Замечательное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз. Ягоды собирают с виноградника, который был посажен в 1894 году в субрегионе Марананга. Процесс производства вина соответствует бургундской технологии «hands-off», что означает минимальное вмешательство в процесс виноделия.
Вино Woods Crampton, Shiraz представляет собой изысканное сочетание винограда сорта Шираз с небольшим количеством сортов Матаро и Грасиано. Виноград собирают с разных участков низкоурожайных виноградников: 80 % находятся в долине Баросса, а 20 % — на прохладных восточных склонах долины Иден. Предварительная ферментационная мацерация длится пять дней и проводится при температуре 8 °C. Брожение происходит при температуре 25 °C в открытых ёмкостях объёмом две тонны с ручным перемешиванием сусла два раза в день. Затем вино созревает в бочках из французского и американского дуба (30 % новых бочек из французского дуба). Перед розливом в бутылки вино подвергается минимальной фильтрации.
Майкл Твелфтри создаёт вина, которые отличаются яркостью и высокой детализацией, но при этом они понятны каждому. Эти вина удивляют с первого глотка и не требуют особых знаний или подготовки. Майкл Твелфтри считает, что лучшее вино — это то, о котором не говорят, а просто пьют. Он верит, что всё самое важное происходит на бессознательном уровне. Вино всегда было чем-то элитным, и Майкл Твелфтри стремится изменить это ещё при своей жизни.
Вино темно-красного цвета с гранатово-рубиновыми отражениями. Вино обладает сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, клюквы, вишни, подлеска, гвоздики, черного перца и дуба.
Все сорта для этого вина растут на винограднике Изолейшн Ридж, расположенном на древних гравиевых почвах и суглинках, на подстилающем глинистом пласте. Используется урожай с молодых лоз, высаженных в 2006 году. Применяются только органические методы работы, что подтверждено соответствующим сертификатом в 2010 году. Виноградник Изолейшн Ридж принадлежит владельцам винодельни.
Франкленд Ривер – один из самых прохладных винодельческих регионов в Западной Австралии. Он расположен далеко от мегаполисов и индустриальных центров, благодаря чему виноградники не подвержены болезням, лозы обрабатываются органическими методами.
«Moses Rock» — так звали дикого жеребца, который жил в районе Вильябруп на реке Маргарет в 1920-х годах. Согласно легенде, он получил своё имя благодаря своей энергичности, духу и дикому характеру. Его изображение в галопе украшает этикетки бренда «Moses Rock». Винодельня стремится передать его жизненную силу и индивидуальность в каждой бутылке вина «Мозес Рок», изготовленного из уникальных сортов региона, прославивших реку Маргарет. «Moses Rock» Shiraz — это щедрый красный напиток с соблазнительным ягодным и пряным ароматом и сочным, хорошо структурированным вкусом. Урожай для его производства собирают механическим способом и сразу же отправляют на винодельню, где его очищают от гребней и семян и измельчают. Во время ферментации сусло перекачивают два раза в день, поддерживая температуру около 25 °C, чтобы избежать излишней терпкости. Затем сусло помещают во французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдерживают в течение 12 месяцев.:
Виноградники: несколько участков с бурой глиной и серым песчаником. Старые непривитые лозы. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, 8% из которых новые.
Kilikanoon, "Covenant" Shiraz — высококачественное, классическое красное сухое вино с насыщенным ароматом и щедрым, глубоким вкусом. Для изготовления вина производитель использовал отборный виноград сорта Шираз, собранный с нескольких виноградников долины Клер, одного из самых живописных винодельческих регионов Австралии. Долина Клер расположена в северной части зоны горных хребтов Маунт-Лофти. Здесь преобладает умеренно-континентальный климат с заметными колебаниями суточных температур, которые обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.
Вино Angel’s Share 2021 г. производится в Долине Макларен в Австралии, где средиземноморский климат и разнообразие почв создают благоприятные условия для выращивания винограда. Виноград сорта шираз собирается вручную и подвергается мацерации в течение 16 дней. Ферментация проходит в открытых емкостях с регулярным ремонтажем, а малолактика - в дубовых бочках. Вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из американского и французского дуба (хогсхедах), из которых 12% - новые. Перед бутилированием вино не фильтруют, чтобы сохранить его естественный характер и аромат.
Ассамбляж с виноградников шести субрегионов Южной Австралии: Barossa Valley, McLaren Vale, Langhorne Creek, Wrattonbully, Port Lincoln, Clare Valley. Выдержка: 12 месяцев в старых бочках из американского дуба.
Название вина "Three Gardens"говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: Tanunda, Lyndoch и Vine Vale. Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев.
Настоящее вино Woods Crampton покупайте в винотеках Winemore, Вудс Крамптон от 3 237 ₽ до 10 185 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие