Вкус и аромат
Вкус насыщенный, полнотелый, с бархатистой структурой, нотами сливы, инжира, бойзеновой ягоды, аниса, древесного угля и чёрного чая. Танины утончённые, послевкусие стойкое. Аромат роскошный, щедрый, с оттенками торта «Шварцвальд», чёрной малины, ежевичного пирога и кирша, которые сменяются нюансами чугунной сковороды, фиалок, древесного дыма, китайской смеси из пяти специй, эвкалипта и древесной коры. Цвет насыщенный, гранатово-фиолетовый.
Это интересно!
Винтаж 2018 года вина Chateau Trotanoy, Pomerol AOC изготовлен из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноградник Шато Тротануа, с которого был собран урожай, расположен на гравийно-глиняных почвах. В течение всего периода роста и созревания винограда работники тщательно ухаживают за ним. После сбора урожая виноград ферментируют в небольших бетонных чанах. Созревание вина происходит в дубовых бочках (50 % новых) на протяжении 12–18 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения, который составляет около 25 лет.
