Коллекция «Русское игристое» представляет самое популярное вино Русского Шампанского дома «Абрау-Дюрсо». Опытные виноделы из России и Франции создали это произведение искусства для особых случаев и неповторимых моментов. Разнообразие коллекции «Русское игристое» включает утончённый белый брют, лёгкий розовый и изысканный полусладкий. Элегантный дизайн и фирменное оформление ромбом делают это шампанское одним из самых узнаваемых игристых вин в России.
«Русское игристое» розовое полусухое производится по методу Шарма из тщательно отобранного винограда (состав купажа может варьироваться в зависимости от года). Этот метод был разработан итальянским директором института энологии города Асти Федерико Мартинотти и впоследствии усовершенствован французом Эуженом Шарма. Особенность метода заключается во вторичной ферментации, которая проходит в больших герметичных цистернах. Затем вино фильтруется, стабилизируется и разливается под давлением в отдельные бутылки.
Классический брют с голубой этикеткой, самый известный в коллекции, притягивает взгляд бодрой и устойчивой игрой пузырьков и запоминается красивым насыщенным цветом и ярким блеском.
Коллекция «Виктор Дравиньи» от Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» — это уникальное шампанское, названное в честь знаменитого французского шампаниста. В 1905 году Виктор Дравиньи стал главным виноделом имения Абрау-Дюрсо, и именно тогда игристые вина стали поставляться императорскому двору Николая II и на экспорт.
Новинка в ассортименте игристых вин от компании Абрау-Дюрсо — Spumante. Эти лёгкие, гармоничные и элегантные игристые вина станут прекрасным дополнением к различным блюдам из морепродуктов, мягким козьим сырам и основным блюдам из белой рыбы. Abrau Spumante Brut — это сухое игристое вино, изготовленное из белого винограда, выращенного на виноградниках компании в Краснодарском крае. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной спелости, затем их прессуют на винодельне и подвергают традиционной винификации в стальных резервуарах при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация происходит в автоклавах.
Вино произведено методом petillant naturelle — бродящий сок разливают в бутылки при сахаристости 18–19 г/л, где происходит дображивание, а затем проводят дегоржаж.
Усадьба Дивноморское — это коллекция вин премиум-класса, созданная с использованием собственного винограда компании, который выращивается недалеко от Геленджика, на окраине посёлка Дивноморское, рядом с Чёрным морем. Усадьба Дивноморское Блан де Блан Брют — это выдержанное игристое вино, результат древних традиций создания вин в стиле блан де блан. Название «Белое из белого» отражает процесс производства игристого вина исключительно из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта, вино получается лёгким, свежим и элегантным. Изготовленное из этого винограда с его белой кожицей и сочной мякотью, вино получило название «Блан де Блан». На этикетке вина изображён символ морского побережья — ракушка рапан, где располагаются виноградники бренда Усадьба Дивноморское.
Игристое розовое вино Chateau Tamagne Reserve Extra Brut Rose производится из отборных сортов винограда Шардоне, Рислинг Рейнский, Саперави и Пино Блан, собранных на собственных виноградниках агрофирмы «Южная» на Таманском полуострове Краснодарского края. Вино изготавливается по классической технологии с вторичным брожением в бутылках и выдержкой на осадке не менее девяти месяцев после окончания брожения. Chateau Tamagne Reserve Extra Brut Rose завоевало множество наград и медалей различных конкурсов, включая серебряную медаль конкурса AWC Vienna 2015, золотую медаль конкурса «Южная Россия, Краснодар, 2015», статус Commended конкурса Decanter World Wine Award 2015, золотую медаль XIX Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков, Москва, 2015 и другие.
«Абрау-Дюрсо Резерв» Брют Розе — это розовое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Пино Фран и Каберне Совиньон с лучших виноградников хозяйства. Оно обладает мягким вкусом со свежей кислотностью и нежным ягодным ароматом. Это превосходный аперитив, который идеально сочетается с ягодными и фруктовыми десертами, создавая прекрасное настроение за праздничным столом. «Абрау-Дюрсо Резерв» Брют Розе производится по технологии Шарма из тщательно отобранного винограда. Особенность этой технологии заключается во вторичной ферментации в больших герметичных цистернах, после чего вино фильтруется, стабилизируется и разливается под давлением в бутылки. Вино имеет неограниченный срок хранения, а его крепость может колебаться от 10,5 до 12,5% в зависимости от длительности выдержки.
«Шато Тамань» Брют белое производится из винограда, выращенного исключительно на Таманском полуострове. Климат в этом регионе уникален, так как полуостров омывается морями с трёх сторон: Чёрным морем с юга, Азовским морем с севера и Керченским проливом, где встречаются Азовское и Чёрное моря. Такое расположение идеально подходит для выращивания высококачественного винограда, из которого создаются великолепные шампанские и игристые вина.
Российское игристое вино «Фанагория» белое полусладкое — это щедрый напиток, которому лёгкие пузырьки придают воздушность и пикантную остроту. В купаже вина присутствуют сорта винограда Шардоне, Рисус, Алиготе, Совиньон Блан и Пино Нуар, выращенные на собственных виноградниках компании «Фанагория» на Таманском полуострове. Производство осуществляется методом Шарма в стальных резервуарах. Брожение останавливается холодом при достижении нужного уровня сахара. Рекомендуется употреблять это вино охлаждённым до 6–8 °C из бокала «флюте» для игристых вин или бокала для белого вина.
Российское игристое вино «Фанагория» белое брют производится из винограда сортов шардоне, алиготе, пино нуар, совиньон блан, рисус и мерло, выращенного на знаменитом Таманском полуострове. Тёплый климат, морской бриз и забота виноградарей придают этому вину силу и нежность. Урожай собирается строго контролируется, в производство идут только самые качественные грозди, из которых бережно отжимается сок. Он используется в дальнейшем производстве. Перед началом брожения в сусло добавляют до 2% выдержанного в дубовых бочках вина. Вино производится по ускоренной технологии (метод Шарма).
Primum Alveus Rose Brut — это розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Fanagoria, расположенных в географическом объекте Sennoy на Таманском полуострове. Производство вина осуществляется по классической технологии с вторичным брожением в бутылках. Выдержка на дрожжевом осадке составляет не менее 2,5 лет. Чем дольше игристое вино выдерживается на осадке, тем более насыщенным становится его аромат, улучшается вкус и становятся более ярко выраженными терруарные характеристики.
Вино создано из винограда, выращенного на собственных виноградниках агрофирмы «Южная», расположенных на территории Таманского полуострова в Краснодарском крае. Виноград перерабатывается на современном итальянском оборудовании, которое позволяет производить высококачественные вина.
Фанагория Розовое Брют — элегантное и сдержанное игристое розовое вино с отличным балансом вкуса. Производится из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Рисус и Мерло, выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова Краснодарского края. Технология производства основана на классическом методе Шарма с вторичной ферментацией в бутылках. До начала брожения в сусло добавляется до 2% выдержанного в дубовых бочках вина. Созревание Брюта на дрожжевом осадке занимает не менее 9 месяцев. Чистые и чёткие ароматы делают это шампанское идеальным сопровождением к разнообразным блюдам. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году, а затем объединён с Сенновским винным заводом в 1978 году.
«Primum Alveus» — это новая линия коллекционных игристых вин от компании «Фанагория», изготовленных из лучших урожаев. В переводе с латыни «Primum Alveus» означает «прежнее русло». Эти изысканные, многогранные и утончённые вина станут жемчужиной вашей коллекции.
Primum Alveus — это новая линия коллекционных игристых вин от компании Фанагория, созданная из лучших урожаев. В переводе с латыни Primum Alveus означает прежнее русло. Эти изысканные, многогранные и утончённые вина станут жемчужиной вашей коллекции. Белое игристое вино изготовлено из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Гри, выращенных на фанагорийских виноградниках, расположенных в географическом объекте Сенной Таманского полуострова. Вино производится по классической технологии, включая вторичное брожение в бутылках. Выдержка винтажа 2017 года на дрожжевом осадке длилась четыре года. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году, а затем объединён с Сенновским винным заводом в 1978 году. Продукция объединённого предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр 1980 года в Москве.
Розовое полусухое игристое вино Brule Cabernet Franc производится из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на виноградниках исторического винодельческого региона Фанагория на Таманском полуострове. После сбора урожая ягоды подвергаются винификации с использованием технологии однократной ферментации сусла в акратофоре с остановкой брожения холодом для достижения игристым вином необходимых характеристик. Это вино прекрасно сочетается с запечённым в печи камамбером с соусом из манго и свежими ягодами голубики, а также подходит к фруктовым салатам и фруктовому сорбету. Компания Фанагория является одним из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году, а затем объединён с Сенновским винным заводом в 1978 году.
Является частью серии “Меланж”, которая представляет собой уникальный купаж разных сортов винограда, выращенных на Таманском полуострове. В состав этого вина входят Алиготе, Бианка, Пино Белый, Цитронный Магарача, Траминер Розовый. Каждый из этих сортов придает вину свою индивидуальность и особенность.
Изготовлено из отборного винограда сортов Шардоне, Саперави, Пино Блан, Алиготе, Бианка и Рислинг, выращенных на собственных виноградниках Таманского полуострова. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в августе.
Резервуарный метод производства: вторичное брожение основного виноматериала происходит в стальной цистерне под давлением. Процесс происходит путем снижения температуры после того, как давление в резервуаре достигнет величины около 5 атмосфер, охлажденное шампанское выдерживается некоторое время на холоде. Далее вино очищается при прохождении через мелкопористый фильтр под давлением, через углекислоты. Затем вводят экспедиционный ликер для создания определенных кондиций по сахару. И только после игристое вино вновь укупоривается, проходит контрольную выдержку, оформляется и поступает в продажу.
Метод непрерывного брожения в потоке: бродильную смесь проводят в непрерывном потоке, помещая в сетчатую емкость специальных аппаратов, при постоянном давлении углекислого газа. Далее вино обескислороживают и обогащают продуктами жизнедеятельности дрожжей в аппарате, состоящем из последовательно соединенных резервуаров (ферментеров), заполненных насадкой, на поверхности которой задерживаются и накапливаются дрожжевые клетки, после вносят в него резервуарный ликер. Затем вино быстро охлаждают в потоке до температуры 3-4 ºС и выдерживают в термос-резервуарах не менее 24 часов. Вино окончательно созревает и формируется. После выдержки в шампанское вводят экспедиционный ликер, фильтруют и переводят в приемные резервуары, из которых готовое шампанское поступает на розлив в бутылки.
В этом вине сочетается вкус и аромат классического игристого с приятной сладостью. Вино красивого золотистого цвета, с блеском и устойчивой игрой пузырьков. Яркий, насыщенный аромат сочетает тона, характерные для выдержанного игристого вина, с небольшим количеством сахара ― оттенками цитрусовых цукатов, яблочного конфитюра и сладкой сдобы. С точки зрения вкуса полусухое игристое вино отличается точно выверенным балансом между живой яркой кислотностью и тонкой сладостью, характерной для стиля demi-sec.
Первое и пока единственное в ассортименте «Абрау-Дюрсо» премиальное игристое вино Blanc de Blancs («белое из белого») создано исключительно на основе отборного белого винограда сорта Шардоне. Это вино для истинных ценителей по праву называется «белым золотом виноделия». Именно Blanc de Blancs считается вершиной стиля игристых вин. Это игристое вино имеет большой потенциал к выдержке, поэтому его часто приобретают для коллекции и особых моментов. Тонкий, элегантный, сбалансированный вкус Blanc de Blancs способен украсить любое торжество.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие