В 1958 году семья Фетцер покупает животноводческую ферму и земли с виноградниками в округе Мендонсино в Калифорнии. В 1968 году, убедившись в потенциале земель и виноградников, семья создает винное хозяйство Fetzer. Сегодня Fetzer – производитель высококачественных вин премиум класса, входит в TOP 10 крупнейших производителей США.
Виноградники расположены в самом сердце Божоле – между крю Regnie и Chiroubles. Виноград для Morgon Domaine des Hospices de Belleville выращивают на отдельном участке площадью 4, 9 га, расположенном в северной части деревни Villie-Morgon. Почвы: слоистые кристаллические породы с содержанием оксида железа и марганца. Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.
Расположены на третьей террасе вдоль реки Лот. Лозы находятся под интенсивным солнечным воздействием. Почвы – глинисто-известняковые, со значительным содержанием железа и вулканических пород.
Составит превосходную пару бретонскому омару, завернутому в приготовленное на пару спагетти, глазированной утке по-чалански с вьетнамским горным перцем, жаркому из говядины в винном соусе, каре ягненка на овощной подушке, зрелому сыру Comte, трюфелям и легкому картофельному пюре. Подавать при температуре 18–19 ° с после декантации, в идеале, за час до подачи.
Для производства этого вина используются только лучшие ягоды винограда сорта Пино Нуар, выращенные на территории одноименного Гран Крю. Технология производства также уникальна: при приготовлении сусла только 80% плодов очищаются от гребней. Во время холодной мацерации, периодически производится мягкое прессование. Последующая алкогольная ферментация при участии натуральных дрожжей осуществляется на протяжении 14 дней в специальных бетонных емкостях. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Завершает процесс изготовления легкая фильтрация, после чего напиток разливается в бутылки. Это вино - это настоящее произведение искусства и символ качества и утонченности.
Виноград собран с нескольких виноградников Южной Роны, очень разнообразных по составу почв: от аллювиальных до гранитно-известняковых, каменистых. Урожайность 40 гл/га. Возраст лоз 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в больших дубовых бочках.
Вино Domaine Hudelot-Noellat, Vosne-Romanee 1-er Cru "Les Suchots" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Сюшо" на глинисто-известковых почвах. Благодаря ручному сбору урожая и строгому контролю температуры на всех этапах производства, вино имеет превосходный вкус и стойкий послевкусие. Выдерживается в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев, что придает ему особую мягкость и глубину вкуса. Ежегодный объем производства составляет всего 2500 бутылок, что делает это вино по-настоящему уникальным и редким. Не упустите возможность попробовать этот шедевр!
Виноградники расположены на лучших участках Хокс Бея с южной экспозицией и удивительным разнообразием почв. Урожай был собран с собственных виноградников поместья: Woodthorpe Terraces, Bridge Pa Triangle и Havelock Hills между 11 и 23 марта 2011 года. Виноград собирают вручную во второй половине марта. Грозди давят целиком, а полученный виноградный сок охлаждают. Ферментация во французских дубовых бочках, часть из которых новые. Виноград с разных участков ферментируется раздельно. Малолактика в дубовых баррелях.
Виноградники расположены в Мальборо на холмах в месте слияния долин Бранкотт и Омака. Почвы глинистые с вкраплением песка. Экспозиция северная. Урожайность низкая – 35 гл/га. Лозы высажены в 1983 году. Используются 6 разных клонов сорта пино нуар. На виноградниках используют органические практики: обрезки виноградных лоз превращают в мульчу для компоста; остатки после фильтрации используют в качестве удобрений; в междурядьях высаживают гречиху и фацелию, чтобы стимулировать появление полезных насекомых для борьбы с насекомыми вредителями; каждую зиму на виноградники привозят 2500 овец и 25 бычков, для естественного контроля роста травы и органических удобрений. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых новые.
Урожай собран с лучших участков виноградника Гросе Лаге Мариенбург. Крутые склоны с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией. Почвы состоят из серого сланца. Лозы высажены в 1989 и –90 годах.
Особый участок категории Гросе Лаге Ротенпфад расположен на крутом террасированном склоне виноградника Мариенбург в окрестностях коммуны Пюндерих. Почвы – красный сланец, с большим содержанием железа. Выдержка: в течение 16-20 месяцев в старых дубовых бочках.
Особый участок Ля Левриер общей площадью около 4 га расположен в восточной части апелласьона Поммар. Домену принадлежит 0,78 га. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз более 70 лет. Работы на винограднике ведутся согласно органическим методам. Ля Левриер примыкает к знаменитому винограднику Кло де Поммар.
Расположены в долине Рио-Негро преимущественно на песчаных почвах. Площадь виноградника около 6 га. На виноградниках применяются органические и биодинамические практики.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие