Вкус и аромат
Вино соблазнительного гранатового оттенка, который переливается светлыми бликами на краях бокала. Его вкус поражает богатством и гармонией, сочетая в себе мягкость и зрелость, пряность и сладость, свежесть и мощь. Вы почувствуете, как на языке тают ароматы увяленных ягод, изюма и шоколада, а во рту остается приятное ощущение минеральности и дробленых камней. Аромат вина изысканный и сложный, он раскрывается постепенно, даря вам цветочные и пряные ноты, которые становятся все более игривыми с возрастом.
С чем сочетать?
Идеально подходит для торжественных случаев и изысканных блюд. Прекрасно дополнит мясные рагу из дичи, тушеную оленину или говядину, а также зрелые сыры с плесенью или твердые сорта. Вы также можете насладиться им в качестве дижестива, благодаря его богатому вкусу и аромату.
Это интересно!
Вино, которое создается с любовью и уважением к традициям. Производится только из одного сорта винограда — Гренаш, который выращивается на северных склонах апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Виноградники Шато Райас окружены лесом, который защищает их от жары и ветра, создавая прохладный микроклимат.
Урожай собирается вручную очень поздно, когда виноград достигает полной зрелости. Винификация проходит в бетонных резервуарах с целыми гроздьями, а выдержка — в старых деревянных бочках разного объема. Вино не подвергается сильной фильтрации, чтобы сохранить все его естественные качества.
Винтаж 2004 года получился особенно удачным, благодаря благоприятным погодным условиям, которые позволили винограду развить весь свои потенциал. Это вино — настоящее произведение искусства, которое заслуживает вашего внимания и восхищения.
