Ручной сбор урожая и двойной отбор предшествуют мацерации при 8 °С в течение 12 дней. Ферментация вина происходит в стальных емкостях при 27-29 ºC на протяжении 17 дней, за которой следует малолактическая ферментация. Выдержка вина длится 10-12 месяцев в французских дубовых бочках.
Сначала осуществляется ручной сбор урожая с последующей тщательной сортировкой ягод. Ферментация проводится традиционным методом в чанах из нержавеющей стали, а затем вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении 8-10 месяцев.
В начале процесса виноделия производится ручной сбор урожая, за которым следует его отбор и охлаждение. Затем вино подвергается традиционной ферментации и созревает на тонком осадке в течение шести месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.
Является одним из самых престижных и высоко оцененных вин Аргентины. Создано в честь Николаса Катены Запаты, легендарного винодела, который сделал революцию в аргентинском виноделии. Вино производится из винограда сортов Мальбек и Каберне Совиньон, выращенного на высоте более 1000 метров над уровнем моря в долине Уко, Мендоса.
Легендарное красное сухое вино "Николас Катена Запата" — это бленд из двух сортов винограда: флагмана аргентинского виноделия, автохтонного сорта Мальбек и международного Каберне Совиньон. Вино выдерживает 18 месяцев в новых французских бочках. Впервые произведенное в 1997 году, "Николас Катена Запата" изготавливается только в самые превосходные по урожайности годы. Для изготовления этого вина отбираются только самые зрелые и качественные грозди. Урожай с каждого виноградника ферментируется раздельно. Вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев.
"Николас Катена Запата" — это исключительное вино, оно сочетает в себе насыщенность ароматов и утонченную элегантность и чистоту вкуса. Гладкие танины и освежающая кислотность делают его еще более привлекательным и гармоничным. Вино имеет очень большой потенциал хранения.
Бодега "Катена Запата" — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура.
Malbec "Appellation Gualtallary" — красное сухое вино из ведущего аргентинского сорта винограда Мальбек, лозы которого выращиваются на высоте 1300 метров над уровнем моря. На виноградниках, расположенных в районе Лухан де Куйо и долине Уко, преобладают галечные и гравийные почвы, богатые кальцием. Они придают вину утонченную минеральность.
Купаж из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран. Это вино создано в честь Дона Марчиори, одного из партнеров хозяйства Винья Кобос, которое было основано известным американским виноделом Полом Хоббсом и двумя его аргентинскими коллегами: Луисом Барро и Андреа Марчиори. Пол Хоббс — один из самых авторитетных и уважаемых виноделов в мире, который приехал в Аргентину в 1989 году и был очарован потенциалом этой страны для производства высококачественных вин.
Результат мечты и страсти известного винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров, которые создали хозяйство Vina Cobos в регионе Мендоса. Они выбрали для своих вин флагманский сорт Аргентины — Мальбек, который здесь находит идеальные условия для выращивания. Вина линейки ““Felino”” демонстрируют богатство и характер этого сорта с лучших виноградников департамента Лухан де Куйо и долины Уко, расположенных на высоте от 800 до 1400 метров над уровнем моря.
Результат мечты и страсти знаменитого винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров. Они выбрали для своего проекта лучшие виноградники в регионе Мендоса, где Мальбек находит свое идеальное выражение. Виноградник Марчиори, откуда поступает урожай для этого вина, имеет старые лозы, растущие на аллювиальных почвах. Теплый и сухой климат способствует получению зрелого и концентрированного винограда.
Результат мечты и страсти знаменитого винодела Пола Хоббса и его аргентинских коллег, которые создали хозяйство Винья Кобос в регионе Мендоса. Они выбрали для своих вин один из лучших терруаров Аргентины — долину Уко, где виноград Мальбек растет на высоте до 1400 метров над уровнем моря, получая достаточно солнца и свежести от Анд.
Результат мечты и страсти известного винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. Они создали хозяйство Винья Кобос в регионе Мендоса, где нашли идеальные условия для выращивания сорта Мальбек. Виноградники расположены на высоте 800-1100 метров над уровнем моря, где климат умеренно-холодный, а почвы аллювиальные. Это позволяет получать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вина.
Выразительное и ароматное красное вино из Аргентины, созданное из винограда сорта Мальбек, выращенного в регионе Мендоса. Этот регион славится своим континентальным климатом и уникальными условиями для выращивания разных сортов винограда. Виноградники компании Terrazas de Los Andes расположены в предгорьях Анд на разной высоте над уровнем моря, что позволяет каждому сорту развивать свой характер и аромат.
Результат уникальной работы виноделов Терразас де Лос Андес, которые выращивают виноград на высоте от 980 до 1250 метров над уровнем моря в провинции Мендоса в Аргентине. Эти высокогорные виноградники обеспечивают оптимальные условия для зрелости и концентрации ягод Каберне Совиньон, благодаря большому перепаду температур между днем и ночью, сухому климату и обильному солнечному свету.
Производится из винограда сорта Торронтес, который растет в долине Фаматина, в провинции Ла-Риоха, Аргентина. Этот регион имеет особые климатические условия, которые способствуют выращиванию высококачественного винограда: теплый и сухой климат, большая разница между дневными и ночными температурами, низкая влажность и осадки, высокая высота над уровнем моря (1000 метров), песчаные почвы с хорошим дренажем. Все эти факторы позволяют ягодам полностью созреть и развить свои лучшие ароматические и вкусовые характеристики.
Quimera - означает «химера» — существо, состоящее из частей разных животных. Так и это вино — купаж из разных сортов винограда, которые были вдохновлены великими бордосскими образцами красных вин. Но это не просто копия французского стиля — это уникальное творение аргентинских виноделов, которые добавили в него звезду Аргентины — сорт Мальбек.
Trivento Reserve Chardonnay — это вино высокого качества из Аргентины, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на высоте 1200 метров над уровнем моря в долине Тупунгато. Это один из самых холодных и высокогорных регионов виноделия в стране, что способствует зрелости и ароматности ягод. Урожай собирают вручную в феврале и подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней при температуре 15 °C. Затем 30% вина выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба, а остальная часть — в резервуарах из нержавеющей стали. Таким образом, достигается гармоничное сочетание фруктовых и дубовых нот во вкусе и аромате вина. Вино Trivento Reserve Chardonnay неоднократно получало награды на престижных международных конкурсах, таких как Decanter World Wine Awards, International Wine Challenge и Mundus Vini.
Вино из Аргентины, которое производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках Долины Уко. Эта долина расположена на 33° южной широты и характеризуется большим перепадом температур между днем и ночью, что способствует сохранению свежей кислотности и фенольной спелости ягод. Почвы в этой долине аллювиальные и имеют глинисто-каменистую основу с каменистой песчаной поверхностью. Такой тип почв уменьшает урожайность лозы и повышает концентрацию вкуса вин. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. 20% сусла выдерживают в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Затем 40% вина также выдерживают 6 месяцев в дубовых бочках. После бутилирования вино еще не менее 5 месяцев “отдыхает” в подвалах винодельни.
Приятное сухое вино Terrazas de Los Andes, Malbec изготавливают из выращенного в регионе Мендоса винограда. Урожай собирают вручную с лоз, возраст которых достиг 20-80 лет. В процессе винификации вино выдерживается 12-14 месяцев в бочках из французского дуба. После розлива Терразас де Лос Андес, Мальбек дополнительно содержится в бутылке еще 6 месяцев, приобретая бархатистый вкус и сочный фруктовый аромат.
Salentein, "Barrel Selection" Malbec — очень приятное, свежее, фруктовое красное вино из винограда сорта Мальбек, выращенного в поместьях "Эль Оазис" и "Ла Пампа". Оба лежат на высоте от 1050 до 1350 метров над уровнем моря. Для терруара характерны каменистые почвы с пологим уклоном и высокой водопроницаемостью. Сильные колебания температуры между днем и ночью усиливают кислотность ягод. Урожай собирают вручную с апреля по май. Виноград подвергают холодной мацерации при температуре 8-10 °С в течение 5 дней. Ферментация с регулярной перекачкой сусла проходит при температуре 26-28 °С и длится 13 дней. Затем вино переливают в дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 12 месяцев. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться 6 лет.
"Don Aparo" Chardonnay — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства в департаменте Майпу в регионе Мендоса. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. "Дон Апаро" Шардоне наилучшим образом подчеркнет вкус моллюсков, а также составит гармоничную пару с ризотто и мясом птицы.
Malbec "Appellation Gualtallary" — красное сухое вино из ведущего аргентинского сорта винограда Мальбек, лозы которого выращиваются на высоте 1300 метров над уровнем моря. На виноградниках, расположенных в районе Лухан де Куйо и долине Уко, преобладают галечные и гравийные почвы, богатые кальцием. Они придают вину утонченную минеральность.
Это вино – истинное произведение искусства. Оно прекрасно сочетает в себе структуру и элегантность, оставляя яркое впечатление своим долгим послевкусием.
Вина "Mora Vista" выпускаются под девизом "Beyond the Senses", что в переводе означает "Будь за пределами чувств". Вина "Мора Виста" — это уникальное сочетание классики и инноваций по доступной цене. Они являются ярким отображением терруара своего происхождения, неповторимого аргентинского духа, атмосферы и самобытной культуры этой страны. Яркая этикетка вин олицетворяет взаимосвязь человека и природы в работе винодельни.
Вина "Mora Vista" выпускаются под девизом "Beyond the Senses", что в переводе означает "Будь за пределами чувств". Вина "Мора Виста" — это уникальное сочетание классики и инноваций по доступной цене. Они являются ярким отображением терруара своего происхождения, неповторимого аргентинского духа, атмосферы и самобытной культуры этой страны. Яркая этикетка вин олицетворяет взаимосвязь человека и природы в работе винодельни.
Красное сухое вино, которое я купила в этом интернет-магазине, было просто потрясающим. Оно имеет легкую кислинку и глубокий аромат, отлично подходит для ужина с рыбой.
"Coleccion" Sauvignon Blanc — яркое, молодое, свежее белое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в долине Кальчаки на каменистой почве. Сухой климат, небольшие осадки и значительные колебания ночных и дневных температур способствуют получению винограда с концентрированным вкусом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. После сбора виноград незамедлительно отправляется на винодельню, где проходит сортировку и бережное прессование. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре для сохранения свежести.
"Condor Peak" Red Sweet — красное полусладкое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сортов Бонарда, Темпранильо и Санджовезе. Сбор урожая проводился только по достиджении ягод оптимальной зрелости. Традиционная винификация проходила со строгим контролем температуры.
Расположены в долине Рио-Негро на аллювиальных каменистых почвах, покрытых слоем известняка. Площадь виноградника 2 га. Возраст лоз – более 40 лет. На виноградниках применяются органические и биодинамические практики.
Altos Las Hormigas, Malbec Terroir, Lujan de Cuyo — аргентинское красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, который выращивают в Лухан де Куйо. На органических виноградниках преобладают известковые почвы, придающие вину особую минеральную свежесть. В 2017 году ягоды начали собирать 15 февраля. Несмотря на хорошую погоду, урожайность была довольно низкой, что благоприятно повлияло на качество плодов, они были более концентрированными и ароматными. Собранный вручную виноград самотеком поступает в небольшие бетонные резервуары, в которых протекает ферментация на протяжении 12 дней при контролируемой температуре 24-28 °C с нативными дрожжами. Вино выдерживается 18 месяцев в бетонных емкостях и 6 месяцев в бутылках. Винтаж 2017 года, скорее всего, будет коллекционным, благодаря уникальности и высочайшему качеству.
Single Vineyard "Temis" Malbec — превосходное красное вино, изготовленное из Мальбека, выращенного на винограднике "Темис", который был разбит в 1939 году в южной части Долины Уко. Почвы виноградника — легкие, песчаные, с минимальным содержанием ила и высокой водопроницаемостью. Климат в этой области самый холодный в регионе: низкая температура ночью, а днем — постоянный прохладный бриз. Виноград с этого участка характеризуется необыкновенным ароматом свежих фруктов и оттенками цветов, а также мягкими, окутывающими танинами. "Темис" является прекрасным представителем терруара. Оно названо в честь Фемиды — богини правосудия из греческой мифологии, второй супруги Зевса.
Виноградник "Serenade", название которого происходит от французского слова, означающего голубовато-белый кристаллический цвет и происходящего от имени богини Луны — Селены, расположен в Лухан де Куйо, в местечке Alto Agrelo. Этот район характеризуется очень теплым, сухим климатом, здесь практически не бывает заморозков. Почвы — суглинистые, глубокие, с четырехметровыми валунами на поверхности. Вина из урожая с виноградника "Серенаде" отличаются земляными, минеральными нотками и оттенками красных фруктов в букете, а также хорошей дубильной структурой.
Виноградник "Serenade", название которого происходит от французского слова, означающего голубовато-белый кристаллический цвет и происходящего от имени богини Луны — Селены, расположен в Лухан де Куйо, в местечке Alto Agrelo. Этот район характеризуется очень теплым, сухим климатом, здесь практически не бывает заморозков. Почвы — суглинистые, глубокие, с четырехметровыми валунами на поверхности. Вина из урожая с виноградника "Серенаде" отличаются земляными, минеральными нотками и оттенками красных фруктов в букете, а также хорошей дубильной структурой.
Виноградники Los Nobles и Las Compuertas расположены на высоте 1050 метров над уровнем моря. Это самая высокая точка в Лухан де Куйо. Возраст лоз: 90 лет. Почвы песчано-известняковые, глинистые. Урожайность: 35 гл/га. Способ выдержки: в течение 24 месяцев во французских дубовых бочках. Вино не проходит фильтрацию перед розливом.
Виноград из зон La Consulta и Gualtallary. Виноградники расположены на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Почвы: песок, суглинки, известняк на толстом слое аллювиальных отложений из валунов и булыжников. Возраст лоз 50 лет. Объем производства 13000 бутылок. Виноград из зон La Consulta и Gualtallary. Виноградники расположены на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Почвы: песок, суглинки, известняк на толстом слое аллювиальных отложений из валунов и булыжников. Возраст лоз 50 лет. Объем производства 13000 бутылок.
Особый участок на винограднике Cincuenta y Cinco, лозы пино нуара были высажены в 1955 году, расположен в долине Рио-Негро на берегах реки на высоте около 230 м над уровнем моря. В почвах ил и глина с небольшим процентом песка. Виноградник возделывается органическими и биодинамическими методами. Способ выдержки: в течение 9 месяцев 60% вина в бочках из французского дуба (2,3 и 4-х летнего использования), 30% вина в бетонных емкостях, 10% в керамических емкостях. Способ производства: 50% винограда с отделением гребней, 50% целые грозди настаивают при низких температурах в течение 3-5 дней в бетонных емкостях. После самопроизвольной ферментации с использованием природных дрожжей, обычно длится 15-21 день, вино переливают в другие емкости (бочки, бетонные и керамические емкости) для дальнейшей выдержки. Бутилируют без фильтрации.
Виноградники Los Nobles и Las Compuertas расположены на высоте 1050 метров над уровнем моря. Это самая высокая точка в Лухан де Куйо. Возраст лоз: 90 лет. Почвы песчано-известняковые, глинистые. Урожайность: 35 гл/га. Способ выдержки: в течение 24 месяцев во французских дубовых бочках. Вино не проходит фильтрацию перед розливом.
Виноградники Los Nobles и Las Compuertas расположены на высоте 1050 метров над уровнем моря. Это самая высокая точка в Лухан де Куйо. Возраст лоз: 90 лет. Почвы песчано-известняковые, глинистые. Урожайность: 35 гл/га. Способ выдержки: в течение 24 месяцев во французских дубовых бочках. Вино не проходит фильтрацию перед розливом.
Ягоды для этого вина собирают с трех разных виноградников хозяйства: La Linda, La Espana, Los Nobles. Почвы аллювиального происхождения: песчано-известняковые и суглинистые на гравийно-галечных подпочвах. Виноград для этого вина собирают с 50-летних лоз. Урожайность: 42 гл/га Только вино из шардоне выдерживается во французских дубовых бочках в течение 6 месяцев. Рислинг и вионье выдерживают в емкостях из нержавеющей стали.
Терруар: 850 га, почвы песчаные, глинистые, с большим количеством гальки. Высота над уровнем моря – 1100 м, площадь отдельных виноградников от 1 до 3 га. Плотность посадки 5500 лоз/га. Способ подвязки – двойной Гюйо. Урожайность – 30 гл/га. Климат континентальный, с низким уровнем осадков (200мм/год).
Терруар: 850 га, почвы песчаные, глинистые, с большим количеством гальки. Высота над уровнем моря – 1100 м, площадь отдельных виноградников от 1 до 3 га. Плотность посадки 5500 лоз/га. Способ подвязки – двойной Гюйо. Урожайность – 30 гл/га. Климат континентальный, с низким уровнем осадков (200мм/год).
Терруар: высота над уровнем моря – 1050 метров. Способ подвязки – шпалера. Плотность посадки – 5555 лоз/акр. Урожайность 8-9 тонн/га. Проводится ирригация.
La Puntilla расположен в Лухан де Куйо на высоте 900 метров над уровнем моря. Почвы глинисто-известняковые с подпочвами, содержащими гальку и камни, что обеспечивает прекрасный дренаж. Средний возраст лоз: 40 лет. Выдержка: в течение 6 месяцев вино выдерживается частично в стальных емкостях и всего 8% в новых французских дубовых бочках.
La Puntilla расположен в Лухан де Куйо на высоте 900 метров над уровнем моря. Почвы глинисто-известняковые с подпочвами, содержащими гальку и камни, что обеспечивает прекрасный дренаж. Средний возраст лоз: 40 лет. Выдержка: в течение 6 месяцев вино выдерживается частично в стальных емкостях и всего 8% в новых французских дубовых бочках.
В небольшом субрегионе Мендосы, Las Compuertas, на высоте 1050 м над уровнем моря. Это самая высокая точка в Лухан де Куйо. Почвы аллювиальные, песчано-известняковые с гравийными и гранитными подпочвами. Возраст лоз: 90 лет. Урожайность: 20 гл/га. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках.
Вино создается с маленького красивого виноградника со старыми лозами старше 90 лет (1925 г. ), расположенного в роще каштановых деревьев на высоте 1050 метров над уровнем моря в регионе Ла Консульта в Валле-де-Уко, на южном берегу реки Туньян. Финка Альтамира – легендарное вино хозяйства, самые высокие рейтинги в Южной Америке, включая 99 баллов от Wine Advocate. Альтамира – это гора в Мендосе с экстремальными климатическими условиями на склонах. Уникальная особенность – непривитые лозы Мальбека. Выдержка: в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба.
Поместья Finca Los Nobles расположены на высоте 1050 метров над уровнем моря. Возраст лоз: 90 лет. Почвы: песчано-известняковые, аллювиальные с подпочвами, содержащими гравий и камни. Урожайность: 35 гл/га. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках.
Расположены в долине Рио-Негро преимущественно на песчаных почвах. Площадь виноградника около 6 га. На виноградниках применяются органические и биодинамические практики.
Расположены в долине Рио-Негро на аллювиальных каменистых почвах, покрытых слоем известняка. Площадь виноградника 2 га. Возраст лоз – более 40 лет. На виноградниках применяются органические и биодинамические практики.
В небольшом субрегионе Мендосы, Las Compuertas, на высоте 1050 м над уровнем моря. Это самая высокая точка в Лухан де Куйо. Почвы аллювиальные, песчано-известняковые с гравийными и гранитными подпочвами. Возраст лоз: 90 лет. Урожайность: 20 гл/га. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие