Вкус и аромат
Красное сухое вино, которое порадует вас своим округлым и сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой. Вы почувствуете в нем вишнево-ванильные акценты и мягкие танины в стойком послевкусии. Аромат гармоничный и насыщенный, с нотами вишни, малины, клюквы, подлеска, пряностей и трав.
С чем сочетать?
Великолепно сочетается с мясными блюдами, особенно с жарким, тушеным кроликом или ростбифом. Также хорошо подходит к сырам средней зрелости и пасте с томатным соусом.
Это интересно!
Создается из винограда сорта Санджовезе с добавлением других красных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках поместья Tenuta Perano, расположенных на холмах Гайоле на высоте 500 метров над уровнем моря. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в барриках и стальных емкостях. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках. Потенциал составляет 5-8 лет.
Производится семьей Фрескобальди, которая владеет искусством виноделия уже на протяжении 700 лет и чье имя прочно связано с историей и культурой Тосканы. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями, постоянно улучшая качество своих вин. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы, где создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.
