Вино l'Arlequin Chateau La Faviere 0.75 л

"Fugue de Nenin" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Это вино впитало в себя теплые лучи французского региона Бордо. Почва виноградников содержит много гравия, что не могло не сказаться на мощном вкусе вина. Виноград в хозяйстве собирают вручную и используют двойной триаж. Изысканный вкус и аромат "Фюг де Ненан" можно сравнить с классической музыкой, даже название у вина музыкальное, ведь слово Fugue переводится как "бег" и означает сложное музыкальное произведение с гармоничным многоголосием. В более ранних винтажах на этикетке "Фюг де Ненан" даже были изображены ноты, сейчас они красуются на колпачке бутылки. Винификация напитка производилась традиционным способом. Выдержка осуществлялась в дубовых бочках (20% — новые). Пик развития винтажа 2017 года придется на период между 2021–2030 гг.

Почва виноградников шато Ненен содержит много гравия, что необычно для Помроля и сказывается на мощном вкусе и потенциале выдержки вин этого хозяйства. Средний возраст лоз: 60 лет. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских дубовых барриках.

Общая площадь виноградников: 30 га. Плотность посадки: 8, 5 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 45-50 гл/га. Почвы: мелкий гравий с примесью известняка и глины. Возраст лоз: около 18 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских барриках, одна треть из которых новые.

Органический сбор винограда в небольшие корзины. Отбор высококачественных ягод на сортировочном столе. Загрузка ферментационных чанов с помощью гравитационного метода, холодная мацерация перед началом брожения, трёхнедельная ферментация с бережным подходом. 50 % вина подвергается малолактической ферментации в новых дубовых бочках. Выдержка в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба (50 % новых).

Площадь: 90 га. Почвы: песчано-гравийные на мергелевых и известняковых подпочвах. Средний возраст лоз: 25 лет. Выдержка: в течение 12 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых новые.

Chateau de Ferrand — это зрелое вино с хорошим потенциалом хранения. Танины в его вкусе прекрасно сбалансированы с фруктовыми нотками. Виноград сортируется в два этапа: сначала вручную, затем с помощью оптической системы. Каждая партия урожая ферментируется отдельно. Затем вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 12–16 месяцев, при этом 50 % бочек ежегодно заменяются. Партии постепенно объединяются в потенциальные купажи, которые проходят многочисленные дегустации. В феврале лучший купаж разливается в бутылки и некоторое время хранится в стабильных условиях погреба.

Виноградники расположены в коммуне Лаланд-де-Помроль в 4 км к северо-востоку от Либурна. Площадь 16 га. Почвы преимущественно песчаные и гравийные.

Площадь: 64 га. Почва: гунцийский гравий на подпочве из известняка. Плотность посадки: 9, 5 тыс. лоз/га. Урожайность: 50 гл/га. Средний возраст лоз: 15-25 лет. Выдержка в дубовых бочках, 50% которых обновляется ежегодно.

Общей площадью 17, 6 га располагаются на плато, где почвы известняковые, и на склонах холмов с известняково-глинистыми почвами. Средний возраст лоз около 35 лет. С 2002 года на виноградниках практикуются органические методы возделывания и в 2005 году поместье получило сертификат Ecocert, а с 2007 года хозяйство официально признано биодинамическим. На виноградниках высажены лозы мерло (80%) и каберне франа (20%). Выдержка: в течение 18 месяцев. Часть в дубовых бочках (40% в новых и 40% в годичных бочках) и часть в нейтральных емкостях (20%).

Сегодня Шато Бельграв принадлежат 60 гектаров виноградников, расположенных на замечательных разнообразных почвах каскада хребтов. Вершины хребтов состоят из гравия и гальки на основе фундамента из глины. Эта почва хороша для таких сортов, как Каберне и Пти Вердо. Подножья хребтов сложены из песчано-щебнистых почв, что особенно подходит для выращивания Мерло. На виноградниках Шато проводится важная работа по ограничению нагрузки на лозы и обеспечению совершенной зрелости винограда.

Купаж вина состоит из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на южных склонах Сен-Лоран-де-Комб. Лозы имеют средний возраст около 35 лет. Урожай собирается вручную и проходит тщательную сортировку два раза: на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится при контролируемой температуре в бетонных резервуарах на протяжении примерно 30 дней без использования серы, минимальное количество которой добавляется только в конце выдержки. Процесс яблочно-молочного брожения происходит в бочках, часть которых — новые, но не более 30 %. Затем вино выдерживается в них же на протяжении 15–18 месяцев.

"La Croix Ducru-Beaucaillou" — великолепное красное сухое вино, которое очаровывает роскошным, многогранным ароматом и сложным, но при этом удивительно утонченным, прекрасно сбалансированным вкусом. "La Croix Ducru-Beaucaillou" является истинным выражением уникального терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенный на почве, представленной преимущественно гравием, мергелем и галькой, наделяющими будущее вино особой элегантностью и изысканностью. Виноград для изготовления вина был собран с участка, расположенном на южном берегу небольшого ручья Ла Мулин, который пересекает апелласьон с запада на восток, впадая в реку Жиронда. Собранный виноград подвергается тщательной сортировке, к производству вина допускаются только целые и здоровые ягоды. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, 2/3 из которых — новые. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2040 годах.

Органический сбор винограда. Ягоды сортируют и отбирают вручную. Загрузка ферментационных чанов с помощью гравитационного метода. Перед ферментацией проводят холодную мацерацию. Трёхнедельная щадящая ферментация. 50 % вина проходит малолактическую ферментацию в новых дубовых бочках. Выдержка в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках (50 % новых).