Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино рубинового цвета. Интенсивный фруктовый букет с тонами корицы, кожи, граната и вишни. Объемное и хорошо сложенное вино. Насыщенный вкус, с нотами черных фруктов и пряностей. Глубокое и продолжительное послевкусие.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с мясом на гриле, пиццей, тушеной говядиной и дичью.
Это интересно!
Целью компании El Esteco является производство элегантных и сложных вин. Главная работа проводится на виноградниках. Для получения концентрации и баланса, виноград собирается с лоз старше 20 лет. Урожай собирают вручную, складывая грозди в небольшие ящики по 22 кг. Для производства используется только сок первого отжима. 70% вина выдерживается в небольших бочках как из американского, так и из французского дуба в течение 12 месяцев.
