Вино Chateau Leoville-Barton 2018 г. 0.75 л

Chateau Leoville Barton — это великолепное вино с насыщенным и элегантным вкусом, которое отличается балансом, хорошей кислотностью и шелковистой текстурой. Оно обладает необыкновенной чистотой, симметрией и гармоничным послевкусием. Это настоящая классика Бордо, которая благодаря своим мощным танинам способна храниться в течение длительного времени (30–50 лет).

Первое упоминание об этом хозяйстве относится к XIV веку. Оно расположено на территории 82 гектаров виноградников в коммунах Лабарде и Арсак в регионе Марго. Почвы здесь богаты галькой. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар. Урожай собирают вручную. Ферментация, мацерация и малолактическая ферментация проходят при контролируемой температуре. Вино выдерживают в течение 15–18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых — новые.

Chateau Leoville Barton, Saint-Julien AOC — это великолепное вино с насыщенным и элегантным вкусом, сбалансированным, с хорошей кислотностью и шёлковой текстурой. Необыкновенной чистоты, симметричное, с невероятно гармоничным послевкусием. Настоящая классика Бордо. Благодаря мощным танинам вино обладает высоким потенциалом хранения (30–50 лет). В купаже 2021 года доминирует Каберне Совиньон (84%), 11% приходится на виноградный сорт Мерло и 5% на Каберне Фран. Для выдержки в течение 18 месяцев использовались дубовые бочки, 60% из которых были новыми.

Производится на виноградниках, расположенных на гравийном плато в регионе Марго. Виноградники имеют долгую историю, которая началась в XII веке. С тех пор они пережили множество перемен и кризисов, но благодаря усилиям семьи Сишел, которая приобрела Шато в 1961 году, они были восстановлены и расширены до 32 гектаров. Здесь выращиваются сорта Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, которые обеспечивают вину мощь и элегантность. Виноград собирают механическим способом, а ферментацию проводят в бетонных чанах при контролируемой температуре. Выдержка проходит в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, после чего вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки. Chateau Angludet — это вино, которое со временем раскрывает свое ароматическое изящество, богатство и многогранность вкуса.

Вина Chateau Pontet-Canet, отличающиеся своей роскошью и выразительностью, создаются из винограда, собранного вручную. Год 2002 отметился сухой весной и засушливым летом, замедлившими развитие и цветение винограда, но теплый сентябрь способствовал его ускоренному и качественному созреванию. Сбор урожая начался 30 сентября и завершился 14 октября. Применение метода медленного брожения с дикими дрожжами позволяет достичь оптимального выделения танинов. Мацерация длится более четырех недель, варьируясь в зависимости от сорта винограда, качества урожая и возраста лоз. Вино выдерживается в дубовых бочках от 16 до 20 месяцев, причем новые бочки составляют не более двух третей. Шато Понте-Кане традиционно славится своим долгим сроком хранения — до 35 лет.

Возможно, Chateau Calon Segur (Шато Калон Сегюр) – одно из старейших шато в Медоке. Его самый известный владелец, маркиз де Сегюр, сделал из винодельческого хозяйства абсолютную легенду. Историки датируют появление винодельни Калон еще галло-римской эпохой. Название Калон происходит от calones – небольших транспортно-грузовых лодок, которые ходили по Жиронде. Вторая часть названия Chateau Calon Segur появилась в XVIII в. , когда владельцем шато стал маркиз Николя-Александр де Сегюр, который также владел Chateau Latour, Chateau Lafite Rothschild и Chateau Mouton Rothschild. Это был золотой век Chateau Calon Segur. Имение приобрело статус 3-me Grand Cru Classe по классификации 1855 года. С 1894 по 2012 год владельцами Chateau Calon Segur были семья Gasqueton, им удалось поддержать и сохранить идентичность и элегантный стиль шато. Сегодня Chateau Calon Segur принадлежат компании Suravenir, дочерней компании банковской группы Credit Mutuel Arkea, возглавляемой Жан-Пьером Дени.

Chateau Pape Clement, 2019 — величественное, фантастически концентрированное, но при этом грациозное и элегантное вино, обладающее собственным уникальным стилем. Виноград для его изготовления выращивается на гравийно-глинистых почвах четвертичного периода. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Плотность посадки достаточно высокая — 7700 растений на гектар, урожайность — 30 гектолитров. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и тщательно сортируется. Брожение осуществляется в дубовых бочках разных размеров — от 50 до 140 гектолитров при температуре в 29-30 ºС. Выдержка производится в новых французских бочках в течение 18 месяцев (60% новых). Вино будет развиваться в течение нескольких лет, становясь богаче и пышнее. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2026 по 2039 год.

Виноградники: 80 га расположены к югу от виноградников замков Мутон-Ротшильд и д'Армайак. Почвы состоят из гароннского гравия на известняковых подпочвах. Средний возраст лоз: 40-45 лет. Виноградники разбиты на небольшие участки для более тщательного исследования терруара и отбора лучших лоз для замкового вина. Используются только натуральные удобрения. Выдержка: в течение 15-20 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых обновляется ежегодно.

Производится на одном из самых старых винодельческих поместий в Бордо, история которого уходит в XIII век. Первые виноградники на этой земле были посажены в 1252 году по приказу Папы Климента V, который был родом из Бордо и любил вино. После его смерти в 1314 году, поместье перешло во владение архиепископов Бордо, которые продолжали развивать виноделие на протяжении нескольких столетий. В 1787 году знаменитый путешественник и винный эксперт Томас Джефферсон посетил поместье и отметил высокое качество его вин. В 1858 году поместье было продано семье Жана Баптиста Клерка, которая внесла много усовершенствований в производство вина. В 1939 году поместье было куплено Полем Монтанье, который сделал его одним из лучших винодельческих предприятий в Бордо.

Почвы: гравийные. Плотность посадки: 9 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Способ подрезки: двойной гюйо. Общая площадь: 100 га.

Площадью 51 га расположены вблизи Жиронды между виноградниками замков Дюкрю-Бокайю и Леовиль-Пуаферре. Почвы: глубокий слой гравия на глинистых подпочвах. Средний возраст лоз: 38 лет. Урожайность: 42 гл/га.

Производится на одном из самых известных и престижных винодельческих поместий Бордо - Шато Бейшевель. Это поместье имеет богатую историю, которая началась в XVI веке, когда оно принадлежало адмиралу Франции Жану-Луи Ногаре де Ла Валетту, который был также герцогом Эпернон и фаворитом короля Генриха III. По легенде, адмирал приказывал проходящим мимо кораблям опускать паруса в знак уважения к его владениям, откуда и пошло название Бейшевель, что означает “опустить паруса” на французском языке. С тех пор поместье неоднократно меняло своих владельцев, но всегда сохраняло свой высокий статус и качество вин. С 1986 года поместье принадлежит японской группе компаний Suntory, которая вложила значительные средства в модернизацию винодельни и виноградников. Сегодня Шато Бейшевель является одним из четырех винодельческих поместий, которые получили звание Четвертого Крю Классе (Quatrième Cru Classе) в рамках классификации вин Бордо 1855 года.