Вино Le Petit Haut-Lafitte Rouge 2017 г. 0.75 л

Площадь 18 га, виноградники расположены на трех разных участках вокруг шато. Почва: гравий поверх смеси известковой глины и известняка; плотность посадки: 9000 лоз/га; урожайность: 59 гл/га.

Сбор винограда производится вручную. Отбор на винограднике и сортировка на триажном столе. Ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Большинство операций, включая ремонтаж, производятся гравитационными методами. Малолактическое брожение проходит в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба (40% – новые) в течение не менее чем 12 месяцев. Почвы: гравий, глина.

Вино произведено на одноименном шато, которое имеет долгую и славную историю. Шато Ларриве О-Брион расположено в аппелласьоне Пессак-Леоньян, который славится своими высококачественными винами из каберне совиньон и мерло. Шато было основано в 17 веке и неоднократно меняло своих владельцев и названия. В 1987 году шато было куплено семьей Гервосон, которая вложила много средств и усилий в реконструкцию виноградников и подвалов, а также в повышение качества вин. С 1996 года консультантом шато является знаменитый энолог Мишель Роллан.

Виноградники Chateau Potensac расположены на площади 84 гектара на аллювиальных и гравийных почвах с небольшим содержанием красной глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: около 8 тыс. лоз/га. В течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, половина из которых обновляется ежегодно. Мацерация и ферментация проводятся в течение 15-18 дней в нейтральных емкостях при температуре 28°C. В 2003 году шато получило наивысшую классификацию Cru Bourgeois Exceptionnel. Однако новая классификация Cru Bourgeois 2009 года больше не предполагала разделения замков по уровню качества, и категории Superieurs и Exceptionnels были ликвидированы.

Pavillon de Leoville Poyferre — второе вино от Chateau Leoville Poyferre. В процессе производства используется купаж двух сортов: Каберне Совиньон и Мерло. Вино отличается мягким вкусом с фруктовыми оттенками и нежным, утончённым ароматом. Выдержка вина проходит в старых бочках первого и второго использования.

Это лучшее вино, созданное легендарным одноимённым поместьем в наше время, обладает невероятной соблазнительной структурой и восхитительной фруктовостью. Благодаря уникальным особенностям терруара и превосходному мастерству команды виноделов, винтаж 2021 года превзошёл все предыдущие. Он может похвастаться как фенольным богатством, так и свежестью фруктов. Этот исключительный винтаж, сочетающий силу и элегантность, и демонстрирующий впечатляющий потенциал выдержки, несомненно, займёт своё место среди знаковых винтажей Шато Лагранж.

Красные сорта высажены на 39 га, на гравийных и песчаных почвах. Плотность посадки: 9000 лоз/га. Выдержка: в течение 18-24 месяцев в барриках, половина из которых новые.

Сбор винограда производится вручную. Ручной и механический отбор. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в бетонных и деревянных чанах около 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (50% – новые) на протяжении 18 месяцев. Почвы: глубокий слой гравия на известково-глинистом основании. Средний возраст лоз – 20 лет. Плотность посадки 10000 лоз на гектар.

Вино «La Sirene de Giscours» 2015 года — элегантное и мягкое, с шелковистыми танинами и нежным ароматом. Это второе вино Шато Жискур, изготовленное с такой же тщательностью, как и основное, но из винограда с молодых лоз от трёх до 25 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре в цементных и стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 12 месяцев в новых французских дубовых бочках (20 %). Пик зрелости винтажа 2015 года придётся на 2019–2032 годы. Рекомендуется декантация за час до употребления.

Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды проходят тщательный отбор. Брожение происходит при контролируемой температуре 28–30 °C в маленьких ёмкостях. Индивидуальная винификация для каждого сорта и партии винограда. Выдержка не менее 12 месяцев в дубовых бочках.

Les Fiefs de Lagrange — это второе вино Chateau Lagrange, признанного лидера коммуны Сен-Жюльен. Второе вино (second vin) в бордоской системе координат — это полноценное вино замка, которое отличается от первого преимущественно потенциалом. Первое вино предназначено для длительной выдержки, второе готово к употреблению сразу после выпуска. Обычно его изготавливают из винограда с молодых лоз, как в случае с Les Fiefs. Быть «вторым» не означает проиграть в соревновании — это вино создано из винограда с 103 классифицированных участков и считается классикой Бордо, ярко демонстрируя особенности традиционных сортов и гравийных почв региона. Второе вино обычно стоит дешевле первого, что делает его отличным вариантом для знакомства с Бордо и конкретным поместьем.

Виноградники Шато Шасс-Сплин располагаются на территории коммуны Мули, которая находится в центре Медока и окружена галечными возвышенностями. Общая протяжённость виноградников составляет 15 километров. Почвы здесь содержат гаронский гравий, глину и известняк, что создаёт благоприятные условия для выращивания мощных и полнотелых вин. Площадь виноградников Шато Шасс-Сплин составляет 80 гектаров, а средний возраст лоз — 30 лет. Сбор винограда осуществляется вручную, а винификация проходит при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержка вина происходит во французских бочках (40 % новых барриков) на протяжении 16–18 месяцев. Перед розливом фильтрация не проводится.