Почвы: для винограда сира – песчаные почвы, для мерло – почвы, богатые глиной, гравием и минералами. Ручной сбор и сортировка винограда, деликатное дробление. Спонтанная алкогольная ферментация с участием диких штаммов дрожжей, естественных для этой местности, с одновременной мацерацией. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Выдержка в бутылках в течение 24 месяцев.
Несколько лучших виноградников хозяйства на холмах высотой 470 м, на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз – 40 лет. Общая выдержка вина до 18 месяцев, для которой используют бочки из каштана, славонского дуба и французские баррики объемом 225 литров.
Несколько лучших виноградников хозяйства на холмах высотой 470 м, на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз – 40 лет. Общая выдержка вина до 18 месяцев, для которой используют бочки из каштана, славонского дуба и французские баррики объемом 225 литров.
Виноградники расположены на юго-западе Сицилии в поместье Contessa Entellina. Лозы высажены на холмах на высоте 200-600 метров над уровнем моря с глинисто-известняковыми почвами, богатыми калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком. Подвязка лозы по контр-шпалере, обрезка по системе кордоне сперонато. Плотность посадки: 4500-6000 лоз/га. Урожайность около 4 т/га. Выдержка: в течение 15-16 месяцев преимущественно в новых французских барриках и около 36 месяцев в бутылках.
San Francesco (6, 9 га) расположен в поместье Регалеали на холмах высотой 530 м над уровнем моря. Лозы высажены в 1985 и 1997 гг соответственно. Плотность посадки: 2900 лоз/га. Экспозиция: юго-запад. Форма куста: гюйо и двойной гюйо. Почвы глинисто-песчаные, с вкраплением известняка. Выдержка: на осадке в течение 8 месяцев во французских 350 л дубовых бочках, 70% из которых новые и еще 6 месяцев в бутылках до релиза.
Виноградники расположены на северных склонах вулкана Этна на высоте 600 метров над уровнем моря на вулканических почвах. Система формирования лозы-кордон, плотность посадки 5000 лоз/га. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Виноградники расположены в холмистой местности Западной Сицилии, в районе между Марсала и Салеми. Высота над уровнем моря: 100-200 м над уровнем моря. Почвы: илистые суглинки с общей долей известняка 25-30%, которые богаты микроэлементами (калий, магний, кальций, железо, марганец, цинк). Выдержка: в течение нескольких месяцев в цементных емкостях и 2 месяца в бутылках.
Виноградники расположены в холмистой местности Западной Сицилии, в районе между Марсала и Салеми. Высота над уровнем моря: 100-200 м над уровнем моря. Почвы: илистые суглинки с общей долей известняка 25-30%, которые богаты микроэлементами (калий, магний, кальций, железо, марганец, цинк). Выдержка: в течение нескольких месяцев в цементных емкостях и 2 месяца в бутылках.
Виноградники расположены в восточной части Сицилии на крутых террасах северной стороны вулкана Этна. Виноградники взбираются до высоты 1100 м над уровнем моря, где у ягод удлиняется период созревания, что благоприятно сказывается на сложности вин. Почвы состоят из вулканических пород, которых на Этне более 40.Преобладают туфовые и песчаные. Общая площадь виноградников 15 га. Выдержка: в течение 14 месяцев частично в стальных емкостях, частично в бочках из французских дуба (барриках второго и третьего пассажа).
Виноградники расположены на юго-западе Сицилии в поместье Contessa Entellina. Лозы высажены на холмах на высоте 200-600 метров над уровнем моря с глинисто-известняковыми почвами, богатыми калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком. Подвязка лозы по контр-шпалере, обрезка по системе кордоне сперонато. Плотность посадки: 4500-6000 лоз/га. Урожайность около 4 т/га. Выдержка: в течение 15-16 месяцев преимущественно в новых французских барриках и около 36 месяцев в бутылках.
Общая площадь поместья Регалеали – около 400 га. Участки расположены на высоте от 450 до 750 метров над уровнем моря. Почвы – преимущественно глинистые, богатые калием, с вкраплением известняка. Плотность посадки различная и на некоторых участках достигает 7000 лоз/га. Возраст лоз варьируется от года до 40 лет. Урожайность: 7 т/га. Выдержка: в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали (50%) и бочках из славонского дуба (50%).
Виноградники расположены на холмах высотой 500-700 м над уровнем моря. Инзолия растет на мергелевых почвах, совиньон на песчаных. Экспозиция: северо-запад. Форма куста: гюйо. Плотность посадки: 3500 лоз/га (инзолия), 4160 лоз/га (совиньон). Урожайность: 57 гл/га (инзолия), 87 гл/га (совиньон). Выдержка: на осадке в течение 4-5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще 6 месяцев в бутылках.
Виноградники расположены на юго-западе Сицилии в поместье Contessa Entellina. Лозы высажены на холмах на высоте 200-600 метров над уровнем моря с глинисто-известняковыми почвами, богатыми калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком. Подвязка лозы по контр-шпалере, обрезка по системе кордоне сперонато. Плотность посадки: 4500-6000 лоз/га. Урожайность около 4 т/га. Выдержка: в течение 15-16 месяцев преимущественно в новых французских барриках и около 36 месяцев в бутылках.
Подвязка лозы по контр-шпалере, обрезка по системе кордоне сперонато. Плотность посадки: 5000 лоз/га; урожайность 8, 5 т/га. Почвы средней плотности. Вино выдерживается в течение 9-ти месяцев в цементных чанах. Выдержка в бутылках минимум три месяца.
Виноградники расположены на высоте 200-600 м над уровнем моря в юго-западной части острова на глинисто-известняковых почвах. Выдержка: в течение 9-ти месяцев в цементных чанах и около 3-х месяцев в бутылках.
Виноградники расположены на северном склоне вулкана Этна на высоте 730-750 м над уровнем моря. Сорт нерелло маскалезе высажен на вулканических почвах в верхней части виноградника, сорт ночера растет на склоне холма. Выдержка: в течение 2 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Высажены на террасах на северном склоне Этны на высоте 700-750 м над уровнем моря. Почвы песчаные, вулканического происхождения, богатые минералами. Традиционная кустовая форма лозы – альберелло.
Серия вин Canti очень высоко ценится мировым потребителем. Свидетельством того может служить тот факт, что в 2008 году было продано более 12 миллионов бутылок, а в целом, со времени появления вин на рынке, общие продажи продукции выросли более чем в 2, 5 раза. На сегодняшний день Canti поставляется в 49 стран, число которых с каждым годом увеличивается.
Виноградники расположены на холмистой местности юго-запада Сицилии на высоте от 200 до 600 метров над уровнем моря на суглинистых почвах. Система формирования лозы-кордон. Плотность посадки лоз 4500-6000 лоз/га. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Виноградники расположены на юго-западе Сицилии в поместье Contessa Entellina. Лозы высажены на холмах на высоте 200-600 метров над уровнем моря с глинисто-известняковыми почвами, богатыми калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком. Подвязка лозы по контр-шпалере, обрезка по системе кордоне сперонато. Плотность посадки: 4500-6000 лоз/га. Урожайность около 4 т/га. Выдержка: в течение 15-16 месяцев преимущественно в новых французских барриках и около 36 месяцев в бутылках.
Виноградники расположены на юго-западе острова на холмах высотой 200-600 м, почвы мергелевые. Выдержка: на осадке в течение 6 месяцев в бетонных емкостях и французских дубовых бочках.
Виноградники расположены в юго-западной части острова на мергелевых почвах. Плотность посадки: 4500 – 6000 лоз/га (минимум для Sicilia DOC – 3200 лоз/га). Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях на осадке и несколько месяцев в бутылке.
Винодельня Pietradolce (Пьетрадольче) находится на северном склоне вулкана недалеко от деревушки Кастильоне ди Сицилия. Винодельня была образована в 2005 году двумя братьями Микеле и Марио Фаро, которые испытывая любовь и уважение к родной земле, решили основать винодельческое хозяйство у подножия своего вулкана.
11 гектаров виноградников расположены на высоте 600-900 метров над уровнем моря. Лучшие друзья Этны – нерелло маскалезе, нерелло капучо и карриканте чувствуют себя замечательно на каменисто-песчаных почвах с вкраплениями минеральных элементов, некоторые лозы сохранились с дофиллоксерных времен и выращены в форме низких коренастых кустов (система формирования лозы альберелло).
Философия Pietradolce заключается в простой и одновременно сложной формуле: Вино – это в первую очередь дар земли, и только потом идут руки винодела. Винам Pietradolce тоже свойствен северный характер с минеральным настроением и ягодно-фруктовыми оттенками.
Виноградники расположены на юго-западе острова на холмах высотой 200-600 м, почвы мергелевые. Выдержка: на осадке в течение 6 месяцев в бетонных емкостях и французских дубовых бочках.
Холмистый рельеф, глубокие почвы – смешанные известняковые и меловые. Высота над уровнем моря – 230-270 метров. Плотность посадки – 5000 лоз/га. Урожайность 60 гл/га. Площадь виноградника – 4 га.
Почвы скудные, сухие и песчаные, бурые. Высота над уровнем моря – 300 метров. Плотность посадки – 5000 лоз/га. Способ подвязки типичный для Марсалы – куст. Климат островной, с мягкой зимой и очень жарким, сухим летом.
Виноград с участков, расположенных на высоте 400-550 м над уровнем моря. Система формирования лоз: гюйо. Применяются методы ограничения урожайности. Почвы: глинисто-песчаные.
Компания Enoitalia является одним из крупнейших частных винодельческих заводов Италии и входит в десятку крупнейших винодельческих предприятий в стране. Такое развитие произошло благодаря инновационному видению семьи Пиццоло, которая всего за 30 лет сделала ее лидером итальянского вина во всем мире.
В 1986 году семья Пиццоло, сельскохозяйственный бизнес которой был задокументирован в XVIII веке, приобрела несколько поместий, расположенных в Кальмасино ди Бардолино. С тех пор компания под руководством Джорджио Пиццоло и его трех братьев — Джулиано, Августо и Флориано значительно выросла.Эноиталия продвигает итальянские вина по всему миру, нарушая классические каноны. Компания отступила от традиционной практики и приняла новый и оригинальный язык, способный наладить диалог со всеми типами потребителей и уникальным образом выразить саму суть Италии.
Виноградники расположены на северном склоне вулкана Этна на высоте 730-750 м над уровнем моря. Сорт нерелло маскалезе высажен на вулканических почвах в верхней части виноградника, сорт ночера растет на склоне холма. Выдержка: в течение 2 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Виноградники расположены в хозяйстве Регалеали в окрестностях Палермо. Форма куста: гюйо, кордон. Плотность посадки: 4000 лоз/га. Урожайность: 54 гл/га. Выдержка: в течение 14 месяцев во французских барриках, 30% из которых новые, остальные двух- и трехгодичные.
Находятся на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Застывшая вулканическая лава сформировала местные почвы с мелкозернистой песчаной текстурой. Виноградники занимают северный склон вулкана, где уровень осадков ниже в сравнении с другими частями Этны.
Находятся на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Застывшая вулканическая лава сформировала местные почвы с мелкозернистой песчаной текстурой. Виноградники занимают северный склон вулкана, где уровень осадков ниже в сравнении с другими частями Этны. Плотность посадки составляет 4500 лоз на гектар.
Высажены на террасах на северном склоне Этны на высоте 700-750 м над уровнем моря. Почвы песчаные, вулканического происхождения, богатые минералами. Традиционная кустовая форма лозы – альберелло.
Виноградники расположены на северных склонах вулкана Этна на высоте 600 метров над уровнем моря. 98 террас на вулканических почвах, окруженных каштановым и дубовым лесом с огромным разнообразием животного мира. Система формирования лозы-кордон, плотность посадки 4500 лоз/га. Выдержка: 12 месяцев в больших дубовых бочках.
Виноградники расположены в юго-западной части острова на глинисто-известняковых почвах. Выдержка: в течение 2 месяцев в стальных емкостях и 3 месяцев в бутылках.
Виноградники расположены на юго-западе Сицилии в поместье Contessa Entellina. Лозы высажены на холмах на высоте 200-600 метров над уровнем моря с глинисто-известняковыми почвами, богатыми калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком. Подвязка лозы по контр-шпалере, обрезка по системе кордоне сперонато. Плотность посадки: 4500-6000 лоз/га. Урожайность около 4 т/га. Выдержка: в течение 15-16 месяцев преимущественно в новых французских барриках и около 36 месяцев в бутылках.
Урожай для создания вина Planeta, Etna Bianco собирается с виноградников, расположенных на северных склонах горы Этна на высоте 690-720 метров над уровнем моря. Основным белым сортом винограда здесь является Карриканте. Почва виноградников имеет идеальный состав, в нем присутствуют остатки древней лавы и множество полезных ископаемых. В 2019 году урожай собирали в период с 5 по 12 октября в ящики и сразу же охлаждали до температуры 8 °С. После легкого измельчения и отделения от гребней ягоды мягко прессовали. 85% сусла переливали в стальные емкости, где оно ферментировалось с добавлением дрожжей при температуре 15 °С в течение 20 дней. Оставшиеся 15% сусла проходили ферментацию в тонно. Вино выдерживалось на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и в 500-литровых бочках из французского дуба Алье около 6 месяцев. Розлив по бутылкам проходил в конце марта. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.
Chardonnay от Планеты – выпускающегося с 1994 года белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии.
Виноград для изготовления вина выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров и в зоне Марокколи на высоте 415 метров над уровнем моря. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока – от 3800 до 4500 лоз на гектар. В 2019 году Шардоне из виноградника в Ульмо был собран 4 сентября, а в зоне Марокколи – 10 сентября. После прессования и отделения от гребней муст оставался для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавлялись специальные дрожжи и начинался процесс ферментации, которая протекала при температуре 18 °С. Дальнейшее созревание на протяжении 11 месяцев проходило в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых – новые, а 50% – 2-го и 3-го использования. Каждые 10 дней проводился батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.
Inzolia dei Fornelli – белое сухое вино из винограда сорта Инзолия, выращенного на Сиилии в коммуне Камаратто. Лозы возрастом около 30 лет высажены на песчано-глинистых почвах на высоте 500 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Винификация – традиционная, при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается на осадке в цементных чанах в течение шести месяцев.
Результат старинных винодельческих традиций, которые уходят своими корнями в далекий 1606 год. История Черасуоло ди Виттория началась с основания города Виттория основателем Витторией Колонна Энрикес. Она предложила первым 75 поселенцам гектар земли при условии, что они засадят еще один гектар виноградной лозой. С тех пор регион переживал бум развития виноделия благодаря политике, поощряющей сельское хозяйство, включая производство вина.
Виноградники расположены на высоте 200-600 м над уровнем моря в юго-западной части острова на глинисто-известняковых почвах. Выдержка: в течение 9-ти месяцев в цементных чанах и около 3-х месяцев в бутылках.
Виноградники расположены на высоте 200-600 м над уровнем моря в юго-западной части острова на глинисто-известняковых почвах. Выдержка: в течение 9-ти месяцев в цементных чанах и около 3-х месяцев в бутылках.
Подвязка лозы по контр-шпалере, обрезка по системе кордоне сперонато. Плотность посадки: 5000 лоз/га; урожайность 8, 5 т/га. Почвы средней плотности. Вино выдерживается в течение 9-ти месяцев в цементных чанах. Выдержка в бутылках минимум три месяца.
Виноградники расположены на северных склонах вулкана Этна на высоте 600 метров над уровнем моря. 98 террас на вулканических почвах, окруженных каштановым и дубовым лесом с огромным разнообразием животного мира. Система формирования лозы-кордон, плотность посадки 4500 лоз/га. Выдержка: 12 месяцев в больших дубовых бочках.
Виноградники расположены на вулканических почвах, возраст которых варьируется от 40 000 до 4 000 лет. Площадь виноградников около 5 га. Виноградники высажены в 1961 году на террасах высотой 730 м над уровнем моря с северной экспозицией. Плотность посадки на этом старинном участке немного реже – 4160 лоз/га. Выдержка: в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (2 500 л) из славонского дуба и 300-литровых бочках из французского дуба.
Виноградники расположены на вулканических почвах, возраст которых варьируется от 40 000 до 4 000 лет. Площадь виноградников около 5 га. Виноградники высажены на террасах на высоте 730 м над уровнем моря с северной экспозицией. Плотность посадки – 5000 лоз/га. Выдержка: в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (2 500 л) из славонского дуба и 300-литровых бочках из французского дуба.
Виноградники расположены на вулканических почвах, возраст которых варьируется от 15 000 до 4 000 лет. Площадь виноградников – 4. 6 га. Экспозиция: северо-восточная и юго-западная. Виноградники высажены на террасах на высоте 740 метров над уровнем моря. Плотность посадки – 5000 лоз/Га. Выдержка: в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (2 500 л. ) из славонского дуба.
Виноградники расположены на вулканических почвах, возраст которых варьируется от 15 000 до 4 000 лет. Площадь виноградников – 3. 8 га. Экспозиция: северо-восточная и юго-западная. Виноградники высажены на террасах на высоте 775 метров над уровнем моря. Плотность посадки – 7000 лоз/Га. Выдержка: в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (2 500 л. ) из славонского дуба.
История Carlo Pellegrino (Карло Пеллегрино) восходит к 1880 году, когда Паоло Пеллегрино осуществил давнюю мечту, рожденную из страстной любви к винам Сицилии, и основал первую винодельню хозяйства. Первой женщиной, взявшей бразды правления винодельней, была Джозефина Деспань, жена Карло Пеллегрино. Переняв свои знания о виноделии от отца, французского энотехника, Оскара Пьера Деспань, она приехала на Сицилию и вместе с супругом сумела поднять качество вин Pellegrino на новый уровень, что впоследствии привело к признанию хозяйства одной из самых значимых семейных виноделен Сицилии. Сегодня шестое поколение семьи продолжает воплощать в жизнь мечту, зародившуюся еще в 1880 году – раскрыть необъятный потенциал, которым обладает плодородная земля острова, в великолепных терруарных винах. Основатель винодельни, Паоло Пеллегрини говорил: Мы должны представлять великое будущее винодельческой Сицилии, верить в него, заботиться о щедрой земле, чтобы воплотить в жизнь эту мечту.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие