Вино Donnafugata Sicilia da Bere 0.75 л 4 шт.

"Поджо алле Мура" - особый участок, получивший свое название от средневекового замка, стоящего на вершине холма.

Виноградник расположен на высоте около 500 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет около 5 лет. На 1,5 гектарах виноградника выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Виноград собирается вручную в первой половине сентября. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C в течение 2 недель. Выдержка длится 15 месяцев в бочках (50% американского дуба и 50% французского дуба Аллье среднего обжига). Дополнительная выдержка — 7 месяцев в бутылках.

Виноградник Монте Сант Урбано, расположенный в коммуне Фумане на холме на высоте 280 метров, занимает более 19 гектаров. Виноградник получает обильное солнечное воздействие благодаря известково-глиняной почве вулканического происхождения, которая сохраняет влагу и предотвращает засушливость. Виноградники растут террасным способом на выступах, поддерживаемых сухими каменными стенами, называемыми «маронье».

Paleo Rosso выделяется как одно из самых уникальных вин Тосканы. Изначально создаваемый как бордоский бленд, он был преобразован в чистый каберне фран в 2001 году — явление необычное для итальянского виноделия. Название палео вдохновлено дикими травами тосканского побережья, отражая автентичность региона и непоколебимый дух. Аппелласьон Болгери зарекомендовал себя на винной арене относительно недавно, получив статус DOC в 1984 году. Это место, когда-то забытое на окраинах Тосканы, теперь славится своими 27 различными типами почв, что создаёт идеальные условия для выращивания красных вин с потенциалом длительного созревания. Винодельня Le Macchiole начала осваивать эти земли в 1983 году, внимательно выбирая виноградники, которые раскиданы по всему аппелласьону. Каждый участок вносит свой уникальный вклад в характер вина.

Виноградники семьи Тасканте расположены на вулканических почвах, возраст которых варьируется от 40 000 до 4 000 лет. Площадь виноградников составляет около 5 гектаров. Эти виноградники были высажены в 1961 году на террасах, находящихся на высоте 730 метров над уровнем моря, с северной экспозицией. Плотность посадки на этом старинном участке немного реже — 4160 лоз на гектар. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (2 500 литров) из славонского дуба и 300-литровых бочках из французского дуба. Сбор урожая был осуществлен 25 октября. Ферментация проводится в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 25-30°С в течение 8 дней.

Виноградник: расположен на высоте около 500 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет примерно 5 лет. На 1,5 гектара виноградника выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Способ производства: виноград собирается вручную в первой половине сентября. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C в течение 2 недель. Способ выдержки: выдержка длится 15 месяцев в барриках (50% американского дуба и 50% французского дуба Аллье среднего обжига). Дополнительная выдержка 7 месяцев в бутылках.

Tignanello – первое вино из Санджовезе, которое стали выдерживать в бочках. В этом современном, экспериментальном купаже нетрадиционно сочетаются Санджовезе и Каберне, а также – это одно из первых красных вин, произведенных в Кьянти без применения белого винограда. В первых винтажах Tignanello – с 1971 по 1975 год – в купаже присутствовали такие сорта, как Мальвазия и Треббиано.

Изысканное красное вино La Gerla, "Riserva gli Angeli" Brunello di Montalcino DOCG обладает насыщенным вкусом с танинной текстурой и элегантным пряным ароматом. Для его создания Санджовезе Гроссо собирают на одном из лучших виноградниках хозяйства "Angeli", на месте которого когда-то располагалась голубятня. Виноградник расположен на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором.

В начале производства осуществляется ручной сбор урожая, который проходит в 6-8 этапов для достижения оптимальной зрелости винограда. Затем проводится тщательный отбор и сортировка ягод как на винограднике, так и на винодельне перед гребнеотделением и мягким прессованием. Далее начинается ферментация на природных дрожжах в открытых барриках объемом 225 литров, которая длится 7-10 дней при естественной температуре погреба. Затем следует раздельная выдержка вина в старых барриках в течение 2 лет, причем вино с каждого из пяти участков выдерживается отдельно. Вино не подвергается оклейке и фильтрации.

В самом сердце зоны Вальполичелла, на территории Вальпантены, раскинулись винные угодья. Почва здесь представлена известняково-мергелевым составом с примесью глины и базальта. Средний возраст виноградных лоз составляет 15-20 лет, а плотность посадки достигает 5000 лоз на гектар. Вино выдерживается в течение 24 месяцев в барриках из нового дуба, а затем еще 36 месяцев в бутылках. Сбор винограда производится вручную, а отсортированный виноград подвергается 45-дневной подсыхающей обработке в больших открытых вентилируемых помещениях. В начале ноября проводится дополнительный триаж и деликатный отжим. Ферментация вина осуществляется в стальных чанах при контролируемой температуре, примерно 28 градусов, с автоматическим пижажем в течение 15 дней, а затем в течение 2 дней проводится финальная мацерация.

Виноградник Монте Сант Урбано расположен в коммуне Фумане на холме на высоте 280 метров и занимает более 19 гектаров. Он получает обильное солнечное воздействие благодаря вулканической известково-глинистой почве, которая сохраняет влагу и предотвращает засуху. Виноград растёт на террасах, закреплённых на сухих каменных стенах, называемых «маронье».

Вино производится на самом маленьком острове Тосканского архипелага — Горгоне, расположенном в 18 милях к западу от Ливорно. Горгона стала результатом сотрудничества между компанией Фрескобальди и заключёнными, проживающими на этом острове. Винодел хозяйства, работая вместе с заключёнными, обучил их необходимым навыкам, которые впоследствии помогут им успешно социализироваться. Виноградник находится под руководством одного из заключённых, применяющего здесь методы органического земледелия.

Особенности производства. Вино 50 & 50 — это результат великой коллаборации двух производителей из Тосканы: Capannelle и Avignonesi. Идея создания вина пришла в голову хозяину Capannelle в 1988 году — это был великий урожай для Тосканы, и Рафаэле Розетти решил отметить это событие максимально экстравагантно. Он создал ассамбляж санджовезе от Capannelle и тосканского мерло от Avignonesi. Выбор мерло пал на хозяйство Avignonesi, потому что оно было одним из первых в Тоскане, которое начало культивировать этот сорт винограда. Так было создано великое красное вино 50 & 50 — оно регулярно получает высокие оценки и считается одним из самых звездных вин Тосканы.

Виноградник Флаччанелло делла Пьеве занимает площадь 10 гектаров и расположен на холме высотой 380–400 метров над уровнем моря в долине Конка Д’оро, к югу от города Панцано, в самом сердце региона Кьянти Классико. Лозы имеют возраст более 30 лет, а почвы здесь глинисто-известняковые. Плотность посадки составляет 6000 растений на гектар, а форма кустов — гюйо. Выдержка вина происходит в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды подвергаются ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках. Название Фонтоди происходит от латинского Fons — odi, что означает место с обилием воды. Ещё древние римляне выращивали здесь виноград. Flaccianello — одно из первых супертосканских вин, изготовленное на 100 % из сорта Санджовезе.