Вкус и аромат
Отличается глубоким рубиновым цветом. Мягкий аромат очаровывает элегантными нотами спелой вишни, смородины и пряностей. Это роскошное, с тонами чернослива, аниса, кедра и вишни, окружёнными пикантными специями, обладает округлыми бархатными танинами, которые оставляют долгое послевкусие.
С чем сочетать?
Превосходно дополняет блюда на гриле, включая мясо и дичь, а также оленину и баранину, и великолепно сочетается с изысканной сырной нарезкой, делая эти блюда ещё более вкусными.
Это интересно!
Виноградники хозяйства расположены в коммуне Ордонак на севере Медока, на уникальных глинисто-галечных почвах, что придаёт винам исключительное качество, выделяющее их среди других производителей аппелласьона. Благодаря особой агротехнике, включающей интенсивную обрезку лоз, достигается низкая урожайность, но при этом виноград получается высочайшего качества. Вина выдерживаются в дубовых бочках на протяжении 12–16 месяцев, причём половина бочек ежегодно обновляется, что позволяет создать более округлый и сбалансированный вкус, подчёркивающий все достоинства терруара.
