Вкус и аромат
Вино поражает своим красно-рубиновым цветом, который искрится в бокале. Вкус насыщенный и гармоничный, с приятной бархатистостью и древесно-фруктовыми нюансами. Послевкусие долгое и изысканное, с легкой танинностью и пряными акцентами.
С чем сочетать?
Отлично подходит для сочетания с разнообразными мясными блюдами: жареное или тушеное красное мясо с соусами, дичь или пернатая дичь на гриле или в духовке, сыры средней выдержки с хлебом или фруктами.
Это интересно!
Производится из сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Domaine Alain Gras в аппелласьоне Сен-Ромен. Этот регион известен своими почвами из глины и известняка, которые придают вину особый характер и минеральность. Виноградные лозы имеют возраст около 35 лет и ухаживают за ними с любовью и заботой. Сбор урожая происходит вручную, чтобы сохранить целостность и качество ягод. На винодельне ягоды деликатно прессуют и ферментируют в дубовых бочках под строгим контролем температуры. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 15% новые. Таким образом, вино приобретает свою элегантность, щедрость и сложность. Каждый год производится около 15000 бутылок этого замечательного вина.
