Вкус и аромат
Вино ярко-рубинового цвета раскрывается ароматами спелых ягод клюквы и вишни, фиалок и легких тонов ванили. Насыщенное во вкусе с мягкими танинами и долгим послевкусием, наполненным свежими красными ягодами.
Это интересно!
Виноград собран с семейных виноградников, расположенных в Ла Морре, в Диано д'Альба, в Серралунга д'Альбе и Сан Рокка Сено д'Эльвио. Выдержка: сбор винограда, прессование и традиционная винификация при контролируемых температурах около 30 дней.
Сбор винограда, прессование и традиционная винификация при контролируемых температурах около 30 дней.
Хозяйство Pio Cesare было основано в конце XIX столетия. Изначально они собирали виноград со своих виноградников в Бароло и Барбареско, а так же частично закупали у местных виноградарей. В конце XX века дом пережил революционные изменения, когда к владению и управлению присоединился Пио Боффа. С этого момента у хозяйства меняется имидж в сторону производства высококлассных вин с собственных виноградников.
