Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет с насыщенным оттенком. Богатый аромат раскрывается нотами спелой клубники, сливы и чёрной смородины, раскрывая оттенки ванили и поджаренных тостов. Вино обладает хорошей структурой и танинами, которые способствуют развитию аромата. Сбалансированная кислотность придаёт свежесть и усиливает терпкость в послевкусии.
Это интересно!
Ручной сбор винограда. Тщательный отбор ягод. Алкогольная ферментация в стальных ёмкостях с автоматическим контролем температуры в пределах от 25 до 30 °C. Продолжительность ферментации составляет 20–30 дней. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 14–18 месяцев, половина из которых — новые.
Chateau Phelan Segur было основано ирландским виноторговцем Бернардом О’Фелан в 1810 году, когда он приобрёл поместье Ségur de Cabanac в Сент-Эстефе. Замок был построен в палладианском стиле, но новый владелец решил нарушить архитектурные традиции того времени и спроектировал новое шато с просторным винным погребом. Он стал одним из первых, кто оформил своё хранилище в «стиле Медок». После смерти Бернарда в 1841 году обширное поместье, объединившееся под названием Шато Сегюр де Гарраме, перешло к его сыну Франку. Всю свою жизнь он посвятил улучшению качества вин Шато и добился большого успеха. В начале XX века Шато Сегюр де Гарраме получило своё современное название Chateau Phelan Segur.
Сегодня замку принадлежит 180 га земли на севере Сент-Эстефа, из которых 64 га — это виноградники. Ближайшие соседи поместья — известные Chateau Montrose и Chateau Calon Ségur. Хозяйство долгое время находилось в упадке, но недавно было отреставрировано и приведено в порядок нынешним владельцем Ксавьером Гардинье. Здесь тщательно и аккуратно подходят к процессу винификации, сохраняя уникальный стиль вин Chateau Phelan Segur — элегантный, сдержанный, сложный и способный к развитию.
