Вкус и аромат
Насыщенный тёмно-бордовый оттенок и деликатные ноты фиалки, ежевики, чернослива, аниса и фруктового пирога. Тело среднее, округлое, с плотной структурой, шелковистыми танинами и минеральными оттенками в продолжительном послевкусии.
С чем сочетать?
Каре из ягненка, дичи, подаваемой с изысканными соусами, а также для старых сыров.
Это интересно!
Виноградники Шато Глория занимают площадь в 44 гектара. Почвы здесь гравийные, с вкраплениями глины и известняка. Средний возраст лоз составляет 45 лет, и они выдерживаются в течение 18 месяцев во французских барриках. Сбор винограда осуществляется вручную, затем проводится двойной триаж (селекция винограда). Ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали. Анри Мартен, основатель и до недавнего времени владелец Шато Глория, был влиятельной фигурой в регионе. Он занимал должности мэра города Сент-Жульен, президента Комитета Вин Бордо (CIVB) и Великого Магистра медокского ордена Commanderie du Bontemps. Несмотря на все свои регалии, Анри Мартен заботился не столько о титуле и статусе своего винодельческого хозяйства, сколько о безупречном качестве вин.
