Вкус и аромат
Цвет этого вина тёмно-вишнёвый. В аромате присутствуют лесные фрукты, лесные ягоды, малина и смородина. Вкус мощный и мясистый, со сладкой закуской, которая сбалансирована с кислотностью.
С чем сочетать?
Эксперты советуют сочетать это вино с мясными блюдами, включая мясо птицы, а также с молочными сырами.
Это интересно!
Сбор урожая происходит вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Собранные плоды тщательно сортируются и очищаются от гребней, после чего прессуются и ферментируются в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении примерно 12 месяцев.
