Вкус и аромат
Демонстрирует элегантный рубиновый цвет с розоватыми переливами. Нежный и ароматный букет раскрывается тонами земляники, красных и черных фруктов, белого перца и землистыми нюансами. Прекрасно сбалансирован, с хорошей кислотностью и мягкими танинами, которые создают яркий вкус, где доминируют оттенки спелых фруктов и черной смородины.
С чем сочетать?
Замечательно дополнит плов, телятину и жареную дичь, создавая гармоничное вкусовое сочетание и подчеркивая богатство ароматов этих блюд.
Это интересно!
Лозы возрастом в среднем 50 лет произрастают на винограднике с восточной экспозицией, где мергелевые и известняковые почвы создают оптимальные условия для созревания винограда. Процесс выдержки вина начинается с 14 месяцев в бочках из французского дуба, где 40% составляют новые бочки, а остальные 60% — бочки первого, второго и третьего года использования. Перед тем как поступить в бутылки, вино дополнительно выдерживается в течение 3 месяцев в танках, что позволяет достичь его полной зрелости и раскрыть богатство вкусовых характеристик.
