем моря. Средиземноморский климат. Возраст лоз: 20-45 лет.
Старейшие виноградники Сегрия – шардоне, Конка де Барбера – пино нуар, верхний Пенедес – шарелло. Виноградники расположены в зонах с сильным перепадом температур, что способствует оптимальной зрелости винограда и его природному здоровью.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие