Интересные факты
Вино яркого рубиново-фиолетового цвета. Вино обладает интенсивным ароматом, открывающим слои оттенков сливы, вишни, экзотических специй, кофе и ванили.
Новая линейка вин Vive приглашает насладиться классическими, элегантными напитками в авангардном стиле в креативном исполнении. Vive. Она предназначена для тех, кто любой день готов делать праздником, ценить каждый момент, верит в его уникальность и готов прожить его на 100%!
Alta Vista, Vive Malbec – молодое вино, которое бросает вызов своей чувственностью и жизненной силой. Виноград после ручного сбора тщательно отделяется от гребней и помещается в резервуары из нержавеющей стали. Алкогольная ферментация проходит в контакте с винными дрожжами в течение 7 дней при контролируемой температуре 26-28 °C. Период мацерации длится около 10 дней. 25% вина выдерживается в дубовых бочках 6 месяцев.
Сезон 2019 года был теплым и сухим в течение всего вегетационного периода. Это обусловило оптимальные условия созревания винограда в Мендосе. Отсутствие дождей позволило беспрепятственно вести сбор урожая, отличающегося безупречным качеством.
Сегодня Бодегас Альта Виста представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году – все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого здорового уголка планеты. Высокие колебания температуры между днем и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создает баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ.
На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек.
