Equilibrio Sauvignon Blanc, Jumilla DO — элегантное белое сухое вино, изготовленное из одноимённого сорта винограда. Органические виноградники находятся на высоте 600 метров над уровнем моря на коричневых известняковых почвах с низким содержанием минералов. Климат региона сочетает континентальные и средиземноморские черты, с холодными зимами и жарким, сухим летом. Средний возраст лоз составляет 16 лет. Урожай собирают в начале сентября, когда ягоды достигают оптимальной спелости. На винодельне плоды прессуют пневматическим прессом и подвергают холодному отстаиванию. Ферментация проходит в стальных резервуарах с контролем температуры. После брожения вино выдерживают на тонком осадке, что придаёт ему полноту и мягкость. Осветление, стабилизация и фильтрация перед розливом в бутылки проводятся очень осторожно, чтобы сохранить все характеристики вина.
“Castillo San Simon” Monastrell Rose DO — это розовое вино, созданное из сорта Монастрель, культивируемого на солнечных виноградниках Хумильи в Испании. Виноград собирается в момент достижения идеальной зрелости, после чего проходит тщательный отбор. Ферментация напитка осуществляется в течение 15 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре, а затем вино на протяжении шести месяцев выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, что способствует его созреванию. Это вино идеально сочетается с легкими салатами, блюдами из красной рыбы, белым мясом и пиццей с салями.
Сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Мацерация на мезге в стальных чанах на протяжении 10 дней. Алкогольная ферментация при температуре 28 °C. Малолактическая ферментация. Купажирование. Выдержка в стальных ёмкостях на протяжении 6 месяцев и в бочках из американского дуба в течение ещё 6 месяцев.
"Castillo de Covanegra" Crianza — красное сухое вино из региона Хумилья, созданное из купажа двух сортов винограда — Темпранильо и Монастрель. Урожай собирается только после того, как виноград достигнет оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бочках на протяжении 6 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках до выпуска.
Красное сухое вино "Castillo de Covanegra" Cosecha производится из винограда сортов Темпранильо и Монастрель, которые произрастают в условиях средиземноморского климата на горных склонах испанского региона Хумилья.
Баринас — это название маленькой деревни в испанском регионе Мурсия, недалеко от Хумильи, население которой составляет менее 1000 человек. Холмы и предгорья — самая плодородная зона, где проживает большинство населения. Благодаря наклону и рекам, которые пересекают предгорье, эти земли никогда не затопляются и являются идеальными для культивирования винограда. Линейка вин "Barinas" посвящена этому уникальному месту и призвана подарить миру страстные вина, способные максимально отобразить особенности местного терруара и соблазнить любителей вина со всех концов света. Оформление этикеток было разработано специально для вин линейки "Barinas" художником Р. Р. Кларком.
20 га виноградников, расположены в DO Йекла (Мурсия) на известняковых почвах. Высота над уровнем моря 300-600 м, экстремальный климат с холодной зимой и жарким летом. Возраст лоз совиньон блана и вердехо более 10 лет, максимально низкая урожайность. Виноградники возделываются с максимальным уважением к окружающей среде, без использования химикатов.
Винодельня Sierra Norte была основана в 1914 году в городке Кампорроблес в Валенсии. Компания владеет 322 гектарами виноградников. Основными сортами выращиваемого винограда являются Бобаль, Монастрель, Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Шардоне, Макабео и Совиньон Блан. Вместе с университетом Валенсии компания Sierra Norte проводит ряд исследований и разработок, направленных на изучение органического виноградарства, а также на изучение использования местных дрожжей. Все вина компании являются органическими, а сам погреб и виноградники удостоены сертификата ORGANIC. Для выдержки вин применяют американские и французские дубовые бочки. В производстве вин огромное внимание уделяется каждой детали – от самого винограда до конечного продукта, а также его презентации. Вина компании Sierra Norte производятся в ограниченных количествах и отличаются превосходным качеством, великолепным вкусом, а также презентабельным внешним видом бутылки.
Винодельня Sierra Norte была основана в 1914 году в городке Кампорроблес в Валенсии. Компания владеет 322 гектарами виноградников. Основными сортами выращиваемого винограда являются Бобаль, Монастрель, Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Шардоне, Макабео и Совиньон Блан. Вместе с университетом Валенсии компания Sierra Norte проводит ряд исследований и разработок, направленных на изучение органического виноградарства, а также на изучение использования местных дрожжей. Все вина компании являются органическими, а сам погреб и виноградники удостоены сертификата ORGANIC. Для выдержки вин применяют американские и французские дубовые бочки. В производстве вин огромное внимание уделяется каждой детали – от самого винограда до конечного продукта, а также его презентации. Вина компании Sierra Norte производятся в ограниченных количествах и отличаются превосходным качеством, великолепным вкусом, а также презентабельным внешним видом бутылки.
Barinas, Monastrell, Jumilla — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Монастрель и Сира, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Хумилья. Виноград сорта Монастрель поставляется с более старых лоз, чем Сира. Средний возраст виноградных лоз колеблется от 25 до 30 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с добавлением местных дрожжей. В результате получается прекрасно сбалансированное, полнотелое вино с богатой вкусоароматической палитрой.
Старинная винодельня Alceno (Альсеньо) была основана в 1870 году и располагает обширными виноградниками в самом сердце испанской Хумильи. Alceno известна тем, что стала первым поместьем региона, которое занялось самостоятельной продажей своих вин. Сейчас хозяйство принадлежит крупной семейной компании Bodegas Bastida (Бодегас Бастида), владеющей несколькими поместьями в разных районах Испании. Винодельня Alceno оснащена самым современным оборудованием и сочетает традиционные и новейшие методы производства. В хозяйстве внедрена система APPCC, благодаря которой качество контролируется на всех этапах создания вина – от выращивания винограда до розлива по бутылкам.
Красное сухое вино "Intruso" Monastrell изготавливается из винограда сорта Монастрель, который произрастает на плодородных землях испанского региона Хумилья. Виноградники расположены на меловых и каменистых почвах, бедных минеральными и питательными веществами, что благоприятно сказывается на качестве винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении плодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре.
"Tussock Jumper" Monastrell Organic — красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сорта Монастрель, выращенный органическими методами. Виноградники расположены на юго-востоке Испании в регионе Хумилья. Виноград собирают только с органически сертифицированных 25-летних лоз. Перед розливом в бутылки вино выдерживается несколько месяцев в бочках из американского дуба.
Castano, "Casa Cisca" Monastrell, Yecla DO — красное сухое вино из винограда, собранного со 100-летних лоз. Ягоды сорта Монастрель выращены в муниципалитете Йекла (Мурсия, Испания). Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря, почвы состоят преимущественно из известняка с включениями песчаника. Урожай собирают вручную в середине октября. Алкогольная ферментация и мацерация при контролируемой температуре 26-28 ºC длится 14 дней. После завершения алкогольного брожения началась малолактическая ферментация. Выдерживается вино 16 месяцев во французских (30%) и американских (70%) дубовых бочках.
Castano, "Casa de la Cera" Yecla DO — красное сухое вино, половина купажа которого изготовлена из винограда, собранного со 100-летних лоз. Ягоды сорта Монастрель, Гарнача, Каберне Совиньон, Мерло и Сира выращены в муниципалитете Йекла. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря, почвы состоят преимущественно из известняка с включениями песчаника. Возраст лоз Монастрель более 100 лет, возраст остальных сортов — более 30 лет. Плотность посадки Монастрель и Гарнача составляет 1600 единиц/га; Каберне Совиньон, Сира и Мерло — 2777 лоз/га.
Castano, "Santa" Yecla DO — красное сухое вино, которое было выпущено в честь основателя винодельни, Рамона Кастаньо Санта. Ягоды сорта Монастрель и Гарнача выращены на старых лозах в муниципалитете Йекла. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, почвы — каменисто-песчаные с известняковой подложкой. Возраст лоз — более 70 лет, урожайность поддерживается на низком уровне, она не превышает 2000 кг/га. Урожай собрают вручную в сентябре-октябре. Алкогольная ферментация и мацерация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре 26-28º C длится 16 дней. Малолактическое брожение проходит в тех же стальных емкостях. Выдерживается вино 14 месяцев в новых 225 и 500-литровых бочках из французского и американского дуба.
Красное сухое вино Castano, "Hecula" Monastrell, Yecla DO создано из винограда сорта Монастрель, выращенного органическим способом на старых лозах в муниципалитете Йекла. Ягоды растут на известняковых почвах виноградников на высоте 750 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 1600 единиц/га, средний возраст лоз более 50 лет, урожайность не превышает 4000 кг/га. Урожай собирают вручную в сентябре. Алкогольная ферментация в стальных танкерах при контролируемой температуре 28 ºC длится 10 дней. Малолактическое брожение проходит в тех же стальных емкостях. Выдерживается вино полгода в бочках из французского и американского дуба.
"Castano" GSM — элегантное красное вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда: Гарнача, Сира и Мурверд (ГСМ), выращенных на высоте 750 метров над уровнем моря на песчано-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет более 35 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Мацерация и ферментация протекают в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С на протяжении 8-10 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение, которое также проходит в стальных емкостях. Вино выдерживается 4 месяца в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба. В результате получается изысканное вино с глубоким вкусом и сложным ароматом. Вино идеально сочетается с индейкой, свиной вырезкой, тушеной говядиной и овощами на гриле.
Для создания биодинамического красного сухого вина "Castano Ecologico" Monastrell Barrica производитель использует органически выращенный виноград сорта Монастрель, который созревает на песчано-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет более 20 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С на протяжении 10 дней. Вино выдерживается 4 месяца в дубовых бочках. В результате получается изысканное вино с глубоким вкусом и сложным ароматом. Вино станет идеальным партнером для стейков из свинины и ягнятины, хорошо сочетается с блюдами под густым томатным соусом, овощами, пастой, а также с мясным рагу.
"Castano Ecologico" Monastrell — биодинамическое красное сухое вино, созданное из органически выращенного винограда сорта Монастрель. Виноградные лозы возрастом более 25 лет произрастают на песчано-известковых почвах на высоте около 750 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С на протяжении 10 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение, которое также проходит в стальных емкостях. Перед розливом вино не стабилизируется и лишь проходит легкую фильтрацию.
Я уже давно искала качественное красное сухое вино, и наконец нашла его в этом интернет-магазине. Оно имеет насыщенный вкус и аромат, идеально подходит для ужина с друзьями.
"Castano Ecologico" Macabeo — элегантное белое вино, созданное из органически выращенного винограда сорта Макабео. Виноградные лозы возрастом около 15 лет разбиты на песчано-известковых почвах на высоте 500 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило в первую неделю сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
20 га виноградников, расположены в DO Йекла (Мурсия) на известняковых почвах. Высота над уровнем моря 300-600 м, экстремальный климат с холодной зимой и жарким летом. Возраст лоз монастрель и каберне совиньон более 15 лет, максимально низкая урожайность. Виноградники возделываются с максимальным уважением к окружающей среде, без использования химикатов.
20 га виноградников, расположены в DO Йекла (Мурсия) на известняковых почвах. Высота над уровнем моря 300-600 м, экстремальный климат с холодной зимой и жарким летом. Возраст лоз монастрель и сира более 15 лет, максимально низкая урожайность. Виноградники возделываются с максимальным уважением к окружающей среде, без использования химикатов.
Красное полусладкое вино, созданное из винограда сорта Монастрель, выращенного на более чем 30-летних виноградных лозах. Урожай собирается вручную в начале ноября и отправляется на винодельню для винификации. Мацерация с виноградной кожицей происходит на протяжении 12-15 дней, а алкогольное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали при определенной температуре.
Polini Group – одна из крупнейших европейских компаний в отрасли Distillates & Beverages, осуществляющая свою деятельность более чем в 25 странах мира. Компания была основана в 1967 году в Италии. Руководство компании постоянно инвестировало в технологическое развитие, научные исследования и расширение дилерской сети, что и обусловило рост предприятия. Polini Group добилась того, что 40% объема продаж приходится на экспорт. Так компания завоевала иностранные рынки. Полини Груп специализируется на производстве алкогольной продукции, сиропов и энергетических напитков, также компания импортирует и на эксклюзивной основе распространяет в Италии большую линейку продукции класса премиум, включая шотландский виски St. Andrew's, лондонский джин Pink 47, абсент LaCour и множество других известных марок. Сегодня компания присутствует в виде специализированных производственных подразделений в Италии, Испании и Шотландии.
Barinas, Rosado, Jumilla — утонченное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Монастрель, который выращивается на виноградниках компании в регионе Хумилья. Урожай собирается со старых лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло подвергается традиционной винификации с термоконтролируемой ферментацией в стальных чанах. В результате получается яркое и очень ароматное вино.
Винодельня Pio del Ramo (Пио дель Рамо) расположена в испанском регионе Хумилья, вина из которого в последние годы набирают все большую популярность по всему миру. Эта небольшая семейная компания была основана виноделом Пио дель Рамо Нуньесом в 2007 году и с самого начала использует только органические методы ведения сельского хозяйства. Виноградники Pio del Ramo находятся на севере Хумильи между горными хребтами Мадроньо и Парда, и владельцы винодельни говорят, что сама природа способствует здесь органическому виноградарству: очень сухой континентальный климат с холодной зимой и жарким летом, когда температура часто поднимается выше +40°с, препятствует развитию болезней лозы и позволяет получать здоровый урожай без использования пестицидов. Надо отметить, что среди прочего компании принадлежат виноградники с 40-летними лозами монастреля, на которых никогда не применялись химические удобрения. Сама винодельня Pio del Ramo занимает площадь 2500 кв.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие