Вкус и аромат
Вино глубокого пурпурно-рубинового оттенка. Изысканный аромат с преобладанием нот ежевики, черешни и чёрной сливы, дополненный едва уловимыми оттенками специй и какао. Богатый фруктовый вкус с ярким пряным акцентом, мягкими танинами и длительным гармоничным послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с классическими стейками, подчеркивая их богатый вкус. С ребрышками в соусе барбекю создает неповторимое гастрономическое удовольствие. Колбаски-гриль в таком сочетании приобретают дополнительную пикантность. Острые мясные пирожки становятся еще более аппетитными, а твердые сыры раскрывают свои вкусовые нюансы полнее.
Это интересно!
Процесс сбора урожая, отбора и сортировки включает гребнеотделение, деликатное прессование и стабилизацию. Затем следует терморегулируемая алкогольная ферментация. После этого проводятся операции оклейки и фильтрации. Завершающим этапом является розлив.
Аргентина — родина древних традиций виноделия, ведь вина здесь производились ещё испанскими миссионерами и итальянскими переселенцами с XVI века. За последние 20 лет качество аргентинских вин значительно возросло, и страна успешно закрепилась на международном рынке экспорта, став пятой по известности винодельческой страной в мире после Франции, Италии, Испании и США. Философия Bodega San Telmo заключается в создании вин для тех, кто ценит и уважает историю и традиции. Компания была основана в 1973 году в долине Майпу, провинция Мендоса, Аргентина. На всех этапах производства осуществляется строгий контроль специалистами винодельни. Завод оснащён современным оборудованием, соответствующим высоким стандартам качества.
На винодельне San Telmo производятся превосходные вина, сочетающие традиции и творческий подход, сохраняя при этом индивидуальные и характерные региональные вкусовые качества, наполненные солнцем Мендосы и силой Нового Света. Коллекция вин San Telmo посвящена одному из старейших и живописных кварталов Буэнос-Айреса — Сан-Тельмо. Несмотря на свой возраст, Сан-Тельмо выглядит вечно молодым. Это место, где в 1536 году было основано первое испанское поселение, пережившее революции, эпидемии, проекты реконструкции и массовые протесты. Всё это время колоритный Сан-Тельмо процветал в самом сердце Буэнос-Айреса. Здесь можно познакомиться со всеми достопримечательностями аргентинской столицы: антиквариатом, современным искусством, танго и изысканной кухней. Дизайн фронтальных этикеток коллекции San Telmo был разработан местным художником Джорджем Мусцией.
