Виноградники расположены в провинции Трапани всего в нескольких метрах над уровнем моря. Почвы песчаные, с небольшим содержанием глины. Выдержка: минимум 5 лет в бочках из славонского дуба объемами 80 и 50 гл.
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками. Типичный, элегантный аромат вина раскрывается фруктовыми нотками ежевики и смородины, которые гармонируют с оттенками специй.
Вино темного рубинового-красного цвета с вишневым оттенком. Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, чернослива и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются изысканные нюансы кедра, гвоздики, лаврового листа и влажной земли.
Вино бледного золотисто-зеленого цвета. Ароматический букет очень интенсивный, составленный из тонов ананаса, белого персика, дыни, плодов личи, кумквата, дикой мяты и меда.
Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета. Вино обладает ярко выраженным фруктовым ароматом, в котором раскрываются ноты вишни, малины, черешни и ежевики. Их подчеркивают намеки минералов, средиземноморских трав, цветов фиалки и розы.
Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет. Вино соблазняет многогранным ароматом, наполненным тонами спелых фруктов, кислой вишни и сладких специй. Нюансы кофе, табака, старой кожи, шоколада и лакрицы гармонично дополняют ароматическую композицию и делают ее более сложной и завершенной.
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами. Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты темных лесных ягод и пряностей. Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки – от виноградника до бутылки вина, каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество.
Виноградники: Расположены в деревне Самбука-ди-Сицилия, провинция Агридженто. Виноградники находятся на высоте 400–500 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную экспозицию и состоят из известняковых (90%) и глинистых (10%) почв. Возраст виноградных лоз составляет от 15 до 20 лет. Способ производства: Мягкое прессование с использованием сухого льда для предотвращения раннего брожения и усиления концентрации аромата и цвета. Ферментация: Происходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 12 °C в течение 20–25 дней с добавлением отборных дрожжей. Способ выдержки: Выдержка осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке с регулярным перемешиванием.
Виски изготавливается из высококачественных солодовых спиртов, полученных в результате двукратной дистилляции и выдерживаемых в дубовых бочках не менее трёх лет. Этот уникальный купаж состоит из односолодовых виски Tomintoul, выбранных из определённых винтажей, и редкого односолодового виски Tomintoul с торфом. Каждый из этих отдельных виски либо полностью выдерживался, либо дополнительно выдерживался в бочках из-под хереса Олоросо.
Урожай винограда вручную собирается в середине октября. После отбора и сортировки ягод происходит гребнеотделение. Алкогольная ферментация и мацерация проводятся в стальных емкостях в течение 18 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба с легким обжигом на протяжении 14 месяцев.
Вначале идет сбор урожая, за которым следуют гребнеотделение и прессование. Мацерация и ферментация при контролируемой температуре 25°C занимают 12 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается на осадке до конца февраля.
Виноградник Виале делле Ночи, площадью 1,7 гектара, был посажен в 2017 году и находится в Монфорте д’Альба на высоте 460 метров, с юго-западной экспозицией. Почвы здесь равномерно смешаны с глиной и песком. Вино проводит короткий период в стальных резервуарах, где также происходит ферментация при 20 °C на протяжении 10 дней, включая малолактическую ферментацию. Сицилийский сорт фраппато, традиционно выращиваемый на юге острова в Виттории и часто используемый в смеси с неро д’авола, винодельня Таска д`Альмерита решила выращивать отдельно, в моносортовом вине, на севере острова в поместье Тенута Регалеали. Благодаря почвам, состоящим из равных частей глины и песка, которые умеряют рост винограда, вино приобретает большую гармонию и интересные ноты.
Виноградники семьи Тасканте расположены на вулканических почвах, возраст которых варьируется от 40 000 до 4 000 лет. Площадь виноградников составляет около 5 гектаров. Эти виноградники были высажены в 1961 году на террасах, находящихся на высоте 730 метров над уровнем моря, с северной экспозицией. Плотность посадки на этом старинном участке немного реже — 4160 лоз на гектар. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (2 500 литров) из славонского дуба и 300-литровых бочках из французского дуба. Сбор урожая был осуществлен 25 октября. Ферментация проводится в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 25-30°С в течение 8 дней.
Виноградники поместья Contessa Entellina, расположенные на юго-западе Сицилии, украшают холмы на высоте от 200 до 600 метров над уровнем моря. Почвы этих местечек, обогащенные калием, магнием, кальцием, а также железом, марганцем и цинком, представляют собой идеальное сочетание глины и известняка. Лозы здесь возделываются с применением контр-шпалерной подвязки и обрезки по системе кордон сперонато, при плотности посадки в 4500-6000 лоз на гектар и урожайностью около 4 тонн с гектара. Процесс созревания вина занимает 15-16 месяцев, в основном в новых французских барриках, после чего вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение примерно 36 месяцев. Урожай собирается в сентябре, а виноград ферментируется в стальных резервуарах в течение 12 дней при температуре 26-30°C, за которой следует малолактическая ферментация.
Виноградники семьи Тасканте расположены в разных частях Сицилии, включая маленький соседний остров Салина и северный склон Этны — действующего вулкана. Эти террасы лоз с южной экспозицией находятся на высоте 740 метров над уровнем моря. Почва состоит из известняковых и глинисто-песчаных слоев. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Здесь культивируют не только классические местные тосканские сорта, такие как санджовезе и верментино, но и международные сорта, включая мерло, сира, шардоне и совиньон блан. Вино, произведенное на Тенута ди Вальджиано, выдерживается в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (2 500 литров) из славонского дуба. Сбор урожая был осуществлен 25 октября. Ферментация проводится в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 25-30°С в течение 8 дней с последующей малолактикой.
В усадьбе Tasca неустанно ведется научная работа и проводятся новаторские эксперименты: осуществляется отбор клонов и регулярно происходит посадка новых виноградных лоз, а также на виноградниках проходит сопоставление разнообразных сортов со всего мира — итальянских, греческих, испанских, французских и других. В дополнение, здесь тестируются новейшие подвои. Чтобы обезопасить урожай от сирокко — жгучего, сухого ветра, характерного для региона, были созданы четыре искусственных водоема, которые оказываются незаменимыми в спасении виноградников во время знойного сицилийского лета.
Старейший и авторитетнейший винодел Сицилии, Дука ди Салапарута входит в пятерку лучших производителей острова, наряду с такими именами как Планета, Санта Анастасия, Донна Фугата.
Красное сухое вино Al-Cantаrа, "O'Scuru O'Scuru" Etna Rosso DOC создано из купажа винограда сортов Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччио, выращенных на склонах субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в небольшие корзины с 80-летних лоз. После дестеблирования ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных чанах при температуре 26-28 °С. Малолактическая ферментация проходит в барриках объемом 225 литров. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, потом 12 месяцев в стальных емкостях, а после розлива еще год в бутылке.
Сезон 2018 года в целом был благоприятным, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В начале июля температура воздуха начала повышаться, достигая 35 °C, что стало тяжелым ударом для молодых лоз. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью.
Виноградники площадью 44 га располагаются в регионе Нищеми, преимущественно на песчаных почвах на высоте 80 м над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию.
Вот что говорят о нем создатели: "Наша семья делает вино больше 160 лет. Sedara мы задумали как вино для отдыха. Оно легкое, летящее, сочное — идеально под пиццу, барбекю и пасту с мясными соусами".
Несколько лет назад Антонио и Жозе Ралло приобрели 15 га виноградников на северном склоне Этны и в 2016 году выпустили свои первые вина Sul Vulcano. Красное вино сделано из сорта нерелло-маскалезе, редкого итальянского автохтона. По характеру это "сицилийский брат" пино нуара и неббиоло: дает тонкие, элегантные вина с нежными ароматами.
Создано из сортов винограда Инзолия и Шардоне, которые растут на солнечных склонах центральных и западных районов Сицилии. Виноделы компании Duca di Salaparuta имеют глубокие знания и опыт, которые позволяют им выжать максимум из каждой лозы.
Результат эксперимента компании Tasca d’Almerita, которая соединила два сорта винограда - Неро д’Авола и Каберне Совиньон. Эти сорта выращиваются на винограднике Чинюс, названном в честь лебедей, которые живут на искусственном озере рядом с поместьем. По легенде, этих лебедей любовался композитор Вагнер, когда посещал Сицилию. Вино проходит ферментацию и мацерацию в нейтральных емкостях в течение 14 дней, затем выдерживается в барриках из французского дуба в течение 14 месяцев и еще 4 месяца в бутылках. Таким образом, вино приобретает свой уникальный характер и стиль.
Производится из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который растет на склонах Этны в контраде Рампанте. Лозы были посажены в 2000 году на высоте 740 метров над уровнем моря. Почва вулканического происхождения придает винограду уникальный характер. Сбор урожая 2016 года проводился 25 октября. Виноград подвергается ферментации при температуре 25-30 °С в течение 8 дней, а затем малолактической ферментации. Выдержка вина длится 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл.
Производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Неро д’Авола, Танна и других, которые выращиваются на виноградниках хозяйства Donnafugata в юго-западной части Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград собирают в конце сентября, когда он достигает оптимальной зрелости. Мацерация и ферментация сусла проводятся в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 28-30 °С. Затем следует малолактическая ферментация, после которой вино созревает в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 13-14 месяцев и затем еще 14 месяцев - в бутылках в погребах винодельни.
Произведено из винограда Нерелло Маскалезе с добавлением небольшого процента Нерелло Каппуччо. Виноград выращивается на северном склоне Этны, самого высокого действующего вулкана в Европе. Урожай собирается вручную и сортируется на виноградниках в небольшие ящики. Ферментация и мацерация проводятся в стальных резервуарах при температуре 25 °С и длится 8-10 дней. Выдержка проходит 14 месяцев в стальных резервуарах и барриках из французского дуба второго и третьего использования. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 7 месяцев. Потенциал хранения составляет 5 лет.
Создано из винограда сорта Катарратто, который является одним из самых распространенных белых сортов в Италии. Катарратто может давать полнотелые вина с лимонными нотами. Виноград для этого вина произрастает на виноградниках хозяйства Tenuta di Contessa Entellina на юго-западе Сицилии. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-16 °С. Выдерживается вино 2 месяца в баках и три месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 2-3 года. На этикетке вина изображена девушка, сидящая на пляже на закате летнего дня и целующая бабочку. Название вина переводится с итальянского диалекта как "радость, счастье".
Это вино имеет особую историю, которая началась в 1984 году, когда граф Джузеппе Таска д’Альмерита решил создать вино в честь своей золотой свадьбы с Франкой. Он выбрал два сорта винограда: Инзолия и Совиньон, которые росли на его имении Тенута Регалеали на Сицилии с конца Первой мировой войны. Он назвал вино “Nozze d’Oro”, что означает “Золотая свадьба”. Вино оказалось таким успешным, что его стали производить каждый год. Виноград для этого вина собирают вручную в период оптимальной спелости ягод. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C в течение 15 дней. Малолактическая ферментация не проводится, чтобы сохранить свежесть и аромат вина. Вино выдерживается на осадке в течение 4-5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и не менее 6 месяцев в бутылке перед реализацией. Потенциал хранения составляет от 7 до 8 лет.
Элегантное вино с яркой индивидуальностью, которое сочетает в себе силу и мягкость. Это вино для особых случаев, таких как свадьба. Вино Кьяранда появилось в 1992 году под названием Кьяранда дель Мерло, в честь виноградников, на которых выращивали Шардоне и Ансонику. Спустя десять лет название было упрощено до Кьяранда, а на этикетке появился женский образ, символизирующий сложность и утонченность.
Вино Anthilia производится из винограда сорта Катарратто, который выращивается на юго-западе Сицилии на мергелевых почвах. Урожай собирается во второй декаде сентября и подвергается мягкому отжиму. Затем виноград ферментируется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается в цементных танках и еще два месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.
Производится из 100% Шардоне, который выращивается на участке “San Francesco” в поместье Регалеали. Этот участок занимает 6,9 гектара и расположен на высоте 530 метров над уровнем моря. Лозы были посажены в 1985 и 1997 годах и имеют юго-западную экспозицию. Почва на этом участке состоит из песка, глины и известняка, что придает вину особую элегантность и свежесть.
Это вино производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Неро д’Авола, который выращивается на виноградниках в регионе Контесса Энтеллина на Сицилии. Урожайность составляет 5 тонн с гектара, что обеспечивает высокое качество ягод. Виноград собирают в сентябре, затем проводят мацерацию и ферментацию в стальных емкостях в течение 12 дней при температуре 26-30°C. После алкогольной и малолактической ферментации вино выдерживается в двухгодичных барриках в течение 14 месяцев и еще 10 месяцев в бутылках.
Виноградники расположены на юго-западе Сицилии в поместье Contessa Entellina. Лозы высажены на холмах на высоте 200-600 метров над уровнем моря с глинисто-известняковыми почвами, богатыми калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком. Подвязка лозы по контр-шпалере, обрезка по системе кордоне сперонато. Плотность посадки: 4500-6000 лоз/га. Урожайность около 4 т/га. Выдержка: в течение 15-16 месяцев преимущественно в новых французских барриках и около 36 месяцев в бутылках.
Виноградники расположены на юго-западе Сицилии в поместье Contessa Entellina. Лозы высажены на холмах на высоте 200-600 метров над уровнем моря с глинисто-известняковыми почвами, богатыми калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком. Подвязка лозы по контр-шпалере, обрезка по системе кордоне сперонато. Плотность посадки: 4500-6000 лоз/га. Урожайность около 4 т/га. Выдержка: в течение 15-16 месяцев преимущественно в новых французских барриках и около 36 месяцев в бутылках.
Высажены на террасах на северном склоне Этны на высоте 700-750 м над уровнем моря. Почвы песчаные, вулканического происхождения, богатые минералами. Традиционная кустовая форма лозы – альберелло.
Элегантное красное сухое вино "Kafer" Merlot производится из винограда сорта Мерло, выращенного на территории Сицилии. Вино входит в линейку "Kafer" (по-немецки "жук"), объединяющую в себе вина из различных уголков земного шара, схожесть которых в том, что все они произведены из винограда, выращиваемого исключительно экологическими методами.
"Angheli" — мягкое красное вино с международным вкусом. На этикетке вина воспроизведена строка из рыцарской поэмы итальянского писателя Лудовико Ариосто "Неистовый Роланд": "...дамы и рыцари, оружие и любовь...". А на рисунке — традиционная "бегущая женщина" Доннафугаты, Анжелика на коне. Виноград для производства вина "Angheli", первый винтаж которого был выпущен в 1997 году, собирают вручную несколько этапов — Мерло собирают в конце августа, а Каберне Совиньон — во второй половине сентября. После ферментации в стальных резервуарах и мацерации на виноградной кожице в течение 11-13 дней при 28 °С вино 12 месяцев в барриках и 24 месяца в бутылках. Если вино подается в больших и широких бокалах, то бутылку открывают незадолго до подачи. В противном случае, вину следует дать возможность "подышать" пару часов. Потенциал хранения вина составляет более 8 лет.
"Saia" — элегантное вино, название которого восходит к арабскому слову, обозначающему систему каналов для сбора и отвода дождевой воды, которую возводили в средние века. Критики высоко оценили вкусовые качества этого напитка. Так, по версии Wine Spectator, "Сайя" было признано лучшим сицилийским вином из винограда Неро д’Авола. Кроме того, вино "Saia" четыре раза подряд получало наивысшую награду "Три бокала" от Gambero Rosso. Все это говорит о том, что перед нами напиток исключительной ценности. Винтаж 2019 года будет постепенно раскрывать свой потенциал в течение десятилетия.
Белое сухое вино Graci, Etna Bianco производят из бленда автохтонных сицилийских сортов Карриканте и Катарратто. Виноградник площадью в 2,5 гектара, расположенный в коммуне Кастильоне ди Сицилия, разбит на северном склоне горы Этна на высоте 600-660 метров над уровнем моря. Лозы высажены плотностью 6300 растений на гектар на богатых железом и азотом черных и темно-коричневых песчано-каменистых почвах вулканического происхождения. Виноград, собранный вручную в конце октября, подвергается мягкому прессованию целыми гроздьями. Алкогольное брожение протекает с участием природных дрожжей в цементных резервуарах при минимальном температурном контроле. Выдержка на дрожжевом осадке производится в стальных емкостях на протяжении 6-8 месяцев.
Находятся на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Застывшая вулканическая лава сформировала местные почвы с мелкозернистой песчаной текстурой. Виноградники занимают северный склон вулкана, где уровень осадков ниже в сравнении с другими частями Этны.
Находятся на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Застывшая вулканическая лава сформировала местные почвы с мелкозернистой песчаной текстурой. Виноградники занимают северный склон вулкана, где уровень осадков ниже в сравнении с другими частями Этны. Плотность посадки составляет 4500 лоз на гектар.
Красное сухое вино Corvo, "Irmana" Frappato производится из собранного вручную винограда сорта Фраппато и является является аутентичным выражением виноградной лозы. Глубокое знание Сицилии и местных виноградников привело к рождению вина из винограда, выросшего на подходящих почвах и предлагающего лучшее выражение острова. Новый дизайн вина, вдохновленный естественностью, с простотой переносит нас в мир, состоящий из неба и земли, солнца и ветра.
"Munjebel" Rosso, 2019 — очень впечатляющее, интригующее вино, которое является классическим, традиционным, чистым Нерелло Маскалезе, сделанным на высоком уровне качества, с большой плотностью и интенсивностью. Виноград для изготовления вина собирают со старых непривитых лоз с нескольких органических виноградников, разбитых на северном склоне Этны. Ферментация с нативными дрожжами и дальнейшая выдержка в течение 18 месяцев проходят в резервуарах из стекловолокна. Сульфиты не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину рекомендуется дать "подышать" не менее 15-30 минут перед употреблением.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие