Позвоните по номеру
Красное сухое вино "Ele" Primitivo — яркий представитель вин региона Апулия, обладающий душистым ароматом и стойким вкусом. Вино создается из винограда сорта Примитиво с небольшим добавлением сорта Альянико, выращенного на высоте 330 метров над уровнем моря. Виноградники растут на известковой почве, их урожайность не превышает 70 центнеров с гектара. Ухаживают за виноградниками со строгим соблюдением норм органического земледелия. Урожай собирают вручную. Винификация сусла проводится традиционным способом в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Затем вино выдерживается несколько месяцев в стальных чанах.
КрасноеСтейки из выдержанного мяса, твердые выдержанные сыры, томленый ягненок.
КрасноеВиноград сорта Примитиво для создания вина "Sessantanni" собирают вручную со старых лоз возрастом более 60 лет, посаженных кустовым способом в San Marzano и Sava. Почвы виноградников, в основном известкового происхождения, представляют собой "красную землю" с мелкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется средними температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 12 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба.
КрасноеВиноградник расположен на древней земле Мандурия, на красных, каменистых почвах, с высоким содержанием известняка и глины.
Felline КрасноеПочвы аллювиальные и известняковые. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
КрасноеВино интенсивного красного цвета. В интенсивном, заманчивом аромате вина причудливо сплетаются ноты красных фруктов и ягод, кофе, тостов, ванили, коры и бальзамико. Для Пулии характерно большое разнообразие почв, что естественным образом влияет на вкусовые качества и характер вина. Богатые железом и калием красные земли рождают вина с низкой кислотностью и большой фруктовостью. Чернозем придает хорошую кислотность и пряность. Есть каменистые почвы с известковым туфом, а есть песчаные – напоминающие по своему составу почвы чилийских виноградников, которые устойчивы к проникновению филлоксеры. Сальваторе Меро – специалист, отвечающий за виноградники Racemi, предпочитает высаживать лозы на американском подвое, которые устойчивы к засушливому и жаркому климату региона. Благодаря усилиям виноградарей Рачеми были восстановлены не только виноградники традиционных сортов Негроамаро и Примитиво, а также спасены от исчезновения вина из автохтонного винограда Сузуманьелло и Оттавьянелло.
Felline КрасноеВиноградники 40,5 га расположены в Левернано, в самом известном поместье Conti Zecca – Донна Марция. Почвы: аллювиальные, преимущественно известняк. Выдержка: в течение 12 месяцев в цементных емкостях.
КрасноеПочва среднеглинистая, мелкая, с хорошим каркасом. Виноградники расположены на высоте 100 метров над у.м. Плотность посадки: 5000 лоз/га.
КрасноеВино из винограда сорта Примитиво (100%), выращенного на двух разных терруарах: 60% винограда происходит из зоны Мандурия, 40% из зоны Джойя.
Красное"Luccarelli Primitivo Puglia 0.75 л" - это элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Примитиво, произрастающего на виноградниках полуострова Саленто в Пулии. Лозы возрастом от 60 до 70 лет выращиваются на красных почвах, очень богатых оксидами железа, с известковой подпочвой. Благодаря средиземноморскому климату ягоды равномерно созревают, насыщаясь сладостью и танинностью.
Luccarelli КрасноеВино Primitivo от винодельни Due Palme создано из винограда, выращенного в Саленто, где традиции виноделия уходят еще в глубину веков, и бережно собранного вручную в солнечные сентябрьские дни, когда ягоды достигли максимальной спелости и сахаристости. На винодельне урожай подвергается гребнеотделению и прессованию. Сусло проходит мацерацию на кожице при контролируемой температуре в 25-27 °с в течение 14 дней. Обязательными этапами в процессе создания вина являются его выдержка в небольших бочках из французского дуба Алье и Тронсэ на протяжении 6-9 месяцев, последующий розлив в бутылки и старение в бутылках еще в течение 4-х месяцев.
КрасноеTerragnolo Primitivo изготавливается путем ферментации в течение 35-40 дней в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдержка вина состоит из двух этапов. Первый проходит в деревянных барриках и больших бочках и длится 18 месяцев. Еще 6 месяцев вино проводит в бутылках, в которые разливается без фильтрации.
КрасноеL'Archetipo, Primitivo, Salento IGP — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках компании в регионе Саленто. Почвы здесь очень богаты кремнием и известняком на глубине до 6 метров, последующие 2 метра — глинисто-известковые почвы, богатые гумусом. Слой глины обеспечивает хорошее влагосодержание, а каменистые вкрапления — дренаж. Виноградники возделываются в соответствии с критериями синергетического и органического сельского хозяйства ICEA. Плотность посадки виноградных лоз составляет 4 545 растений на гектар. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Урожайность не превышает 60 ц/га.
Красное"Luccarelli" — инновационный проект, созданный в 2008 году компаниями Terre Di Sava и Farnese Vini. С 2013 года контроль над данным проектом принадлежит Фарнезе. Линейка вин была создана для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал области Пулия и познакомить потребителей с винами региона.
Luccarelli КрасноеОтлично подходит к мясу на гриле, дичи и выдержанным сырам.
КрасноеMaxale Appassimento Primitivo пришло из красивого региона Апулия, который лежит в самом центре Средиземного моря, обласкан солнцем и морскими бризами, а его климат и пестрые ландшафты уже много лет обеспечивают идеальные условия для виноделия. Виноград Примитиво тщательно отбирается с низкоурожайных виноградников в коммунах Аветрана и Мандурия в провинции Таранто на юге Апулии. Средняя урожайность лоз 1,4 кг с растения. Виноград тщательно собирают вручную в первой половине сентября. В конце августа, когда виноград достиг полной зрелости, примерно к 50% винограда применяется особая техника, называемая il giro del picciolo (скручивание стебля). Она состоит в закручивании стебля лозы так, чтобы лишить его питательных веществ, тем самым вызывая естественную сушку ягод на лозе. Виноград оставляют на растении примерно на 12 дней, во время которых ягоды теряют 25-30% своего веса, концентрируя свой вкус и аромат.
КрасноеНастоящее вино Tenute Chiaromonte покупайте в винотеках Winemore, Тенуте Кьяромонте от 1 802 ₽ до 5 749 ₽