Вкус и аромат
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми переливами. В аромате ярко звучат ноты черносмородинового джема, лакрицы и ванили. Изысканный и элегантный вкус отличается тонкими танинами, оттенками кофе, чернослива и графита. Послевкусие долгое и обволакивающее.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с разнообразием кулинарных традиций: от классических мясных блюд до изысканных азиатских кушаний. Идеально дополняет вкус рыбы, приготовленной на гриле, ассортимент овощей, различные виды пасты и твердые сыры.
Это интересно!
Виноград собирают вручную. Затем ягоды сортируют и отбирают. После этого происходит деликатное дробление. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, где поддерживается нужная температура. Выдержка происходит в дубовых бочках, 40 % из которых новые. Этот процесс занимает 14 месяцев.
Основатель поместья Chateau Gloria, Анри Мартан, родился в 1903 году. Его семья занималась виноделием с XVII века, а сам Анри появился на свет в Chateau Gruaud Larose, что определило его дальнейшую судьбу. Во время Второй мировой войны Анри приобрёл шесть гектаров виноградников, ранее принадлежавших Chateau Beychevelle, на левом берегу в Сен-Жюльене. Этот участок стал основой для создания Chateau Gloria, который впоследствии расширился ещё на сорок восемь гектаров, девять из которых расположены в Пойяке. Все эти земли были классифицированы в 1855 году. Виноградники Chateau Gloria засажены лозами каберне совиньон (65%), мерло (25%), пти вердо (5%) и каберне фран (5%)
