Chanzy, Maranges 1-er Cru "La Fussiere" AOC — впечатляющее, элегантное французское красное сухое вино с приятным фруктовым ароматом и насыщенным, щедрым вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Пино Нуар, выращенный на винограднике "Ла Фуссьер" класса Премье Крю апелласьона Маранж. Преобладающий здесь теплый мезоклимат, а также местные почвы, представляющие собой байосский известняковый мергель, создают благоприятные условия для культивирования сорта Пино Нуар.
После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается холодной предферментационной мацерации на протяжении 10 дней. Далее следует алкогольное брожение при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и пижажем. Выдерживается вино в 228-литровых дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего еще 5 месяцев дозревает в чанах из нержавеющей стали.
Виноградники расположены на склонах в южной части субрегиона Кот де Бон на границе с аппелласьоном Сантне. Почвы глинисто-известняковые, экспозиция юго-восточная. Средний возраст лоз 30 лет. Выдержка: в течение 15 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых новые.
Виноградники расположены на пологих склонах самой южной части Кот де Бона, в апелласьоне Маранж. Экспозиция юго-восточная. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз 30 лет. Выдержка: в течение 15 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.
Виноградники расположены на пологих склонах самой южной части Кот де Бона, в апелласьоне Маранж. Экспозиция юго-восточная. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз 30 лет. Выдержка: в течение 15 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.
Виноградники расположены на склонах в южной части субрегиона Кот де Бон на границе с аппелласьоном Сантне. Почвы глинисто-известняковые, экспозиция юго-восточная. Средний возраст лоз 30 лет. Выдержка: в течение 15 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых новые.
Вино с виноградника Ried Fabian, одного из самых главных в хозяйстве. Участок расположен на высоте 240 м над уровнем моря на глинисто-песчаных почвах с высоким содержанием известняка. Выдержка: 15 месяцев во французских барриках.
Виноградники расположены на южных и юго-западных склонах с гравийно-известняковыми почвами, на которых особенно хорошо удаются молодые, освежающие розовые сансеры с утонченными фруктовыми ароматами.
Ручной сбор винограда с сортировкой на винограднике. Бережное прессование. Алкогольная ферментация с участием натуральных дрожжей при контроле температуры на протяжении 17 дней. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 16–20 месяцев. Мягкая фильтрация перед розливом по бутылкам. Биодинамические вина (переход на использование исключительно биологического винограда с урожая 2020 года).
Участки с западной экспозицией на территории Монтана (400-480 м над уровнем моря). Почвы мергелевые и глинистые, с ледниковыми отложениями. Способ подвязки – гюйо, плотность посадки 7000 лоз/га. Урожайность 35-40 гл/га. Возраст лоз – от 16 лет.
Производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на лучших участках апелласьона Chassagne-Montrachet, расположенного в центре Бургундии, на юге Кот-де-Бон. Этот апелласьон является одной из жемчужин винодельческого наследия Бургундии, славящегося своими высококачественными белыми и красными винами. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается перед перевозкой на винодельню Albert Bichot, основанную в 1831 году и являющуюся одним из самых уважаемых производителей Бургундии.
Jean Bouchard, Fixin — изысканное, гармоничное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на собственном винограднике компании в коммуне Фисен региона Кот де Нюи в Бургундии. Местный климат характеризуется как континентальный, с жарким, сухим летом и холодной зимой. Заметные колебания суточных температур создают благоприятные условия для созревания винограда и сохранения в ягодах естественной кислотности. Виноградник расположен на глинисто-известковой почве с вкраплениями белого мергеля и имеет выгодную восточную и юго-восточную экспозицию.
Семья Роти занимается производством вина в Бургундии уже 11 поколений. Жозеф Роти начал производить вино в середине XX века, получив виноградники от своего деда в деревнях Жевре-Шамбертен и Марсанне. Семья Роти выращивает виноград в этих местах уже более 300 лет, и немногие могут похвастаться таким долгим сотрудничеством с одной и той же местностью и виноградниками.
Урожай собирают вручную. Примерно 40% винограда поступает на винификацию целыми гроздями. Процесс натуральной ферментации с использованием местных дрожжей занимает 14 дней. Затем вино выдерживается в подземных погребах в течение 13 месяцев в барриках из французского дуба, привезённых с четырёх разных бондарен. Готовый напиток разливают по бутылкам под действием силы тяжести.
Алкогольная ферментация в нейтральных чанах 10-14 дней при температуре 26-32°С. Ремонтаж дважды в день. Затем вино снимают с осадка и выдерживают 10-12 месяцев в дубовых бочках. Вино подходит веганам.
"Noir" Pinot Nero, Oltrepo Pavese DOC — одно из самых красивых выражений Пино Неро из региона Ольтрепо Павезе. Для того, чтобы получить вино отличного качества, сорт требует идеальное сочетание температур и почв с определенными характеристиками. Сбор урожая производится вручную, виноград тщательно сортируется. Более 15 дней длится процесс винификации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 26 °С. Далее около года вино выдерживается в бочках из французского дуба.
Виноград собирают с 5 участков, площадью 2, 36 га, расположенных рядом с Premier Cru Les Aigrots и знаменитым Premier Cru Clos des Mouches. Почвы глинисто-известняковые с преобладанием глинистых пород, которые наилучшим образом подходят для пино нуара и подчеркивают богатство вкусовых оттенков, тонкость и изысканность, получаемых из него вин. Выдержка: в течение 12-14 месяцев во французских дубовых бочках в старинных погребах Chateau de Beaune.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие