Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Яркий бордовый цвет и сдержанные ароматы фиалки, ежевики, чернослива, аниса и фруктового пирога. Среднетелое, круглое во вкусе, с плотной текстурой, шелковистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Можно порекомендовать к каре ягненка, дичи под сложными соусами, выдержанным сырам.
Это интересно!
Площадь виноградников: 44 га. Почвы: гравийные с вкраплением глины и известняка. Средний возраст лоз: 45 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских барриках.
Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда), ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Основатель и до недавнего времени владелец Шато Глория Анри Мартен был очень влиятельным человеком, являясь мэром города Сент-Жульен, президентом Комитета Вин Бордо (CIVB) и Великим Магистром медокского ордена Commanderie du Bontemps. Имея все эти регалии, Анри Мартен беспокоился больше не о титуле и статусе своего винодельческого хозяйства, но о безупречном качестве вин.
