Вино Fossacolle Riesci 2018 г. 0.75 л

Кастель Джокондо расположен на территории коммуны Монтальчино на высоте 250-450 м над уровнем моря. Виноградник, с которого производится Campo ai Sassi, занимает площадь 90 га из 152 га зарегистрированных для производства Brunello di Montalcino DOCG. Экспозиция: юг, юго-запад. Почвы: галестро с включениями глины, известняка с высоким содержанием кальция. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Система возделывания: кордон. Средний возраст лоз: 27 лет (небольшое количество было высажено в 1990 году). Выдержка: в бочках из славонского и французского дуба объемом 80 и 100 гл в течение 12 месяцев и 4 месяца в бутылке.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета умеренной интенсивности. Выразительные оттенки спелых черных ягод в аромате вина раскрываются на фоне пряно-травяных нюансов.

Создается из винограда сорта Санджовезе с добавлением других красных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках поместья Tenuta Perano, расположенных на холмах Гайоле на высоте 500 метров над уровнем моря. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в барриках и стальных емкостях. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках. Потенциал составляет 5-8 лет.

Красное сухое вино «Betto» изготавливают из винограда, который растёт на предгорных участках в передней части природного парка Маремма. Сбор урожая проходит с начала сентября до первой недели октября — точные сроки зависят от сорта винограда. Ягоды собирают вручную и складывают в небольшие ящики весом 13–15 кг. Чтобы извлечь максимум компонентов и стабилизировать цвет, ягоды подвергаются длительной мацерации. Вино выдерживают в дубовых бочках в течение 12–14 месяцев, а затем ещё минимум 6 месяцев — в бутылке.

Кьянти Классико произведено из отборного винограда, выращенного в зоне Chianti Classico, между городами Сиена и Флоренция. Выдержка: проводится в течение 3 месяцев преимущественно в бочках из славонского дуба и часть вина выдерживается во французских дубовых баррелях.

Виноград для Poggio Badiola собирается с высокогорного виноградника Le Ripe, расположенного в самом сердце Кьянти Классико рядом с римской церковью X века. Вино гармонично сочетает свежесть Санджовезе с элегантностью Мерло. Ферментация проходит при температуре 26–28 градусов, а мацерация длится 12–15 дней. Выдержка вина осуществляется в бочках из американского дуба на протяжении 10 месяцев.

Приятное, чрезвычайно обаятельное и высококачественное вино Poggio Badiola было создано в 1994 году благодаря тщательному отбору винограда от старших братьев — Castello Fonterutoli и Fonterutoli. В производстве используются сорта Санджовезе и Мерло, выращенные на пяти разных участках на высоте от 220 до 510 метров над уровнем моря. В этом регионе преобладают известковые и песчаные почвы. Сусло ферментируется в течение 12–15 дней в стальных ёмкостях при температуре 26–28 °C, затем вино выдерживается в небольших дубовых бочках объёмом 225 литров на протяжении девяти месяцев. Открытый, сочный и дружелюбный вкус вина делает его привлекательным для ежедневного употребления.

Виноградники: 55 га расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Почвы каменистые. Экспозиция: южная и юго-западная. Выдержка: в течение 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 2 месяца в бутылке.

Зона производства – Монтальбано. Почвы – галестро, на высоте 250-400 м над уровнем моря. Климат умеренный. Урожайность – 45 центнеров/га. Средний возраст лоз – 30 лет.

La Mozza I Perazzi, Morellino di Scansano DOCG — это восхитительное красное вино из малоизвестного уголка Тосканы. Сорт Санджовезе, дополненный другими средиземноморскими красными сортами, создаёт волшебный букет сочных красных фруктов и специй. Этикетка вина украшена изображением особого сорта груш, растущих на территории хозяйства и ставших причиной названия вина I Perazzi. Ферментация проходила в нержавеющей стали с использованием природных дрожжей, а мацерация длилась 20 дней. Вино выдерживалось 8 месяцев: 40% в стальных ёмкостях и 60% — во французских барриках.

"Clemente VII" Chianti Classico DOCG — очаровательное красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства в области Кьянти Классико. Ручной сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 28 °C. Мацерация длится 10 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба (85%) и в барриках (15%). Перед поступлением в продажу, вино "Клемент VII" дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Специалисты утверждают, что на пике своей зрелости винтаж 2018 года будет находиться между 2020-2027 гг.

Кьянти Классико — одна из самых известных местностей Тосканы, известная во всём мире своей культурой и искусством, а также живописной красотой и древними гастрономическими и винными традициями. Особенность терруара Кьянти Классико заключается в идеальном балансе между климатом и почвой, значительными колебаниями температуры днём и ночью, а также каменистым грунтом — условиями, способствующими выращиванию превосходного винограда. В самом сердце Кьянти Классико производится вино Chianti Classico Riserva, купаж которого состоит преимущественно из винограда сорта Санджовезе, дающего начало поистине уникальным винам. Для изготовления резервных вин производитель выбирает самый лучший виноград. Виноград выращивается на высоте 350–400 метров над уровнем моря. После традиционной винификации Chianti Classico Riserva созревает 14 месяцев в дубовых бочках. Срок хранения этого вина составляет 8 лет.

Виноградники: 93 га расположены на холмах высотой 350-450 м над уровнем моря, на глинистых почвах. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских барриках.

Виноградники расположены на высоте от 140 до 350 метров над уровнем моря. Почвы: гравийные, глинистые, известняковые. Плотность посадки варьируется от 2500 до 6000 лоз на гектар. Система возделывания: кордон и гюйо. Урожайность: 45 гл с гектара. Выдержка: в течение 2 лет в барриках и около 3 месяцев в бутылках.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами. В гармоничном аромате вина ноты вишни, лесных ягод и красной смородины украшены нюансами специй, лакрицы и кожи.