Вкус и аромат
Вкус средне-тёмный, насыщенный, гармонично сочетает в себе оттенки варенья из чёрных фруктов и слои экзотических специй, дополненные мягкими танинами, живой основой и долгим пряным послевкусием. Роскошный, многогранный, щедрый аромат раскрывается оттенками черносмородинового крема, графита, стружки карандаша, табака и влажного камня. Цвет имеет глубокий гранатово-фиолетовый оттенок.
С чем сочетать?
Хорошо подходит к красному мясу, дичи, овощам и зрелым сырам.
Это интересно!
Chateau Pichon Longueville Baron представляет собой фантастическое, щедрое и красивое вино с соблазнительным ароматом и глубоким, прекрасно структурированным и длительным вкусом. Оно изготавливается из винограда, выращенного преимущественно на своём историческом терруаре. Виноград собирают вручную, затем удаляют стебли и проводят ферментацию при контролируемой температуре 28–30 °C в резервуарах из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение максимум 18 месяцев, используя 80 % новых и 20 % однолетних бочек. Рекомендуется декантация перед употреблением.
