Виноградники расположены на известковых почвах, образования юрского периода, в которых находят большое количество окаменелых морских ракушек. Выдержка: в емкостях из нержавеющей стали в течение 8 месяцев.
Виноградники расположены на коммунах Шише (Chichee) и Преи (Prehy), входящих в зону производства Шабли. Почвы- киммерийский известняк с большим количеством окаменелых морских ракушек. Экспозиция юго-восточная. Средний возраст лоз – 40 лет. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Проводится малолактика с последующей выдержкой на тонком осадке.
Результат долгой истории и традиций. Создано из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Эти почвы придают вину особый характер и минеральность. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет, что говорит о высоком качестве ягод. Сбор урожая проводится вручную, чтобы сохранить целостность и свежесть плодов. На винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его естественный аромат и вкус.
Создано из винограда сорта Шардоне, который произрастает на глинисто-известковых почвах в апелласьоне Шабли. Сбор урожая проводится вручную, а на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев.
Виноградники расположены на коммунах Шише (Chichee) и Преи (Prehy), входящих в зону производства Шабли. Почвы- киммерийский известняк с большим количеством окаменелых морских ракушек. Экспозиция юго-восточная. Средний возраст лоз – 40 лет. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Проводится малолактика с последующей выдержкой на тонком осадке.
Почва состоит из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. Возраст лоз 25-30 лет. Плотность посадки: 5700 лоз/га. На виноградниках практикуют органику и биодинамику. Выдержка: непродолжительное время на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Почвы: глина и известняк. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Форма куста: гюйо. Урожайность: 61 гл/га. Часть винограда покупают у постоянных поставщиков. Выдержка: в течение 7-8 месяцев в нейтральных емкостях и дубовых бочках, возраст которых 1-2 года.
Chanzy, Rully "Les Cailloux" AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на участке "Ле Кайю" апелласьона Рюйи. Виноградники Рюйи простираются примерно на четыре километра от Шаньи до южной границы коммуны Рюйи, где она примыкает к виноградникам Меркюри. Этот район имеет замечательный известняковый терруар с достаточным количеством мергеля и глины.
После сбора урожая, который проходит лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, ягоды подвергают медленному, бережному прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре для сохранения деликатного аромата Шардоне. Выдерживается вино в барриках и дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего дополнительно выдерживается в стальных резервуарах в течение 5 месяцев.
Отдельный виноградник за пределами апелласьона Шабли, по его южной границе. Почва: кимериджеский известняк, состоящий из глины и окаменелого ракушечника. Возраст лоз: около 15 лет. Выдержка: непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.
Я всегда предпочитаю белое сухое вино, и этот вариант точно не разочаровал меня. Вино имеет прекрасное сочетание сливочного аромата и свежего привкуса.
Вручную собранный виноград помещается в 5-килограммовые ящики, чтобы сохранить его целостность. Следует отбор и сортировка, а также мягкое прессование целых гроздей. Ферментация проходит полностью малолактическим путем. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Процесс завершается оклейкой и фильтрацией. Общий объем производства составляет 13 135 бутылок.
Almée — это изысканное и эксклюзивное кюве, созданное благодаря глубокой привязанности к сорту Шардоне, который выращивается в регионе Бордо и не считается одним из традиционных сортов винограда в этой местности. Это вино происходит из небольшого, тщательно возделываемого участка и отражает особенности терруара Бордо. Выдержка напитка в дубовых бочках длится 6 месяцев. Общий объём производства составляет 900 бутылок в год.
Ручной сбор винограда, тщательный отбор и сортировка. Алкогольная ферментация с использованием натуральных дрожжевых штаммов. Стопроцентная малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Обработка оклейкой. Фильтрация.
Это вино высокого качества, произведенное из винограда сорта Шардоне, выращенного на ветреных склонах в регионе Шабли. Почва здесь уникальная — она состоит из слоев киммериджского известняка и мергеля с ископаемыми ракушками и морскими организмами. Это придает вину особый минеральный характер и свежесть. Виноград собирают вручную и бережно прессуют. Ферментация и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, чтобы сохранить чистоту и яркость вкуса и аромата вина. Вино может храниться до 10 лет, улучшая свои свойства.
Рельеф здесь приобретает выраженный горный характер. Виноградник площадью 1.26 га располагается на каменистых глинисто-известковых почвах. Экспозиция – южная и юго-восточная, минимальный возраст лозы – 41 год.
Белое вино Domaine Hamelin, Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике категории Премье Крю Vau Ligneau (3,5 га). Этот участок расположен на юго-востоке, что в сочетании с закрытостью холмистой долины создаёт идеальные условия для созревания ягод. Виноград собирают, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сортировки и прессования сусло подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.
Пуйи-Фюиссе — это апелласьон в южной части региона Бургундия, расположенный в городе Макконе. Лозы растут на очень крутых склонах с известняково-сланцевой почвой. Процесс винификации происходит в дубовых бочках и стальных чанах (30/70). Выдержка также осуществляется в этих ёмкостях ещё на протяжении восьми месяцев.
Почва состоит из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. Возраст лоз 25-30 лет. Плотность посадки: 5700 лоз/га. На виноградниках практикуют органику и биодинамику. Выдержка: непродолжительное время на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Настоящее вино Domaine des Chenevieres покупайте в винотеках Winemore, Домен де Шеневьер от 3 352 ₽ до 4 672 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие