Каннонау — самый известный красный сорт винограда в Сардинии, который выращивается на острове со времён Римской империи. Он способен приспосабливаться к разным климатическим условиям и производить вина с разнообразными характеристиками, зависящими от типа почвы. Этот виноград имеет тонкую чёрно-фиолетовую кожицу, которая придаёт винам красивый цвет.
Cascina degli Ulivi производит вино под названием «Nibio», изготовленное из винограда сорта Дольчетто, выращенного на виноградниках региона Пьемонт. На винограднике и в погребе применяются органические методы с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ягоды собирают вручную в середине октября, когда они достигают оптимальной спелости, помещая их в небольшие 20-килограммовые ящики. Сусло получают путём мягкого прессования винограда. Мацерация продолжается 4 недели. Алкогольная ферментация проходит при строгом контроле температуры и с регулярной перекачкой сусла не менее двух раз в день. После завершения малолактической ферментации вино выдерживают на осадке в больших дубовых бочках объёмом 25 и 50 гектолитров с добавлением отборных дрожжей на протяжении 24 месяцев.
Сорт Альбаросса — это местный гибрид сортов Барбера и Шато (также известный как Неббиоло ди Дронеро). Исторически этот сорт возник из-за ошибки, так как его создатель — профессор Далмассо хотел объединить два знаменитых пьемонтских сорта, но выбрал неправильный Неббиоло. Сорт обладает уникальным характером. В купажах он обычно подчёркивает фруктовые качества других сортов и усиливает кислотность, структуру танинов и цвет, демонстрируя свою силу в каждом из этих аспектов. Выдержка вина происходит в течение 10 месяцев в новых французских бочках объёмом 225 литров.
Feudo Arancio, Nero d’Avola, Sicilia DOC — это элегантное и гармоничное красное вино, изготовленное из винограда сорта Неро д’Авола, который выращивается на виноградниках в провинции Агридженто. Ягоды собираются в первую неделю сентября, затем они измельчаются на винодельне и подвергаются ферментации при контролируемой температуре 22–24 °C на протяжении 6–8 дней. Далее следует малолактическая ферментация и полугодичная выдержка в бочках из французского дуба.
Сегодня компания Gulfi владеет 70 гектарами виноградников в трёх регионах Сицилии: Кьяромонте, Пакино и Ното, а также на Этне. Она производит 13 видов вин, в том числе четыре вина крю из Пакино: Сан Лоренцо, Маккари, Барони и Буфалеффи. Вино Gulfi NeroSanlore выдерживается в дубовых бочках не менее 24 месяцев и может храниться в течение 12–15 лет.
Вино проходит процесс брожения в чанах из нержавеющей стали, после чего выдерживается в течение 24 месяцев в барриках и тонно объёмом 500 литров. Территория вблизи Пакино и Ното известна уникальным сочетанием различных типов почв, образовавшихся в результате столкновения тектонических плит много миллионов лет назад, что создаёт благоприятные условия для выращивания винограда сорта Неро д’Авола. Именно эта особенность и традиция возделывания данной территории привели Сальво и Вито к идее создания вин категории гран крю в Пакино. Более того, в этом регионе уже существовала неформальная система крю, включающая такие выдающиеся участки, как Сан Лоренцо, Маккари, Барони и Буфалеффи. В настоящее время компания Gulfi владеет 70 гектарами виноградников, расположенных в трёх регионах Сицилии: Кьяромонте Гульфи, вблизи Пакино и Ното, а также на Этне. Компания производит 13 видов вин, включая четыре вина крю из Пакино: Сан Лоренцо, Маккари, Барони и Буфалеффи.
Перепиши этот текст ["Il Rose di Casanova" — новый стандарт в категории розовых вин. Неотразимое, нежное, свежее, это вино было вдохновлено прованскими розами. Потрясающие характеристики винограда сортов Санджовезе и Пруньоло Джентиле, выращенного в муниципалитете Терриччола, позволили семье Риветти создать очень приятное вино с великолепным характером, интенсивным ароматом и удивительно свежим и нежным вкусом со всеобъемлющей кислотностью. Виноград собирается в начале сентября, отделяется от гребней и мягко прессуется без чрезмерной нагрузки на ягоды. Сусло остается в кратковременном контакте с кожицей, чтобы получить чрезвычайно сбалансированный чистый виноградный сок. Ферментация сусла длится около 10 дней. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на осадке около 3-х месяцев. "Иль Розе ди Казанова" будет несомненным фаворитом в летний жаркий день. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.] используя описанные условия
Кастелло КоллеМассари — средневековый замок, сохранившийся до наших дней, его история восходит к эпохе Возрождения. Замок расположен у подножия горы Амиата на высоте 320 метров над уровнем моря. Это обширное поместье, включающее 1200 гектаров земли, из которых 110 гектаров отведено под виноградники. В 1998 году поместье перешло под управление Клаудио Типа, став частью территории Монтекукко в Верхней Маремме. Этот регион и его уникальный микроклимат идеально подходят для выращивания винограда Санджовезе. Благоприятный терруар предоставляет винограду всё необходимое для развития. Процесс производства вина в поместье сочетает традиции и современные технологии. Подвалы для хранения вина были спроектированы с учётом последних достижений энергосбережения и дизайна. В них можно контролировать температуру и вентиляцию. Особенностью подвалов является их вертикальная структура, занимающая почти 6 тысяч квадратных метров под землёй.
Casanova Chianti Riserva — гармоничное, сухое вино, одновременно пикантное и бархатистое. Его концепция, основанная на стремлении подчеркнуть уникальность, проявляется в производстве Кьянти исключительно из винограда сорта Санджовезе, выращенного на одном винограднике. Песчаная почва, богатая кальцием, придаёт вину цветочный аромат с оттенками ягод, фиалки и средиземноморских специй. Урожай собирают с лоз среднего возраста 30 лет. Урожай собирают вручную в первой половине сентября. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных чанах с контролируемой температурой в течение 8 дней. Для яблочно-молочного брожения и выдержки на протяжении 24 месяцев используются старые бочки из французского дуба. Затем вино бутилируют без фильтрации и оставляют дозревать ещё 6 месяцев.
Супертосканское вино «I Sodi di San Niccolo» — гордость и флагман винного хозяйства Castellare di Castellina. Оно дважды входило в «Топ-100 лучших вин» от известного винного критика Wine Spectator. Харизма, класс и сложность — эти слова наилучшим образом описывают «И Соди ди Сан Николо». Вино создано из великолепного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством возможности создания вин мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350–400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы выполняются исключительно вручную, поскольку в этом терруаре невозможно использовать механические средства.
Zisola, «Achilles» — великолепное красное сухое вино, которое представляет собой чистое выражение сорта Сира. Каменистая и известковая почва, а также сухой климат позволяют сорту лучше всего раскрыться на Сицилии, особенно на участках компании Zisola. Здесь система «альберелло» помогает контролировать естественное изобилие винограда. На винодельне плоды подверглись ферментации при температуре 27 °С и мацерации в течение 15 дней. Затем вино выдерживалось 16 месяцев в маленьких бочках из французского дуба объёмом в 225 литров, половина из которых были новыми. Производитель гарантирует, что этот винтаж можно хранить более 20 лет.
Название вина связано с соснами, растущими вокруг виноградника («pino» означает «сосна»). Каждая лоза обрезается таким образом, чтобы давать не более 300 граммов ягод, благодаря чему плоды обладают красивым, насыщенным и «невинным» ароматом. Перед процессом ферментации Алессандро Челаи проводит мацерацию на сухом льду с использованием виноградной кожуры, что позволяет извлечь более тонкие и ароматные оттенки. Ферментация сусла длится 12 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем происходит яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых дубовых бочках Аллье продолжается 12 месяцев. Перед тем как поступить в продажу, бутилированное вино выдерживается в погребах хозяйства ещё 7 месяцев.
Massetino — это новое вино компании, которое является вторым вином и «младшим братом» легендарного Masseto. Первый выпуск вина состоялся из урожая 2017 года в 2019 году, приуроченный к 30-летию вина Masseto. Недавно спроектированный итальянский архитекторами Дзито и Мори винный погреб был открыт в 2019 году. Появление второго вина и открытие винного погреба стали историческим моментом для хозяйства и способствовали его признанию как винодельни. Massetino демонстрирует уверенный характер, так как имеет те же корни, что и Masseto. Вино сочетает силу, богатство и сдержанность с элегантностью, как и его старший брат.
La Fenice Rosso Salento — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Negroamaro и Malvasia Nera. Виноград выращивается на плодородной земле региона Лечче. После сбора урожая ягоды бережно прессуются и ферментируются при строго контролируемой температуре. Это вино обладает многогранным и насыщенным вкусом, а также ароматом красных ягод. Оно идеально подходит для лёгкого ужина или банкета, где подают мясные блюда и блюда средиземноморской кухни.
Tenuta Perano Chianti Classico DOCG — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе с добавлением других красных сортов. Виноград выращивается на виноградниках поместья Tenuta Perano, расположенных на холмах Гайоле на высоте 500 метров над уровнем моря. После сбора урожая ягоды проходят традиционную винификацию с соблюдением строгого температурного режима в бочках из дуба и стальных ёмкостях. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Срок годности этого вина составляет 5–8 лет.
Роскошное вино Madonna Nera, Brunello di Montalcino изготовлено из винограда Санджовезе, выращенного на прекрасных виноградниках Монтальчино. Почва состоит преимущественно из речных камней и известняка. Терруар характеризуется сухим, солнечным климатом, отсутствием туманов, кристальной прозрачностью воздуха и ярким солнцем. Ручной сбор урожая происходит в момент оптимальной спелости ягод, выбираются только самые качественные и здоровые плоды. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 28 °C. Мацерация в контакте с кожицей длится 20–30 дней. Активность натуральных дрожжей вызывает начало малолактического брожения, после чего следует выдержка в бочках из французского дуба (первого и второго использования) на протяжении 24–30 месяцев. Перед розливом в бутылки вино тщательно фильтруется. Винтаж 2018 года достигнет своего максимального качества в период с 2024 по 2035 год.
Ocra — это красное вино, которое представляет собой гармоничное сочетание силы и лёгкости вкуса. Название вина происходит от этрусского слова, которое переводится как «кровь земли». Это вино изготовлено из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в регионе Болгери, где уникальный климат. Урожай собирается вручную. Для винификации используется только современное оборудование, позволяющее производить безупречное сухое вино. После ферментации с тщательным контролем температуры вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Срок хранения этого вина составляет 10–12 лет.
Высококачественное и престижное вино Sodole производится винодельней Гуиччардини Строцци с 1983 года из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, и только в годы обильных урожаев. Вино названо в честь фермы, расположенной в поместье Cusona, которое служит штаб-квартирой винодельческого предприятия Гуиччардини Строцци. Портрет политика и историка Франческо Гуиччардини изображён на этикетке. Для производства вина используется виноград со старых, малоурожайных лоз, которые дают всего лишь до 60 тонн ягод с одного гектара. В маленьких ёмкостях сусло проходит 10–12-дневный этап мацерации на кожице с ежедневным перекачиванием и прессованием. После полного завершения брожения вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, где выдерживается 12 месяцев до достижения желаемой степени зрелости.
Элегантное белое вино изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивают на виноградниках зоны Spiazzi на высоте 800 метров над уровнем моря. Ручной сбор урожая проводят в первой половине октября. Ягоды дестеблируют, подвергают мягкому прессованию и короткой холодной мацерации на кожице. Затем проводят ферментацию с использованием выбранных дрожжей при температуре 15–16 °C. Вино выдерживают на осадке в течение трёх месяцев.
Кьянти Классико — одна из самых известных областей Тосканы, известная во всём мире своей культурой, искусством, живописными пейзажами и вековыми гастрономическими и винными традициями. Уникальность терруара Кьянти Классико обусловлена идеальным сочетанием микроклимата и почвы, значительных колебаний температуры днём и ночью, а также каменистого грунта — условий, способствующих выращиванию превосходного винограда. В самом сердце Кьянти Классико производится вино Chianti Classico Riserva, купаж которого состоит преимущественно из винограда сорта Санджовезе, дающего начало поистине неповторимым винам. Производитель отбирает самый лучший виноград для производства резервных вин.
Кьянти Классико — один из самых известных регионов Тосканы, известный своей культурой и искусством, а также живописной красотой и многовековыми гастрономическими и винными традициями. Особенность терруара Кьянти Классико заключается в идеальном сочетании микроклимата и почвы, значительных перепадов температур днём и ночью, а также каменистой почвы — условий, способствующих выращиванию превосходного винограда. В самом сердце Кьянти Классико производится вино Chianti Classico, купаж которого состоит преимущественно из винограда сорта Санджовезе, дающего начало неповторимым винам. Виноград выращивается на высоте 350–400 метров над уровнем моря. После классической винификации Chianti Classico созревает 12 месяцев в дубовых бочках объёмом 25 гектолитров. Срок годности этого вина составляет 6–8 лет.
Castel Sallegg представляет собой превосходно сбалансированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, также известного как Пино Нуар, который выращивается на двух участках в Кальдаро, Альто-Адидже, самой северной винодельческой провинции Италии. Вино производилось в этом регионе ещё до прихода римлян, и некоторые источники указывают на то, что виноделие здесь началось ещё в железном веке. В Средние века виноделие продолжало развиваться благодаря стараниям и усердию монахов.
Вино Montelliana Cabernet Sauvignon Montello e Colli Asolani DOC обладает ярким фруктовым букетом с насыщенными ароматами лесных ягод. Виноградники Каберне Совиньон находятся вблизи коммуны Монтебеллуна в провинции Тревизо. После сбора виноград отделяют от гребней и мягко отжимают. Процесс брожения и мацерации проходит в стальных ёмкостях с контролем температуры. Выдержка в дубовых бочках длится не менее шести месяцев. Затем вино дополнительно выдерживается в бутылках перед выпуском.
Аббатский Холм — это линейка вин, происходящих из регионаАпулия на юге Апеннинского полуострова. Эти винаизготавливаются исключительно из местных сортов виноградаПримитиво и Негроамаро. Легенда гласит, что эта линейка быласоздана в честь монахов, которые в Средние века сохранилитрадиции и стандарты виноделия, унаследованные от древнихгреков и римлян. В те времена, когда виноделие находилось вупадке, монахи были единственными хранителями секретовискусства виноделия. Аббатский Холм буквально означает«Аббатский холм». Вина Бадиа аль Колле отдают даньмноговековому наследию монахов.
Сбор урожая производится вручную ранним утром. Виноградные гроздья бережно отжимаются целиком. Винификация проходит естественным образом с использованием исключительно натуральных природных дрожжей.
Вино произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках итальянской компании. Сбор урожая начинается, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После этого виноград поступает на винодельню, где его сортируют и подвергают мягкому прессованию. Процесс ферментации происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего следует спонтанная малолактическая ферментация. Далее представлены дегустационные характеристики.
Вино производится из винограда, выращенного в Италии, в регионе Тоскана. Выдержка напитка осуществляется в бочках из французского дуба Allier, Chers и Troncais на протяжении 30 месяцев.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие