Классический брют этого хозяйства выдерживается на осадке в бутылке не менее 24 месяцев. Все этапы винификации происходят в чанах из нержавеющей стали. Почва виноградников состоит из смеси глины, известняка и песка. Доля резервных вин в купаже составляет 50%. Яркая минеральная нота сорта Менье, собранного с 40-летних лоз семьи Orban, является основой этого напитка.
Виноград для изготовления шампанского собирается исключительно вручную с глинисто-известняковых почв коммун Левергни и Сент-Жемм. Резервные вина, используемые в купаже, составляют 50 %. После вторичной ферментации в бутылке вино выдерживают в контакте с осадком на протяжении 36 месяцев.
Это миллезимное кюве изготавливается из винограда Шардоне и Менье (соотношение 80/20). В отличие от других кюве этого производителя, в этом вине сорт Менье играет второстепенную роль, в то время как Шардоне занимает главную позицию. Шампанское выпускается ограниченным тиражом в 3048 бутылок в год, выдерживается на осадке более 5 лет и обладает потенциалом развития в течение 10–15 лет.
Купаж двух традиционных для региона сортов, где преобладает красный сорт Менье. Виноград собирают исключительно вручную с виноградников, находящихся в коммунах Leuvrigny и Sainte Gemme. После вторичной ферментации вино выдерживают на осадке в бутылке не менее 36 месяцев. Сорт Шардоне добавляет структуре и полнотелости напитку, а также увеличивает продолжительность послевкусия.
Вино производится из винограда сорта Менье, выращенного в коммунах Leuvrigny и Sainte Gemme. Благодаря тому, что в бленде используется 8 % красного вина из сорта Менье, собранного с виноградника с южной экспозицией, шампанское имеет нежный светло-рубиновый цвет и насыщенный вкус. Выдержка на осадке для этого кюве составляет 24 месяца.
Шампанское производится из винограда, собранного вручную с глинисто-известняковых почв коммун Leuvrigny и Sainte Gemme. Резервные вина, используемые в купаже, составляют 50 %. После вторичной ферментации в бутылке вино выдерживается в контакте с осадком на протяжении 36 месяцев. Минимальная дозаж создаёт элегантное вино с оттенками цветов и красных ягод в аромате и стойким меловым вкусом.
Уникальное шампанское в серии "Exclusif". Виноград для производства этого шампанского собирается вручную на виноградниках Trelou sur Marne в долине Марны с самых старых 65-летних лоз хозяйства. Участки имеют южную экспозицию и глинисто-алеврито-известняковые почвы, богатые органическими веществами. Винификация проходит в эмалированных стальных емкостях при контролируемой температуре, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые качества винограда. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках согласно традиционному методу. Созревание на осадке длится долгие годы, что придает шампанскому особую сложность и глубину. После дегоржажа не добавляется дозировочный ликер, что подтверждает категорию Extra brut. Перед подачей рекомендуется декантировать шампанское, чтобы полностью раскрыть его ароматический потенциал.
"MG BB Spirit" Grand Cru Brut — изысканное шампанское в стиле "blanc de blancs", которое олицетворяет философию и дух шампанского дома Michel Genet. Шардоне для его создания собирается вручную на виноградниках класса Гран Крю в Шуйи. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. Яблочно-молочное брожение на осадке проводится для лучшего выражения особенностей терруара и получения более ароматного базового вина. Вторичная ферментация и выдержка осуществляются в бутылках в соответствии с классическим методом. Длительное созревание на осадке завершается дегоржажем. Перед окончательной укупоркой добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л.
Шампанское Champagne Michel Genet Grand Cru MG BB Redblend Rose 0.75 л произведено на фабрике шампанских вин Michel GENET, расположенной в Шуйи, в Кот-де-Бланк. Это розовое вино содержит 92% Шардоне, что придает ему нежный и женственный характер. Особенностью производства этого шампанского является тщательный контроль качества на каждом этапе производства, что гарантирует неповторимый вкус и аромат напитка.
Кюве Les Vaches отражает суть терруара Кушери и является одним из флагманских вин Дома Beurton et Fils. Виноград для этого кюве собирают с древнего виноградника Les Vaches, где возраст лоз превышает полувековой рубеж, и где культивируется пино менье — сорт, который стал символом Шампани и гордостью хозяйства. Этот сорт идеально подходит для прохладных глинисто-известковых почв долины Марны, благодаря чему вино обретает насыщенный и глубокий вкус. В Les Vaches великолепная фруктовость пино менье гармонично сочетается с ярко выраженной минеральностью, подаренной уникальными почвами.
Виноград сорта Менье произрастает в деревне Serzy на глинисто-известняковой почве. Шардоне выращивают на холме деревни Sacy на известняковой почве. Пино Нуар также происходит из деревни Sacy, где почва песчаная и связана с периодом, когда у подножия этих холмов было море. Возраст лоз составляет 40–50 лет. Исключительно ручной сбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация проводится при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Проводится малолактическая ферментация.
«Le Chevronne» Blanc de Blancs Brut — это элегантное, свежее и изысканное шампанское, многогранные оттенки которого создают тонкую сложность. Это вино производится только в годы обильного урожая из винограда сорта Шардоне, собранного с двух виноградников — «Les Petits Macrets» и «Les Maillons», расположенных в Барбонне-Файеле. Этот выдержанный Blanc de Blanc представляет собой элегантное вино с удивительной свежестью и богатым вкусом.
Виноградники: Менье растёт в деревне Serzy на глинисто-известняковой почве. Шардоне растёт на холме деревни Sacy на известняковой почве. Пино Нуар также происходит из деревни Sacy, где почва песчаная и связана с периодом, когда у подножия этих холмов было море. Возраст лоз составляет 40–50 лет. Способ производства: исключительно ручной сбор урожая, мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Проводится малолактическая ферментация. Способ выдержки: после дегустации и розлива в бутылки происходит вторичное брожение и выдержка в течение двух лет в прохладной атмосфере погребов Alain Bailly. Каждая бутылка проходит традиционный ремюаж, затем шампанское отдыхает в бутылках в течение минимум четырёх месяцев.
Waris Hubert создал белое сухое шампанское Lilyale Grand Cru Blanc de Blanc, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в деревнях Авизе, Огер и Краман. В этом регионе преобладают известково-глинистые почвы, а средний возраст виноградных лоз, используемых для производства Lilyale, составляет 35 лет. Чтобы создать это шампанское, урожай собирают, когда он достигает оптимальной спелости, сортируют, прессуют и отстаивают в течение 72 часов при температуре 4 °C. Затем следует спиртовое брожение при 16 °C и ферментация в стальных резервуарах на протяжении 6–8 месяцев. Выдержка шампанского осуществляется в течение трёх лет при температуре около 11 °C. В результате Waris Hubert создаёт мощное, полное и богатое шампанское Lilyale Grand Cru Blanc de Blanc с оттенками лимона, минералов и цитрусовых.
Виноградники этого хозяйства находятся на глинисто-известняковых почвах. Брожение вина происходит с участием натуральных дрожжей. Частичная малолактическая ферментация без использования фильтрации и сульфитов для сохранения исходных вкусовых характеристик. После первого брожения вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев, что обеспечивает естественную фильтрацию. Минимальный срок выдержки на осадке составляет 5 лет.
Шампанское с долгой историей и традициями. Производится из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, который выращивается на глинисто-меловых почвах в деревне Люд (Ludes). Виноградники были основаны предками нынешнего владельца хозяйства Арно Лассаля в 1870 году. С тех пор они передаются из поколения в поколение и расширяются по территории. Арно Лассаль лично контролирует все этапы производства вина: от ручного сбора урожая до ферментации в стальных резервуарах и бутылках. Он не добавляет дозажный ликер, чтобы сохранить естественный вкус и аромат шампанского. Он также следует принципам устойчивого виноградарства и экологически обоснованного подхода к производству вин, за что получил сертификаты HVE (Haute Valeur Environnementale) и VDC (Viticulture Durable en Champagne).
Rose de Blancs — эксперимент дома, попытка добавить немного цвета в линейку Blanc de Blancs. Однако и здесь семья Жимоне следует своему стилю: несмотря на то, что это розовое вино, его основа — шардоне с виноградников хозяйства, и стиль вина остаётся чистым, свежим и элегантным.
Bernard Remy, Blanc de Blancs Brut — роскошное в своей изысканности шампанское, созданное исключительно из винограда сорта Шардоне в стиле "blanc de blancs". Виноград произрастает на виноградниках шампанского дома Бернар Реми на известняковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л.
Изготовление происходит традиционным методом Шампенуа. Экстра-брют выпускают в очень ограниченном количестве, не более 1000 бутылок в год. Виноградник площадью 6,3 га, принадлежащий этой семье, полностью расположен в Шуйи (Кот-де-Блан) и классифицируется как Гран Крю. Он засажен только сортом Шардоне, что позволяет производить шампанское в стиле Блан де Блан, которое высоко ценится среди престижных вин.
Шампанское Francis Orban в подарок можно приобрести в нашем магазине Winemore по отличным ценам от 5 746 ₽ до 13 650 ₽
Купить Francis Orban можно в наших магазинах в Москве и Московской области
Удобная оплата картой или наличными!
Актуальные цены и наличие обновляются ежедневно. Уточняйте детали на нашем сайте или по телефону +7 (495) 197-77-56.
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие