Виноградники располагаются в Прованса в центре региона Вар между городами Лорг и Драгиньян.На винодельне на всех этапах производства вина практикуется разумных подход, характеризующийся бережным отношением к окружающей среде.
Белое
Вино можно подавать с различными блюдами, оно будет хорошо сочетаться с рыбой, морепродуктами и белым мясом.
Почва состоит из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. Возраст лоз 25-30 лет. Плотность посадки: 5700 лоз/га. На виноградниках практикуют органику и биодинамику. Выдержка: непродолжительное время на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Белое
Производится из винограда сортов Семильон и Мюскадель, выращенного на органических виноградниках в Ладо, одном из самых старых и престижных винодельческих регионов Бордо. Почва в Ладо состоит из глины и известняка, что придает вину минеральность и элегантность. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости, а затем подвергается винификации и выдержке в стальных резервуарах под строгим контролем винодела и энолога, которые дважды в неделю дегустируют вино, чтобы определить момент розлива.
Chateau FreybernatБелое
Отражает уникальность терруара Шабли. Производится семейным хозяйством, которое владеет 21 участком в разных апелласьонах региона. Каждый участок винифицируется отдельно, чтобы сохранить его индивидуальность и выразить его потенциал. Виноград сорта Шардоне растет на каменистых, известковых почвах, которые образовались в киммериджском периоде. Эти почвы придают вину свою характерную минеральность и фреш.
Белое
Производится из винограда сорта Рислинг, который считается одним из великих сортов Эльзаса. Урожай собирают вручную и сразу отправляют на винодельню, где ягоды сортируются. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев.
Белое
Хорошее соотношение цены и качества, вкус не слишком сладкий и не слишком кислый.
Элегантное и соблазнительное вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на известняковой почве в деревне Chichee. Виноградные лозы имеют средний возраст 30 лет и дают высококачественный урожай. После сбора ягоды подвергаются пневматическому прессованию. Алкогольная ферментация с выбранными дрожжами проводится в резервуарах из нержавеющей стали для наилучшего сохранения всех особенностей терруара. После алкогольной ферментации следует малолактическая. Выдержка производится на осадке в стальных емкостях. Вино Пти Шабли рекомендуется пить в ближайшие 3 года.
Белое
Отличное белое вино. Яркий и свежий вкус, хорошо подходит к рыбе и морепродуктам. Рекомендую!
Виноградники расположены в окрестностях коммуны Рибовилле. Известняковые почвы с каменистыми вкраплениями рождают сочные, прекрасно структурированные вина. Выдержка: на осадке непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Белое
Приятное вино, которое можно пить как летом, так и зимой, но не для тех, кто ищет что-то более сложное и интересное.
"Les Claux" Blanc — приятное легкое белое вино, которое полностью передает характер солнечного юга Франции. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Руссан, которые выращиваются на биодинамическом винограднике "Les Claux" в апелласьоне Кот-дю-Рон. Это наименование объединяет высококачественные вина Роны из менее известных и престижных винодельческих районов долины. Регион делится на две части, каждая из которой обладает своими уникальными климатическими особенностями. Климат северной Роны более прохладный и континентальный, чем южной ее части, поскольку северная часть находится под влиянием Альп. В результате вина северного Кот-дю-Рон имеют тенденцию быть немного более структурированными и "строгими".
Белое
Идеальный выбор для жаркого летнего дня. Оно легкое, освежающее и обладает ярким вкусом. Я бы порекомендовал его всем, кто хочет освежиться и насладиться вкусом вина.
Domaine Hubert Lamy создает исключительное белое вино из шардоне с крохотного участка Derriere chez Edouard ("Позади Эдуарда") площадью всего 1,68 га, где лозы, посаженные в 2000 году с высокой плотностью, растут на каменистых глинисто-известняковых почвах мергелевого плато с органическим подходом. Вино 18 месяцев выдерживается в дубовых бочках (300-600 л) с минимальным использованием нового дуба (0-10%), а медленная ферментация в холодном погребе и бутилирование через 12-18 месяцев придают ему особую сложность. Этот виноградник, расположенный за домом давнего жителя Эдуарда, стал жемчужиной Сент-Обена - несмотря на более прохладный климат, чем у соседнего Монраше, Оливье Лами создает насыщенные, минеральные вина с яркой кислотностью, не уступающие Пюлиньи и Шассань-Монраше. Уникальность кюве (отмеченного на этикетке "Haute Densite") в его невероятной концентрации, благодаря чему оно стало желанным гостем в коллекциях топовых ресторанов.
Белое
Шато Смит-О-Лафит владеет 11 гектарами виноградников для белых сортов, где на гравийных почвах с глинисто-известняковой подложкой зреют 38-летние лозы, дающие урожайность 31 гл/га. Вина выдерживают 12 месяцев на осадке с батоннажем в дубовых бочках. Производство включает мягкое прессование и ферментацию в барриках (50% новых бочек собственного производства, 50% - предыдущего миллезима). Семья Катьяр, владеющая поместьем, проявила предпринимательскую инициативу: Флоранс Катьяр создала альянс "les Cinq" из пяти шато для глобального продвижения вин, а её дочь Матильда разработала косметику Caudalie на основе виноградных полифенолов. При шато работает спа-отель Les Sources de Caudalie с двумя мишленовскими ресторанами, что делает это место уникальным винным и гастрономическим центром.
Белое
Виноградники шато Haut-Brion занимают 2,55 га, а La Mission Haut-Brion - 2,87 га. Участки расположены на гравийных почвах с различным содержанием глины, что придает винам особый характер. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет - оптимальный период для получения качественного урожая с глубоким и сложным вкусо-ароматическим профилем. Плотность посадки и тщательный уход позволяют сохранять баланс между урожайностью и концентрацией вкуса в ягодах.
Белое
Виноградники занимают 2,55 га в шато Haut-Brion и 2,87 га в La Mission Haut-Brion, расположенные на уникальных гравийных почвах с различным содержанием глины, что создает идеальные условия для выращивания благородных сортов винограда. Средний возраст лоз составляет 35 лет – оптимальный период, когда виноградные кусты достигают баланса между урожайностью и качеством ягод, обеспечивая винам глубину вкуса и сложный ароматический букет. Эти престижные участки с их характерными почвенными составами (где гравий обеспечивает отличный дренаж, а глина удерживает необходимую влагу) производят вина с выраженным терруарным характером, отличающиеся элегантностью и потенциалом к длительной выдержке.
Белое
Главный виноградник поместья (1,62 га) был заложен в 1950 году на живописных холмах между Пюлиньи-Монраше и Мерсо, на высоте 400 метров над уровнем моря. Этот уникальный терруар с глинисто-известковыми почвами объединяет лозы разного возраста (от 20 до 60 лет), что создает сложную палитру вкусов. Органические методы возделывания подчеркивают чистоту и минеральность вин, отражая характер этого исключительного участка в самом сердце Бургундии, где каждая лоза, благодаря разновозрастной посадке, вносит свой неповторимый вклад в конечный ассамбляж, демонстрируя удивительное сочетание зрелости и свежести.
Белое
Кортон-Шарлемань Гран Крю занимает 3,96 га в коммуне Алос-Кортон на мергельно-известняковых почвах, возделываемых по органическим принципам. Ювелирная работа включает ручной сбор без гребнеотделения и традиционную бургундскую ферментацию в малых дубовых бочках. Вино проходит 16-20 месяцев в дубе (частично новые бочки) плюс 3-4 месяца в крупных фудрах. Этот высокогорный участок (последний по срокам сбора) создает эталонные белые бургундские вина - Decanter (95 баллов) отмечает их кристальную чистоту, редкий баланс мощности и элегантности с едва уловимой дубовой нюансировкой (только 20% новых бочек). Уникальный мергелевый терруар холма Кортон (где расположены всего два Гран Крю - Corton и Corton-Charlemagne) раскрывает шардоне во всем великолепии, демонстрируя с годами невероятную глубину и сложность.
Белое
**Olivier Lamys Les Macherelles** — престижное шардоне с 0.16 га глинисто-известнякового участка в Шассань-Монраше (восточная экспозиция). Ручной сбор, бережное прессование, ферментация в 600-литровых бочках с контролем температуры. Частичная малолактика сохраняет кислотность. Выдержка 17 месяцев в дубе (30% новые). Лами сочетает традиции (сверхплотную посадку) с инновациями (гравитационная винодельня), создавая минеральные вина с кремовой текстурой. Его 600-литровые бочки — новаторство для Бургундии. Кюве Les Macherelles (Премье Крю) демонстрирует идеальный баланс плотности и минеральности, став культовым при дефиците предложения.
Белое
Шассань-Монраше Премье Крю Ле Машрель Домен Юбер Лами
Производитель
Domaine Hubert Lamy
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Домен Созе владеет 1 га виноградника "Champ Cane" с уникальным известняковым терруаром на геологическом разломе, придающим винам выраженную минеральность. Дополнительный виноград закупается у проверенных поставщиков. Средний возраст лоз составляет 50 лет.
Белое
Премье Крю ле Пюсель находится в южной части Пюлиньи-Монраше, граничит с Гран Крю Батар и Бьенвеню-Батар-Монраше. Восточная экспозиция, высота 250-260 м. Известняковые почвы с глиной и камнями. Лозы старше 45 лет.
Белое
Premier Cru Referts (5,52 га) с 46-летними лозами на мергелево-железистых почвах культивируется по органическим принципам. Вино производится без гребнеотделения: ручной сбор, ферментация в старых дубовых бочках (à la bourguignonne), выдержка 12 месяцев в частично новых французских барриках. Шардоне-доминантные вина демонстрируют стиль, близкий к Мерсо. Виноградник отделён от 1er Cru Charmes исторической "Chemin des Moines" - средневековой тропой, связывающей Монсо и Анзи-ле-Дюк вдоль реки Арконс.
Белое
La Clarté – уникальное белое вино, созданное из винограда двух легендарных шато: Haut-Brion (Премье Крю 1855 года) и La Mission Haut-Brion. Виноградники площадью 5,42 га (2,55 га Haut-Brion и 2,87 га La Mission) расположены на гравийных почвах с примесью глины, средний возраст лоз – 35 лет. Вино производится по традиционной технологии: ручной сбор, ферментация в дубовых бочках с контролем температуры, выдержка 9-12 месяцев в барриках (40-50% новых). До 2009 года выпускалось под названием Les Plantiers du Haut-Brion.
Белое
Domaine Olivier Lamy возделывает 0,95 га восточных и юго-восточных склонов в Шассань-Монраше с известняково-мергельными почвами. После ручного сбора и бережного пневматического прессования виноград ферментируется в 600-литровых бочках при контролируемой температуре, затем 17 месяцев выдерживается в дубе (30% новых) с дозированной малолактикой для сохранения свежести. Оливье Лами, признанный мастер Сент-Обена, создает здесь культовые минеральные шардоне, сочетая традиционные методы (сверхплотную посадку) с инновациями: гравитационная винодельня и крупные бочки придают вину Les Concis du Champs редкую чистоту, сохраняя фруктовость и выразительную минеральность, что объясняет его феноменальный спрос среди ценителей бургундских вин.
Белое
Domaine Hubert Lamy возделывает 1,25 га каменистых известняковых почв на юго-восточных склонах (40% участков) высотой 280-300 метров. После ручного сбора и бережного пневматического прессования виноград ферментируется в 600-литровых бочках с температурным контролем, затем 12 месяцев выдерживается в дубе (30% новых) с ограниченной малолактикой для сохранения кислотности. Трехэтажная гравитационная винодельня, где все процессы происходят без механического вмешательства, придает винам особую структурную тонкость, характерную для стиля Оливье Лами.
Белое
Сент-Обен Премье Крю Кло де ля Шатеньер Домен Юбер Лами
Производитель
Domaine Hubert Lamy
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Domaine Olivier Lamy возделывает крошечный участок Les Tremblots (0.9 га) в Пюлиньи-Монраше с юго-восточной экспозицией, где 40-70-летние лозы укоренены в глинисто-известняковых почвах. После бережного ручного сбора и пневматического прессования виноград ферментируется в 600-литровых бочках с температурным контролем, затем 17 месяцев выдерживается на осадке в дубе (30% новых) с ограниченной малолактикой для сохранения свежести. Название участка, вероятно происходящее от осин ("trembles"), когда-то росших на этом месте, теперь ассоциируется с изысканными минеральными шардоне, которые Оливье Лами создает в своей гравитационной винодельне, где каждое вино обретает неповторимую тонкость и структуру, становясь эталоном стиля Пюлиньи-Монраше как для знатоков, так и для новичков в мире бургундских вин.
Белое
Премье Крю Кло де ла Жаклот (известный как Шам Кане) расположен на высоте 280 метров между участками Шалюмо и Кло де ла Гарен, где 60-летние лозы растут на юго-восточном склоне с белыми глинисто-известняковыми почвами, содержащими каменистые включения.
Белое
Виноградник Кло де Фолатьер (3+ га) расположен на восточном склоне на высоте 260-300 метров, где 60-летние лозы укоренены в известняковых почвах с каменистыми и глинистыми включениями.
Белое
Шардоне Премье Крю Ле Бушер из центрального Мерсо рождается на известняково-мергелевых почвах, возделываемых по органическим принципам. После ручного сбора виноград ферментируется по бургундской традиции в небольших дубовых бочках, затем выдерживается 9-10 месяцев в дубе (частично новом) с последующей 3-4-месячной стабилизацией в стальных емкостях. Как отмечает Фредерик Вебер, винтаж 2019 года, преодолев климатические сложности, объединил структурную мощь 2015 и 2017 годов с ароматической сложностью легендарного 1949 года. Билл Нэнсон характеризует это вино как "минеральное, с потрясающей энергетикой" - чистое и яркое в ароматике, с серьезным долгим вкусом, воплощающим лучшие черты мерсо.
Белое
Виноградники в Мерсо (Кот д'Ор) с 40-летними лозами на юрских мергелевых и известняковых почвах дают урожай для этого вина. После ручного сбора без гребнеотделения виноград ферментируется в дубовых бочках с последующей 8-месячной выдержкой в частично новом французском дубе. Мерсо, традиционно ассоциирующийся с плотными маслянистыми шардоне, сегодня демонстрирует новый стиль - более воздушный и минеральный, хотя вина Лефлева сохраняют классическую мощь "старой школы" с их насыщенным характером и долгим послевкусием, сочетая традиционную фактурность с современной свежестью.
Белое
Участок Премье Крю Ле Шалюмо в северной части Пюлиньи-Монраше (Кот де Бон) с осадочными глинисто-мергельно-известняковыми почвами дает урожай для этого вина. После ручного сбора и ферментации по бургундскому методу в дубовых бочках вино выдерживается 10 месяцев в дубе (частично новом). Расположенный на стыке трех коммун - Пюлиньи-Монраше, Мерсо и Бланьи - этот уникальный участок, разделяющий известняково-глинистые почвы с легендарным Premier Cru Perrieres, рождает вина особого характера: более сдержанные и минеральные, чем классические мерсо, но при этом плотнее и сложнее многих пюлиньи.
Белое
Покупайте французское белое вино в Москве от 268 ₽ до 394 867 ₽ в магазинах Winemore
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие