Эти вина обладают уникальным характером, который определяется сортом винограда Бобаль, а также тем, что они происходят с виноградников, существующих уже более 60 лет.
Розовое сухое вино производится из винограда сорта Бобаль. Органические виноградники находятся на высоте 900 метров над уровнем моря на песчано-известковых почвах в винодельческом регионе Утель-Рекена. Климат здесь континентальный и средиземноморский, средний возраст лоз — около 40 лет. Урожай собирают с лучших участков, после чего ягоды отправляют на винодельню. Там происходит мацерация с кожицей винограда на протяжении 16 часов при низкой температуре. Затем начинается ферментация при контролируемой температуре. Завершающие этапы производства — стабилизация, фильтрация и бутилирование — выполняются бережно и аккуратно.
Сбор винограда. Бережное измельчение ягод. Алкогольная ферментация. Кратковременная мацерация. Выдержка в дубовых бочках из Америки на протяжении 6 месяцев.
Сбор урожая после достижения ягодами оптимальной зрелости. Сортировка плодов. Бережное измельчение. Алкогольная ферментация с контролем температуры в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали при пониженных температурах.
Результат творческого проекта Bodegas Murviedro, которое хотело показать личности своих энологов — Боба и Ала (не братьев, а друзей). Они выбрали для своего вина сорт Бобаль, который растет на старых лозах у Средиземного моря и дает низкий, но качественный урожай. Виноград собирают вручную и тщательно обрабатывают, проводя ферментацию и выдержку в новых французских дубовых бочках. Вино Bob & Al Bros. отражает характер своих создателей — оно игривое, но элегантное, необычное, но гармоничное.
Neleman, Bobal — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Бобаль, который собирается со старых виноградных лоз возрастом от 60 до 80 лет. После ручного сбора урожая и ферментации сусла с натуральными дрожжами в открытых бетонных чанах вино выдерживалось 14 месяцев в новых французских дубовых барриках и 1000-литровых дубовых бочках. Вино идеально сочетается с уткой, тушеными и пряными блюдами, а также станет гармоничным дополнением к пасте с грецкими орехами и шалфеем. Перед подачей рекомендуется декантация. В среднем, потенциал хранения вина составляет 6-8 лет, но, при соблюдении влажности и температурного режима, вино способно раскрывать свои лучшие стороны в течение 10 лет.
Вино отличается насыщенным вишневым цветом. Щедрый аромат вина изобилует оттенками темной сливы, красных ягод, влажной земли и древесины. Валенсийская компания Vicente Gandia была основана в 1885 году. Уже более века винодельня работает согласно заложенным в самом начале своего существования ценностям. Главные принципы производства – это объединение традиций и инноваций, повышение качества и развитие, а также неустанное продвижение культуры виноделия. Бодега создает вина по двум направлениям – традиционные и инновационные. Сегодня Висенте Гандия – одна из ведущих винодельческих компаний Валенсии, входящая в число 15 лучших заводов Испании и 100 лучших винодельческих компаний Европы. Висенте Гандия экспортирует свою продукцию в более чем 85 стран мира и представляет традиции испанского виноделия на мировом рынке. Вина Висенте Гандия отличаются удачным соотношением прекрасного качества и доступной цены, а также великолепным вкусом – элегантным, тонким и сбалансированным.
Производится из сортов винограда Бобаль и Гренаш, которые выращиваются на территории Валенсии – одного из старейших и самых известных винодельческих регионов Испании. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости, затем тщательно отбирается и перебирается.
Предложение гостям бокала розового вина подчеркнет вашу заботу и внимание к деталям, позволяя им насладиться утонченным вкусом и ароматом. Рекомендую взять это вино!
История компании Covinas (Ковиньяс) началась в 1965 году в поселке Requena (Рекена, Валенсия), где десять кооперативов из близлежащих окрестностей: Los Isidros, Requena, La Portera, Roma, Las Monjas, San Antonio, Campo Arcis, Villargordo, Barrio Arroyo и Los Duques, решив объединить свои силы, основали винокурню. Два года спустя, этот же коллектив приобретает соседнюю винодельню и, помимо выпуска дистиллированных напитков, впервые начинает производство вина Vino de la Reina, названного в честь королевы урожая, в регионе, позднее классифицированного как Denominacion de Origen (DO) Utiel-Requena. В 1985 году название Vino de la Reina сменили на Enterizo, которое и ныне продолжает оставаться известным, став одним из флагманских вин.
Международная экспансия Covinas началась в 1994 году с экспортом вин из ассортимента Monte Mayor на другие европейские рынки. Это ознаменовало собой эпоху прогресса и роста компании, которая с годами не ослабевает.
Сбор урожая, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Сортировка. Мягкое раздавливание. Терморегуляция алкогольной ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 18–24 месяцев.
Сбор урожая, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Сортировка. Мягкое раздавливание. Терморегуляция алкогольной ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в американских дубовых бочках на протяжении 9–12 месяцев.
Neleman, Bobal Robusta — биодинамическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Бобаль. Возраст виноградных лоз варьируется от 60 до 80 лет. Виноделам удалось в полной мере раскрыть потенциал этого южного сорта. Виноград созревает очень долго и урожай собирается вручную в начале ноября. После винификации вино 12 месяцев выдерживается в одной единственной бочке из французского дуба объемом в 1000 литров.
Вино составит прекрасную пару салатам с легкими и сливочными заправками, мясным закускам, колбасам, паштетам, не сложным блюдам из рыбы на гриле. Температура сервировки: 10-12 °.
Вино составит прекрасную пару салатам с легкими и сливочными заправками, мясным закускам, колбасам, паштетам, не сложным блюдам из рыбы на гриле. Температура сервировки: 10-12 °.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие
