Вкус и аромат
Отличается насыщенным, гармоничным вкусом. Он щедрый и элегантный, плотный и концентрированный, с едва уловимыми танинами, которые проявляются только в послевкусии. Идеальный баланс и шелковистая текстура. Послевкусие изысканное, очень долгое, свежее и пряное. Аромат насыщенный и многогранный, в нём угадываются оттенки спелых чёрных фруктов, специй и кофе мокко. Цвет тёмно-гранатовый с пурпурными отблесками.
С чем сочетать?
Отлично подходит к блюдам из красного мяса, дичи, овощам и выдержанным сырам.
Это интересно!
Chateau Pichon Longueville Baron — это потрясающее, щедрое и великолепное вино с соблазнительным и завораживающим ароматом, а также глубоким, отлично структурированным и невероятно продолжительным вкусом. Вино изготавливается из винограда, выращенного преимущественно на своём историческом терруаре. Ручной сбор винограда, отделение гребней и ферментация при контролируемой температуре 28–30 °C происходят в резервуарах из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино перемещается в бочки из французского дуба на срок до 18 месяцев, где 80 % составляют новые и 20 % — однолетние бочки. Рекомендуется декантация перед употреблением.
