Cooperative Jesús del Perdón в 1977 году входит в DO La Mancha, и качество вин обретает новый уровень, что позволяет им покинуть границы Испании и продаваться в другие страны. К Кооперативу стремится присоединиться все больше маленьких хозяйств. Первое органическое вино под маркой Yuntero выпущено в 1993 году.
Все оборудование Cooperative Jesús del Perdón самого современного уровня, а контроль качества и безопасности – безусловный приоритет компании. Для алкогольной ферментации используют резервуары из нержавеющей стали с температурным контролем, общая емкость которых составляет 45 миллионов литров, а парк бочек из французского и американского дуба – 1500 единиц.
Коллекция Cultus – это органические моносортовые вина из традиционных испанских сортов винограда – айрен и темпранильо.
Cooperative Jesus del Perdon (Кооператив Хесус дель Пердон) был основан 20 марта 1954 года. Кооператив был решением проблем переработки винограда, сбыта продукции и защиты прав для 102 виноградарей и виноделов. К 1960 году новая винодельня производила около 2 миллионов литров вина в год, а к 1967 году – уже 10 миллионов. В 1969 году вина кооператива начали разливать по бутылкам. В 1974 году появились собственные торговые марки Кооператива, в том числе Yuntero (Юнтеро).
Cooperative Jesus del Perdon в 1977 году входит в DO La Mancha, и качество вин обретает новый уровень, что позволяет им покинуть границы Испании и продаваться в другие страны. К Кооперативу стремится присоединиться все больше маленьких хозяйств. Первое органическое вино под маркой Yuntero выпущено в 1993 году.
Все оборудование Cooperative Jesus del Perdon самого современного уровня, а контроль качества и безопасности – безусловный приоритет компании.
Вдохновением для создания вина послужили золотые годы пустыни Табернас в провинции Альмерия, также известной как Испанский Голливуд. Здесь снимались известные вестерны За пригоршню долларов, Хороший, плохой, злой, Однажды на диком западе, Меня все еще зовут троица, а также Лоуренс Аравийский и Индиана Джонс и последний крестовый поход. Gringo – иностранец, говорящий на непонятном языке. Сегодня этот термин используется носителями испанского языка в разговорной речи для иностранцев из США, проживающих в их стране. Персонаж Эль Гринго – актер массовки, который влюбился в испанское солнце, людей и прежде всего испанское вино. Если вы когда-нибудь встретите Эль Гринго, он расскажет вам о актерской карьере, о том как он оказался в Испании, и тысячи других историй… Со стаканом вина в руке, конечно. Скачайте приложение El Gringo, наведите камеру на этикету и герой оживет и расскажет Вам свою историю.
"Vina Dalma" Bio Organic Tempranillo — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из органического отборного винограда сорта Темпранильо. Виноград выращивается в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании, Кастилии Ла Манча. Виноград сорта Темпранильо очень распространен в этом регионе и широко используется местными виноделами для создания вин с глубоким, насыщенным цветом, умеренными танинами и широким спектром ароматов. Виноградные лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, выращиваются на глинистых, покрытых бурым песком почвах на высоте 490-645 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ранние утренние часы, когда температура воздуха более прохладная. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и дроблению, после чего проводятся мацерация и ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Этот процесс занимает около 14 дней.
"Antano" Tempranillo — яркое, живое, веселое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо из регионов Риоха Алавеса и Риоха Баха. Темпранильо — родной для Риохи виноград, которому очень подходит субклимат региона, находящийся под влиянием как прохладного Атлантического океана, так и теплого Средиземного моря. Почва Риохи в основном известковая. Виноградная лоза в этом типе почвы естественным путем развивает обширную корневую систему. "Антаньо" Темпранильо выдержано 8 месяцев в бочках из американского дуба.
Питкое и свежее белое сухое вино Tres Amigos Blanco Seco производится из винограда сорта Айрен, выращенного на виноградниках Испании. Страна известна своими захватывающими пейзажами, яркой историей и сложной культурой, где виноделие играет важную роль на протяжении веков. Благоприятный климат региона создаёт идеальные условия для выращивания винограда. На виноградниках и в погребах используются органические методы с минимальным вмешательством в естественные процессы. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Процесс винификации проходит традиционным методом производства белых сухих вин. Tres Amigos Blanco Seco хорошо сочетается с закусками, лёгкими блюдами из рыбы, мяса птицы и сырами.
Произведено из винограда сортов Гарнача и Темпранильо, выращенных в одном из лучших регионов испании – Риохе. Виноград собирается в степени оптимальной зрелости и подвергается традиционной винификации. Ферментация и мацерация осуществляются в стальных резервуарах при строгом контроле температуры на протяжении 25 дней.
Насыщенное вино с фруктовыми нотами, созданное из красного винограда, выращенного на испанских виноградниках. В процессе виноделия, после сбора урожая, виноград проходит классическую винификацию в стальных резервуарах с контролем температуры. “Jaleo” в переводе обозначает бурный праздник, что полностью соответствует духу этого вина.