Вкус и аромат
Цвет: насыщенный гранатовый с фиолетовыми оттенками. Аромат: прекрасно сбалансированный букет из ароматов вишни, ежевики и чёрных фруктов, сладких специй и фиалки. Вкус: мягкая структура с гладкими танинами. Во вкусовом аккорде выделяются ноты мясистой ежевики, сочной малины, лакрицы, фиалки, цвета вишни и косточки, дополненные оттенками кардамона, мускатного ореха, корицы, светлого табака и сладких специй.
С чем сочетать?
Жареное красное мясо, птица, дичь и выдержанные сыры прекрасно дополняют друг друга, создавая идеальную гастрономическую пару.
Это интересно!
Виноградники: Chateau Rauzan-Segla владеет 52 гектарами виноградников. Средняя урожайность составляет 45 гл/га. Почва состоит из мелкого гравия и глины. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторые старше 50 лет). Плотность посадки составляет 6600–10 000 растений на гектар. Урожайность регулируется зелёным сбором в течение лета. Способ выдержки: Вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба средней и средне-длинной обжарки, 60% из которых новые.
Chateau Rauzan-Segla занимает лидирующие позиции среди производителей своего класса и уступает только признанным грандам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. История Chateau Rauzan-Segla началась при короле Людовике XIV в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Семья Розан успешно управляла поместьем на протяжении многих лет, превратив его в процветающее винодельческое хозяйство.
